Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

ТанюшкаКПоваренок 2 уровня

30 марта 2011, 16:11
13291

Мясной рулет с грибами в овощном соусе

Альтернатива обычным котлетам, но в оригинальном исполнении. Хотела приготовить котлеты, но надоели, думала запечь рулет в духовке, но люблю подливку... В итоге получился очень вкусный, сочный рулет с подливой! Заходите, угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мясной рулет с грибами в овощном соусе»:

Фарш мясной (свинина и говядина) — 500 г
Шампиньоны (или любые другие грибы) — 1 бан.
Помидор — 1-2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый (в фарш, в грибы, в подливу) — 3 шт
Соль
Специи
Сахар (или 2-3 ст. л. ананасов ) — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 996 ккал	белки 32.3 г	жиры 11.1 г	углеводы 54.4 г
100 г блюда
ккал 66 ккал	белки 2.1 г	жиры 0.7 г	углеводы 3.6 г

Рецепт «Мясной рулет с грибами в овощном соусе»:

В фарш добавить яйцо, лук, перец, специи по вкусу и перемешать.
Шампиньоны обжарить с луком.
Фарш разделить на 2-3 части (у меня получилось 2 рулета), выложить на пленку в виде лепешки, сверху положить часть шампиньонов.
Здесь можете дать волю своей фантазии: начинка может быть любой, фарш можно смазать сыром с майонезом, добавить ананасы и т.д.
С помощью пленки плотно свернуть в рулет.
Обжариваем рулеты с двух сторон на растительном масле.
Для соуса обжариваем последовательно: лук, морковь, помидоры, перец.
Выливаем примерно 2 ст. воды, добавляем соль, сахар, специи (при готовке вода сильно выкипит, не пересолите!).
Для тех кто любит ананасы с мясом, можно вместо сахара добавить 2-3 ст.л ананасов, или просто ананасового сиропа...
Погружаем рулеты в соус, и тушим под закрытой крышкой до готовности, около 25 минут.
Посыпаем зеленью...
И подаем на стол!!!
Вкусно с любым гарниром... и без!!!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе обед горячее ужин

Вкусы: грибной мясной пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/56188/]Мясной рулет с грибами в овощном соусе[/url]
[url=/recipes/show/56188/][img]/images/recipes/small/41/4192/419215.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Альтернатива обычным котлетам, но в оригинальном исполнении. Хотела приготовить котлеты, но надоели, думала запечь рулет в духовке, но люблю подливку... В итоге получился очень вкусный, сочный рулет с подливой! Заходите, угощайтесь!

Ингредиенты: Фарш мясной, Шампиньоны, Помидор, Перец болгарский, Морковь, Лук репчатый, Соль, Специи, Сахар, Яйцо куриное.
Тэги: второе, обед, горячее, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясной рулет с грибами в овощном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/41/4192/419215.jpg" alt="Рецепт: Мясной рулет с грибами в овощном соусе" title="Рецепт: Мясной рулет с грибами в овощном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Альтернатива обычным котлетам, но в оригинальном исполнении. Хотела приготовить котлеты, но надоели, думала запечь рулет в духовке, но люблю подливку... В итоге получился очень вкусный, сочный рулет с подливой! Заходите, угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясной рулет с грибами в овощном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/56188/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясной рулет с грибами в овощном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мясной рулет с грибами в овощном соусе»:

Фарш мясной Шампиньоны Помидор Перец болгарский Морковь Лук репчатый Соль Специи Сахар Яйцо куриное

Тэги: второе, обед, горячее, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1023

Салат из яйца и болгарского перца

283
1023
23724

411

Карпаччо "Ди манзо"

94
411
17475

973

Шоколадный крем "Шантильи"

84
973
28916

Комментарии и отзывы

13 июня 2011 года Odru #

Замечательно выглядит! И вкусненько

1 апреля 2011 года Виктория09 deleted #

Аппетитный рулетик !!!

1 апреля 2011 года Svetka ru #

Вкусный и интересный рецепт.Возьму в Кк.Спасибо.

31 марта 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #

Вкусный рулетик,попробую без обжарки...

31 марта 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)

Я тоже сначала думала просто потушить, так полезнее, но боялась развалится, ... но кто не дает и так попробовать !

31 марта 2011 года мисс #

вкусный рецепт

31 марта 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)

Спасибо! Вкусно, причем на второй день он мне вкуснее показался, весь пропитался так

31 марта 2011 года ElenKaNZ #

Вкусно и мороки меньше, катать котлеты!

