Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

Lzaika45Поваренок 7 уровня

31 марта 2011, 0:06
8533

Торт "Вечерний"

Испекла торт. Тут позвонили друзья и пригласили в гости. Естественно, торт "пошeл" с нами. И, хотя он неказистый на вид... зато очень вкусный!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Вечерний"»:

Яйцо куриное — 6 шт
Мука пшеничная / Мука — 1,5-2 стак.
Сахар — 2 стак.
Сметана — 200 г
Какао-порошок — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванильный сахар
Корж (вафельный) — 2 шт
Шоколад молочный / Шоколад (горячий, полуфабрикат) — 1 пакет.
Коньяк
Молоко сгущенное (вареное, банка 0,5 л) — 1 бан.
Масло сливочное — 250 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8755.3 ккал	белки 156.6 г	жиры 400.1 г	углеводы 1126.8 г
100 г блюда
ккал 346.1 ккал	белки 6.2 г	жиры 15.8 г	углеводы 44.5 г

Рецепт «Торт "Вечерний"»:

5 желтков растереть с 0,5 стак. сахара, Добавить сметану, какао, ванильный сахар и муку, смешанную с разрыхлителем.
Форму для выпечки застелить промасленной бумагой, вылить в неё тесто и выпечь корж (при температуре 180*, до "сухой палочки"). Остудить. Разрезать на 3 части.
Из вафельных коржей (у меня квадратные) вырезать 2 круга по размеру тортика...
4 белка взбить с 1 стак. сахара до устойчивой пены.
Вафельные коржи смазать белковой массой.
Выпекать при низкой температуре (100-120*) приблизительно 1,5 часа... Чтобы белки подсохли и стали хрустящими, но не пригорели...
Для пропитки развести пачку горячего шоколада в полстакана горячей воды, добавить коньяк по вкусу. Пропитать бисквитные коржи.
Для крема взбить варёную сгущёнку с маслом до пышности...
Для обсыпки боков я покрошила остатки вафельных коржей и смешала их с кокосовой стружкой...
Собираем торт чередуя бисквитные и вафельно-белковые коржи, промазываем их кремом. Сверху торт я намазала белковым кремом, приготовленным из 2-х взбитых с 0,5стак. сахара на водяной бане белков. В конце взбивания добавила пару кристалликов лимонной кислоты. Бока торта украсила вафельной крошкой.
Сам тортик украшаем по своему желанию...
Мой тортик "уходил" в гости, поэтому я его уложила в коробку По сей причине и нет фотографии в разрезе... увы... Но то, что он был очень-очень вкусным... уж поверьте!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/56203/]Торт "Вечерний"[/url]
[url=/recipes/show/56203/][img]/images/recipes/small/41/4193/419362.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Испекла торт. Тут позвонили друзья и пригласили в гости. Естественно, торт "пошeл" с нами. И, хотя он неказистый на вид... зато очень вкусный!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сахар, Сметана, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Корж, Шоколад молочный, Коньяк, Молоко сгущенное, Масло сливочное.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Вечерний"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/41/4193/419362.jpg" alt="Рецепт: Торт Вечерний" title="Рецепт: Торт Вечерний"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Испекла торт. Тут позвонили друзья и пригласили в гости. Естественно, торт "пошeл" с нами. И, хотя он неказистый на вид... зато очень вкусный!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Вечерний"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4599">Корж</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/56203/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Вечерний"

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Вечерний"»:

Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Сметана Какао-порошок Разрыхлитель теста Ванильный сахар Корж Шоколад молочный Коньяк Молоко сгущенное Масло сливочное

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

16 апреля 2016 года khris n2011 #

ШЕДЕВР !!!

16 апреля 2016 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за такую оценку!

6 апреля 2011 года наташа лучко #

для меня вечер и тортик - страшное сочетание!!!
я ж пока не наемся спать не лягу

Лариса - тортик классссс!!!!!!!!!!!

1 апреля 2011 года леди феникс #

Интересная идея с коржами

1 апреля 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Большое-пребольшое спасибо! Очень приятно, что тортик понравился!!!!

1 апреля 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а #

Лорчик, тортик супер! Когда-то тоже делала с вафельным коржом, очень понравился, так что однозначно +++. Умница!

А, там кстати от Люды будешь ехать, тогда и ко мне в Фастов заскакивай

1 апреля 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Вау!!! Так ты из Фастова?! Я-то там не была, но у меня друзья от туда!!! Почти земляки!!!! Спасибо, Танюшкин, за оценку!!!!

1 апреля 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а #

Так значит, точно к нам!!!!!

Вот все вместе и встретимся, Фастов город маленький, может твои друзья еще и моими тоже являются

1 апреля 2011 года Виктория09 deleted #

Красивый тортик !!!

1 апреля 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Огромадное спасибо!!! Так приятно!!!!!

31 марта 2011 года beautiful woman # (модератор)

Ларочка, ой зря я так далеко от тебя проживаю, ой зря!

Я бы от такого тортика ни разу не отказалась, чес слово.

В следующий раз, если тебя пригласят в гости, ты езжай через
Белую Церковь. Бум ждать с большим нетерпением!

