Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Напитки Безалкогольные напитки Сиропы
  • 5 июня 2011, 11:16
  • 98212

Мятный сироп

Рецепт: Мятный сироп

Mint syrup. Это чудная сладость, полить блины или оладьи, пропитать торт или смазать булочки или просто ложку с чаем, а летом растворить пару ложек сиропа в ледяной воде...

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Сиропы

Ингредиенты для «Мятный сироп»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
800.9 ккал 		белки
0.4 г 		жиры
0 г 		углеводы
200.2 г
100 г блюда
ккал
258.4 ккал		 белки
0.1 г		 жиры
0 г		 углеводы
64.6 г

Рецепт «Мятный сироп»:

  • Мята - чем больше, тем лучше - вымыть и обсушить.
    Сложить в ёмкость и залить водой.
    Растолочь (прямо толкушкой), конечно, можно мяту просто измельчить и оставить, но это уже не то...

  • Растирать лучше подольше - появится сумасшедший аромат, водичка поменяет цвет, а вкус... мммммм...

    Мяту вынуть - дальше используем только "нектар".

  • Добавить сахар, размешать.
    Уварить до густоты на медленном огне, помешивать!
    Я делаю это в микроволновке - три раза по несколько минут, доставая и размешивая.

  • Консистенция прямо медовая получается, а ароматище - это что-то!

    Как такое же повторить из сухой мяты я не знаю... Вряд ли аромат будет тот же.

  • И небольшие уточнения:
    - если нужно добавить кислоты, можно капнуть лимонного сока,
    либо чуть лимонной кислоты.
    - можно добавить имбирь для остроты.
    - хорошо с корицей и ванилью - пикантнее.

    Меня, честно говоря, устраивает основной рецепт ))).



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: завтрак обед десерт ужин

Вкусы: сладкий мятный вкусный ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мятный сироп
Рецепт: Мятный сироп

Mint syrup. Это чудная сладость, полить блины или оладьи, пропитать торт или смазать булочки или просто ложку с чаем, а летом растворить пару ложек сиропа в ледяной воде...

Ингредиенты для «Мятный сироп»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Мятный сироп» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Oчень вкусный сироп! Cпасибо за рецепт!
Вот оно! То, что искала! Завтра соберу мяту и сделаю. )) Спасибо за рецепт!
Лёгкий можно сделать сироп
Обожаю мяту. Буду делать обязательно
А можно заменить сахар медом?
Спасибо, сироп получился, вот только у меня он почему-то темного цвета, коричнево-зеленый, а не как на фото. Может мяты слишком много положила, не знаю.
я рада, что всё получилось !!!
а цвет, особо значения не имеет - у меня постоял пару недель стал тёмным и чуть засахарался,
но на вкусе это никак не отражается
Большое спасибо за ссылочку, такой замечательный рецепт я прозевала. Рецепт забираю с благодарностью У меня в этом году как никогда очень много мяты, вот съезжу на море отдохну и займусь Вашими замечательными рецептами.
могу сказать тоькл одно - НА ЗДОРОВЬЕ !!!
может и фото потом покажете
Надо будет попробовать из разной мяты. Как раз большой урожай
конечно ! интересней вкус получится
Приготовила сироп, делаю из него Махито, но цвет у него получился зеленый и он засахарился через пару дней, может я мяты много положила?
может.. а вам не нравится, что зелёный ?
мне бы понравилось но у меня коричневато-зелёный,
может я мало мяты кладу
у меня уже месяц точно стоит, пока не засахарился,
но он плотно закупорен (после каждого использования я пробку кипятком и заталкиваю)
а вобще можно сахара меньше класть !
я вообще то просто полиетиленовой крышкой закрыла и все.
я, то, что сразу расходуется, не сильно закупориваю,
а "запас" у меня в стекле под корковой пробкой.
Можно вопрос относительно этого:
Мята - чем больше, тем лучше - вымыть и обсушить.
Сложить в ёмкость и залить водой.