31 марта 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)

Согласна! Довольно таки быстро получилось, боялась только, что сломаются... но ничего, нормально перевернулись

[x]12:50 31.03.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

30 марта 2011 года Masiandra #

Интересный рулетик! Вам +

31 марта 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)

Спасибо за оценку!

30 марта 2011 года barska #

Хорошие рулетики !

30 марта 2011 года Lzaika45 #

Здорово! Ни разу не тушила рулеты в соусе! Понравилось!!!!

31 марта 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)

Да я вот тоже первый раз! Не разочаровалась!

[x]12:48 31.03.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

30 марта 2011 года Nika #

Танюшка, вкусный рецепт !

31 марта 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)

Спасибочки! Люблю, чтобы вкусно!

30 марта 2011 года Iriskkka #

Очень интересный рецепт, нужно обязательно попробовать
ТанюшкаК, спасибо за рецепт!

[x]18:12 30.03.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

30 марта 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)

Рада, что рецепт заинтересовал! Пробуйте на здоровье!

30 марта 2011 года светлая радость #

вкуснотища,наверное,неописуемая!спасибо!

30 марта 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)

Люблю погурманить! Вкусно!

30 марта 2011 года галина 58 deleted #

Отличный рулет!А я всё котлеты да котлеты.А теперь и так сделаю! СПАСИБО Вам!

30 марта 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)

На здоровье! Вкусно и очень! Попробуйте!

30 марта 2011 года СветаВ #

Очень аппетитно и красиво. Вам спасибо за такой рецепт!!!

30 марта 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)

Спасибо, я старалась!

30 марта 2011 года MissILove #

интересно) правда, я и котлеты-то в духовке запекаю)))

30 марта 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)

У меня муж только жареные котлеты признает, особенно в сухарях! а я подливку люблю... А так интересно получилось, все довольны...

31 марта 2011 года MissILove #

а мой делает вид что придерживается здорового питания и поэтому с чистой совестью хомячит мясо со всевозможными соусами,но ПЕЧЕНОЕ!

вот возьму, поджарю и, в кои-то веки, САМА все съем!

30 марта 2011 года Marinaby #

Спасибо, я такой рулет обычно запекаю в специальной форме без обжарки в духовке, в Польше такой рулет называется "Клопс"!!!=)))

30 марта 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)

А я в рукаве обычно запекаю, а тут вот решила попробовать такой вариант, совсем другой вкус получился...

30 марта 2011 года Marinaby #

Все врианты надо испробывать,правильно!!!=))

30 марта 2011 года Котоп-с #

действительно, отличная альтернатива котлетам

только, я думаю, сахар, ананасы и прочие сладости здесь не нужны. это на мой вкус

кстати, у Вас в рецепте не написано количество сахара.

30 марта 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)

Это конечно же дело вкуса, на мой вкус из-за помидор кисловато получается, я наверное сладкоежка ... но это во время приготовления надо пробовать ...

Спасибо за отзыв..

30 марта 2011 года Котоп-с #

Вам спасибо за замечательный рецепт

30 марта 2011 года barska #

действительно, отличная альтернатива котлетам только, я думаю, сахар, ананасы и прочие сладости здесь не нужны. это на мой вкус

Мясо с фруктами - это классика!

30 марта 2011 года lenkotova #

Отредактируйте пожалуйста, а то не понятен этот шаг:Обжарить рулеты с двух сторон на растительном масле, аккуратно переворачивая двумя лопатками (положите их горизонтально вдоль рулета)

Рулетик то аппетитный получился, за старания вам +!!!

[x]15:29 30.03.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

30 марта 2011 года ТанюшкаК # (автор рецепта)

Убрала вообще эту фразу, а то правда непонятно.. Имела ввиду, что когда будете переворачивать, лопаточки положить одну на рулет вдоль, а другую под него, чтобы не поломать...

И спасибо за +

[x]16:16 30.03.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

30 марта 2011 года hvostiktv #

Интересный рулет, с нетерпением жду продолжения.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мясной рулет с грибами в овощном соусе

Ингредиенты для «Мясной рулет с грибами в овощном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясной рулет с грибами в овощном соусе»:

Похожие рецепты

Гречанники с помидорами и сыром

Стожки по-новому

Макароны по-флотски по-другому

Тефтели в сметанном соусе

Фаршированный цветок из баклажана

Зразы с грибами

Мясные котлеты с сыром и яйцом

Картофельные бомбочки

Именные котлетки "Ларек"

Попробуйте приготовить вместе

Салат из яйца и болгарского перца

Карпаччо "Ди манзо"

Шоколадный крем "Шантильи"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Каркасный дом V530 "Сагеней"

Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!