Как-то вечером шла я домой и захотелось мне чего-нибудь сладкого, домашнего и с кремом. Не долго думая, зашла в магазин, купила все необходимое и, правда, не тем же вечером, но наутро был у нас к кофе этот замечательный торт
ЭнВэПоваренок 6 уровня
- 13 апреля 2011, 1:40
- 409563
Простой песочный торт
Ингредиенты для «Простой песочный торт»:
- Маргарин (для выпечки или сливочное масло) — 250 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (1 стакан) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Разрыхлитель теста (или сода, гашеная уксусом или лимонным соком - 0,5 ч.л.) — 1 пакет.
- Ванильный сахар — 2 пакет.
- Масло сливочное (для крема) — 200 г
- Молоко сгущенное (вареное, для крема) — 1 бан.
- Шоколад молочный / Шоколад (черный или молочный) — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6703.8 ккал |
белки
85.3 г |
жиры
382.8 г |
углеводы
742.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 416.4 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 23.8 г |
углеводы 46.1 г |
Рецепт «Простой песочный торт»:
-
Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбить добела, добавить маргарин, взбить вместе, добавить разрыхлитель (или гашеную уксусом или лимонным соком соду), муку и замесить мягкое, не пристающее к рукам тесто. Муки Вам может понадобиться или больше, или меньше указанного в ингредиентах количества. Готовое тесто скатать в колобок, накрыть пленкой и отправить в холодильник минут на 30.
-
За это время можно приготовить крем. Хорошенько взбить масло с ванильным сахаром, добавить сгущенку и взбивать вместе, до образования однородной легкой массы.
-
Достаем тесто, делим на четыре части, каждую раскатываем, обрезаем края при помощи чего-нибудь круглого. Диаметр моей лепешки 28 см. Обрезки откладываем в сторону. При помощи скалки переносим тесто на застеленный бумагой противень и выпекаем при t180* до зарумянивания. В моей духовке на это понадобилось 15 минут.
-
Из части обрезков теста скатываем такие вот шарики, впоследствии виноградинки.
-
Из другой части, при помощи нанесенного на бумагу и вырезанного рисунка, кончиком ножа вырезаем 3 виноградных листа, ножом же делаем на листьях прожилки. Листья и виноградинки также выпекаем на бумаге.
-
Остывшие коржи промазываем кремом, все четыре.
-
На водяной бане растапливаем шоколад, при помощи зубочистки окунаем в него половину шариков из теста и кладем их на застеленную пищевой пленкой плоскость, другую половину оставляем как есть.
-
Когда шоколад высохнет, украшаем торт: из шоколадных шариков собираем гроздь черного винограда, из оставленных нетронутыми – белую. Добавляем в произвольном порядке листья.
-
Оставшийся шоколад еще раз растапливаем и при помоши мешочка (я брала обыкновенный целлофановый пакет, сделав в нем ножницами тоненькое отверстие) рисуем ветку, виноградные усики и прожилки на листьях.
Все это я сделала вечером. Простояв ночь, к утру коржи пропитались, и торт был готов к разрезанию, на радость моим слодкоежкам.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июня 2014 года лора08 #
31 мая 2014 года Марина Тараканова 86 #
31 мая 2014 года ЭнВэ # (автор рецепта)
31 мая 2014 года Марина Тараканова 86 #
23 мая 2014 года Изобелла #
23 мая 2014 года mojito2012 #
15 мая 2014 года Oliviak #
15 мая 2014 года ЭнВэ # (автор рецепта)
16 мая 2014 года Oliviak #
4 мая 2014 года Евражка Лапчатая #
26 апреля 2014 года Евражка Лапчатая #
17 апреля 2014 года Чебургешка #
10 апреля 2014 года vered #
20 марта 2014 года Алена Онгарбаева #
9 марта 2014 года Yulia Leonidovna #
27 февраля 2014 года оксана ермолова #
2 февраля 2014 года nata-koziy #
31 января 2014 года Zhanna Susakova #
3 мая 2014 года Евражка Лапчатая #
4 мая 2014 года Zhanna Susakova #
4 мая 2014 года Евражка Лапчатая #
28 января 2014 года Natalina4ka #
7 января 2014 года oksanchikm #
22 декабря 2013 года Merlin_MonRo #
22 декабря 2013 года Merlin_MonRo #
Ваш тортик буду готовить на НГ
22 декабря 2013 года Merlin_MonRo #
7 декабря 2013 года Zhanna Susakova #
5 декабря 2013 года Оксаница #
правда крем делала 1:1 сливочное масло+белая сгущенка( не вареная)+ром(ложка).Спасибо большое вам за ваш рецепт. А украшение ваше торта--просто нет слов!!!!!!потрясно и просто !)
3 мая 2014 года Евражка Лапчатая #
3 мая 2014 года Оксаница #
Но сам торт---простоо потрясающе вкусный)))теперь--он один из моих любимых!
3 мая 2014 года Евражка Лапчатая #
3 мая 2014 года Оксаница #
3 мая 2014 года Евражка Лапчатая #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: