Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

ЯлорисПоваренок 8 уровня

13 мая 2011, 8:53
18690

Свинина в соусе из пива и хлеба

Интересное сочетание всем известных продуктов. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2007 году пользователем MuSiC_4 _lOvE под названием "Свинина тушеная в пиве", и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина в соусе из пива и хлеба»:

Хлеб (ржаной)
Пиво светлое / Пиво — 250 мл
Перец черный
Соль
Тмин
Жир (смалец) — 4 ст. л.
Лук репчатый — 300 г
Свинина — 0,5 кг
Зелень

Время приготовления: 70 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 858 ккал	белки 5 г	жиры 70 г	углеводы 42.7 г
100 г блюда
ккал 138.4 ккал	белки 0.8 г	жиры 11.3 г	углеводы 6.9 г

Рецепт «Свинина в соусе из пива и хлеба»:

[quote]Разогреваем в кастрюле смалец и тушим в нем предварительно нарезанный лук.
В это время нарезаем мясо кусочками и затем добавляем к луку.
По вкусу посыпаем смесь тмином и молотым красным перцем, солим и перчим.
Далее нужно влить 250 мл пива, накрыть кастрюлю крышкой и тушить около 45 мин.
Черный хлеб натираем на мелкой терке и добавляем к мясу вместе с оставшимся пивом.[/quote] - слова автора.

1. Нарезаем мясо кусочками.
2. Нарезаем кусочками сало и вытапливаем жир. Можно обжаренные кусочки сала убрать или при желании готовить дальше с ними
Я брала 5 кусков ржаного хлеба.
Лук нарезаем кольцами.
Тушим его в сале.
Добавляем мясо, тмин, соль и перец, заливаем все половиной пива - 125 мл. Тушим под крышкой около 45 минут.
Хлебушек нужно перетереть до крошки.
Добавляем его к мясу, заливаем оставшимся пивом и тушим минут 7. При желании можно положить зелень - лук, укроп, петрушку.

В итоге получается интересное, очень сытное блюдо с ярким пивным вкусом.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4702

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин второе горячее

Вкусы: мясной хлебный пивной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/57412/]Свинина в соусе из пива и хлеба[/url]
[url=/recipes/show/57412/][img]/images/recipes/small/43/4331/433100.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Интересное сочетание всем известных продуктов. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2007 году пользователем MuSiC_4 _lOvE под названием "Свинина тушеная в пиве", и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". 

Ингредиенты: Хлеб, Пиво светлое, Перец черный, Соль, Тмин, Жир, Лук репчатый, Свинина, Зелень.
Тэги: обед, ужин, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свинина в соусе из пива и хлеба
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/43/4331/433100.jpg" alt="Рецепт: Свинина в соусе из пива и хлеба" title="Рецепт: Свинина в соусе из пива и хлеба"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Интересное сочетание всем известных продуктов. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2007 году пользователем MuSiC_4 _lOvE под названием "Свинина тушеная в пиве", и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". </p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свинина в соусе из пива и хлеба»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2231">Пиво светлое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/607">Жир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/57412/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свинина в соусе из пива и хлеба

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина в соусе из пива и хлеба»:

Хлеб Пиво светлое Перец черный Соль Тмин Жир Лук репчатый Свинина Зелень

Тэги: обед, ужин, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

242

Свинина в соусе из пива и хлеба

85
242
16028

Попробуйте приготовить вместе

817

Салат с курицей и горчичной заправкой

106
817
17689

294

Кальмары в маринаде с оливками и томатами

72
294
10534

1188

Шоколадный торт-десерт

107
1188
71092

Фотографии «Свинина в соусе из пива и хлеба» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 июня 2024 года ptiza41 #

Это бомба!!! Свинина получилась очень мягкой, соуса много. Лук брала зелёный с грядки, положила в конце, когда и хлеб. И почему я так раньше не готовила???

25 января 2018 года Aiven #

Само мясо вкусное! Хлеба брала три квадратных куска. Много. Муж подливку не оценил, сказал как в армии каша))) в следущий раз хлеба положу маленько)

18 сентября 2016 года megavoltt #

Кто какое пиво брал для приготовления?
Расскажите.
Как ни купишь магазинное в бутылках или банках так непонятный вкус и чем пахнет......
Я сейчас простыл, купил белорусское тёмное хорошее для лечения.
Буду горячее пиво готовить.
Если кому интересно - отпишусь.

8 декабря 2014 года liliana_777 #

Вкусно!!!

5 декабря 2014 года kotenochkin #

[+5]

Лариса, большое спасибо!

Просто, сытно, вкусно! Отличный рецепт!

8 декабря 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Мне так приятно! Очень рада, что понравилось! Спасибо за фото - шикарно!!!! Вот хоть на заставку забирай!

8 декабря 2014 года kotenochkin #

Ой, спасибо большое!

8 декабря 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

24 ноября 2013 года Живага Елена #

Отдельное спасибо на форуме в Спасибках!