31 марта 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Сколько там до Белой Церкви?! ЛЁгко, Людочка!!!! Завернём! Это мы могЁм!!!! Спасибо, дорогая, за оценку!!!

31 марта 2011 года lelika # (модератор)

Так-так, Ларик, по каким это ты неправильным гостям с вкуснющими тортами прогуливаешься?
Нет бы к нам завернуть. Мы бы и опробовали, и в разрезе сфотографировали!!!

Отличная, Лар, идея с чередованием коржей!!!!

31 марта 2011 года swetik-semizwetik #

Лена,я первая в очереди,

31 марта 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

↑Ответ для lelika

А вот возьму... и заверну

Спасибо, дорогая!!!!

1 апреля 2011 года lelika # (модератор)

Так-так!!
Ларкин!!
Ты уже очередь создала!!

Кто следующий за Людочкой, занимайте, братцы!

31 марта 2011 года terry-68 #

Спасибо за идею с вафельными коржами,забрала в КК!

31 марта 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Спасибо! Уверена, что идея с вафельными коржами пригодится!!! И не разочарует!!!!

31 марта 2011 года Tanya-O-511 #

Лариса,вкусный о красивый торт!

31 марта 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Танюшка! Спасибо, золотко! Очень приятно, что тебе понравился мой тортик!!!!

31 марта 2011 года Marinajan #

Лариса, очень милый торт. И вкус уверенна

!!!!!
Пропитка, крем... Отличная идея с вафельными коржами

Удобно так вообще безе печь, при переносе на торт оно не сломается...
СПАСИБОоооо

31 марта 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая! А тортик, и вправду, получился вкусным.

31 марта 2011 года timoxa #

Лорик, тортик просто чудо! И очень даже казистый!) +++++

31 марта 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Светкин! Пасибище, дорогая! Особенно за "казистый" тортик!!!

31 марта 2011 года Прохорова Наталья #

Тортик очень интересный! Но если честно, я не готова запекать коржи по 1,5 часа, уж очень это долго....

31 марта 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

А я 2 коржа выпекала аж целых три часа. В мою духовку только по одному входит... Очень рада, что тортик приглянулся!!!

31 марта 2011 года МАРФУШКА #

Лариса, симпатичный тортик! Тебе +

31 марта 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Маришка! Спасибо за плюсик, дорогая!!!!

31 марта 2011 года nattyl #

Вафельные коржи с белковой массой

спасибо за отличную идею!

31 марта 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Спасибо! Так приятно!!!!

31 марта 2011 года Натуля70 #

Ларис, почему неказистый? Это ж был простой домашний вариант! А для дома можно вообще украшательством торта не заниматься. А этот - так в рот и просится))) А гости, наверное, что-то чувствовали...

Молодечик)))

31 марта 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Натуля! Спасибо, моя хорошая, за добрые слова. Я, вообще-то, не очень...по части украшений. Приготовить могу вкусно, а, чтобы марафет навести красивый... Руки не тем концом вставлены...

31 марта 2011 года swetik-semizwetik #

Ларчик,я тебя в гости с таким тортиком жду,тогда мы его и в разрезе сфотографируем,а про диетьу постараемся на денёк забыть,обалденный тортик

31 марта 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Светульчик! Я - всегда ЗА!!!! Спасибо, солнышко!!!

31 марта 2011 года swetik-semizwetik #

Так когда Вас с тортиком ждать?

31 марта 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Завтра, плюну на работу, чемодан с тортиком в зубы, и вперёд с песней!!!!

31 марта 2011 года swetik-semizwetik #

Вот и классненько,жду

31 марта 2011 года dog-rose # (модератор)

Нет чтобы ко мне кто-то в гости пришел с таким тортиком

Хотя я, как и Маша, типа на диете... тортиков не ем... почти... но для кусочка такого сделала бы исключение, Лар

31 марта 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

А... фиг с ней, с диетой. Я вот много ем, а за зиму, около 10 кг скинула... Сама удивилась... И не болею, вроде, и аппетит , слава Богу, не хилый...Наверное конституция такая.... Спасибки за оценку, Иришкин!!!!

31 марта 2011 года мисс #

тортик "пошeл" с нами

Прелесть тортик

31 марта 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Светик! Рада твоей оценке!!! Спасибо, дорогая!!!!

31 марта 2011 года Ольга Бабич #

Лар,хорошее сочитание.Мне понравился тортик!

31 марта 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Ольчик! Спасибо, золотко, большое!!!

31 марта 2011 года Janecheh #

Очень хороший , домашний тортик!

31 марта 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)

Пасибочки!!! Очень рада, что тортик пришёлся по-душе!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Вечерний"

Ингредиенты для «Торт "Вечерний"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Вечерний"»:

Похожие рецепты

Торт "Мокко"

Торт "Клубничная нежность"

Бисквитное кольцо "Клубничкины глазки"

Ореховый яблочно-апельсиновый торт

Торт "Белый русский"

Торт "Карамельные яблочки"

Торт "А яйца где?"

Клубничный пирог с заварным кремом

Торт "Красный бархат"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Каркасный дом с мансардой V109 "Порталес"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!