25 ноября 2013 года Ялорис # (автор рецепта)

24 ноября 2013 года Живага Елена #

[+5]

Лариса! Спасибо за восхитительное мясо! Очень богатый вкусовой букет получается, только я сало не использовала. Вкусно необычайно! Хлеб делает подливу густой и очень насыщенной! Подавала с картофелем "Анна". Очень сытно. Буду готовить очень часто.

25 ноября 2013 года Ялорис # (автор рецепта)

Леночка, мне очень и очень приятно!!! Спасибо!

10 октября 2013 года Busyoty #

[+5]

Очень вкусное мясо! Спасибо Вам огромное!

10 октября 2013 года Ялорис # (автор рецепта)

На здоровье!!!

6 февраля 2013 года TatyankaC #

[+5]

Готовила сегодня Вашу свининку!Очень вкусная получилась.Я,наверное,только мелковато нарезала, муж сказал:"визуально похоже на фарш

".Хлеб был бородинский,с тмином.Очень нам понравился рецепт,ароматный.вкусный.Спасибо большое!

8 декабря 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Ой, так поздно видела! Уведомления не приходили!!!
Извините и примите мое искреннее спаибо и за позитивный коммент и за фото!!!

8 декабря 2014 года TatyankaC #

Ларис,с тех пор ,как я приготовила твое мяско-мы уже и на Ты стали))) Но ничего страшного,что не ответила вовремя))Главное же-что рецептом таким чудесным с нами поделилась!

9 декабря 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

О, простиииии, я в запале! Мы переехали, инета нет, с работы урывками пытаюсь отвечать!!!!

9 декабря 2014 года TatyankaC #

Понимаю,Я никуда не уезжала,но сама в запале. Не удается даже с телефона на комментарии овечать..а ведь еще до НГ три недели.а уже ничего не успеваю

24 декабря 2012 года zjefirka #

[+5]

Огромное спасибо за рецепт! Очень вкусно,очень нежное мясо,тающее во рту!Наш рецепт!

24 декабря 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Огромное спасибо за фото! Рада, что понравилось!

21 декабря 2012 года малибу #

[+4]

Полностью соответствует описанию: "получается интересное, очень сытное блюдо с ярким пивным вкусом". Мясо в пиве делала впервые в жизни- очень нежное...
Только хлеб у меня был слишком ржаной- цвет получился не очень...

21 декабря 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо, что решилась приготовить! Здорово, что понравилось!

18 декабря 2012 года Водолейка #

[+4]

Спасибо за рецепт.Получилось вкусное и сытное блюдо.

19 декабря 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

СПАСИБО!

18 декабря 2012 года panna1979 #

[+5]

Лариса, приготовила свинину по твоему рецепту - очень вкусно. Спасибо за рецепт!

19 декабря 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька!

18 декабря 2012 года Ольга Бабич #

[+5]

Ларочка,очень вкусно,сочно!Спасибо большое за рецепт!

19 декабря 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо, солнышко!

17 декабря 2012 года Sugar #

[+5]

Ларочка, очень вкусно! Единственное (надеюсь не обидишся) добавила ч.л. горчицы. Спасибо тебе за рецепт!

19 декабря 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Тебе спасибо, душа моя!!!

16 декабря 2012 года asesia2007 #

[+4]

Очень понравился рецепт!Советую всем приготовить! Вкусное и нежное блюдо!Спасибо за рецепт!!

19 декабря 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Вам спасибо!!!

15 декабря 2012 года AnnaSi #

[+5]

Очень нежная и ароматное мяско получилось! И соус сам по себе вкусный! Понравилось и мне, и муженьку-капризуле! Спасибо, Ларочка, за подробный рецепт.

15 декабря 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Это так здорово, что муж одобрил!

СПАСИБО!!!

6 августа 2012 года barska #

Очень вкусно и ароматно!!!

6 августа 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Пасибки, солнце !

6 августа 2012 года barska #

[+5]

Очень вкусно, Лариса! Готовила бЭз сала!

6 августа 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Класс, Нинуль! Рада, что заглянула и попробовала!

6 апреля 2012 года deputat43 #

вопрос по рецепту

хлеб протереть с корочкой7

6 апреля 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

хлеб протереть с корочкой7

да

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свинина в соусе из пива и хлеба

Ингредиенты для «Свинина в соусе из пива и хлеба»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свинина в соусе из пива и хлеба»:

Другие варианты рецепта

Свинина в соусе из пива и хлеба

Похожие рецепты

Свинина с гарниром

Мясо, запеченное с твердым сыром

Свиная отбивная в кляре

Бразильское блюдо с мясом

Пряные колбаски по-китайски

Русское жаркое

Свинина под шубой

Поркетта домашняя (свинина запеченная с розмарином и тимьяном)

Свиной стейк в соевом маринаде

Попробуйте приготовить вместе

Салат с курицей и горчичной заправкой

Кальмары в маринаде с оливками и томатами

Шоколадный торт-десерт

Фотографии «Свинина в соусе из пива и хлеба» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V580 "Мерритт"

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!