Зачем ее ОБСУШИВАТЬ, если после этого она кладется в емкость С ВОДОЙ?
Я всегда, перед приготовлением, тех или иных, продуктов,
которые нуждаются в обработке водой, стараюсь их помыть и обсушить
(яблоки, черешни, клубнику - я всегда так делаю))))
Можно конечно и не обсушивать
на качестве сиропа это особо не отобразиться
=) То есть это просто дело привычки Я поняла, спасибо =)
получается, что так
оо, это совсем не мое) моя мама (Нина-супербабушка, может встречали здесь) супер кулинар и оформляет отпадно, но мне всегда жалко времени на это) в желудке все равно все будет выглядеть одинаково)))
а фото сейчас выложу, убедили меня... если получится... это будет мой первый раз)
о да ! Нина-супербабушка классно готовит, это точно )))
я тоже раньше только использовала рецепты с Поварёнка
и даже не регистрировалась...
но потом вот захотелось поиграться
да я не мастак красивые фото делать))) поэтому не выкладываю, хотя готовлю по здешним рецептам часто)
зря стесняетесь, прикрепить фото к рецепту можно любое,
кулинар (например я) будет Вам только благодарен
а вобще Вы молодец - уважаю самокритичных людей,
но все мы с чего то начинали
Кстати на Поварёнке есть много хороших статей как красиво сфотографировать блюдо,
я вот по ним училась, за что девочкам очень благодарна,
и Вам советую в свободное время почитать
ээээ, а как добавить фото???
в низу рецепта есть ссылочка "Добавить своё фото к блюду",
нажимаете туда, открывается окно для загрузки фото с Вашего компа,
выбираете и добавляете )))
вижу только "добавить вариант рецепта к блюду"
есть графа "Фотографии от кулинаров" -там две фото,
и под ними "Добавить свою фотографию к блюду"
у меня нет такой кнопки((( только добавить свой вариант рецепта
странно, а как раз над ним
"Добавить свою фотографию к блюду "...
может у меня прав нет... я же не размещаю рецепты, я даже плюсики ставить не могу
та вроде должно у Вас всё быть...
с самыми минимальными правами вроде можно всё,
почитайте может правила или спросите у модераторов
Я приготовила вчера, но взяла соотношение сахара и воды 1:1, все равно получился густой, как мед... пока варился, вкус был, как у мятной жвачки, за ночь остыл, загустел, и вкус стал поспокойнее... как раз собираюсь мятный чизкейк готовить, сиропчик добавлю с начинку)
я рада, что Вы остались довольны !
нужно было сфотать и фото прикрепить - нам показать
Тогда пойду дальше делать ,а то думала, что испортила уже )))
ну что Вы ! чего же сразу испортила, не волнуйтесь,
на фото у меня видно (на втором и третьем),
что водичка тёмненька, так что удачи !!!
Скажите, у меня цвет после того, как муж мяту помял получился темно -зеленый..Так и должно быть?
да !
я бы даже сказала, что цвет коричнево-зелёный
но аромат обалдеть...
Спасибо за классный рецепт. Отдельное спасибо за идею с микроволновкой! Очень удобно!
да, это очень удобно и быстро )))
спасибо
Вот так рецепт! Просто чудо!!! А, интересно, долго ли хранить можно. А то у меня дочка с ума сходит по мятным чизкейкам, а зимой свежей мяты нет. Можно было бы с сиропом попробовать приготовить. Но, в КК заберу все равно. Мяты у меня на даче нет, пойду к сватам. У них, как грязи
обманывать не буду - на счёт хранения пока не знаю,
готовила первый год такое чудо,
вот собираюсь герметично закупорить и попробовать хранить.
Спасибо за ответ. Что-нибудь придумаем...
Вы знаете, я раньше каждый год готовила розовый сироп, пропорции сиропа те же, только не мята, а лепестки шиповника добавляются и немного лимонной кислоты. Хранился при комнатной т-ре больше года.
↑Ответ для a-lesa
Очень понравился Ваш сиропчик. В этом году посадила кустик ( наверное, мелисса), он так разросся, что теперь можно сироп приготовить. Листочки у моего кустика кругловатые, а у мяты перечной они, вроде более вытянутые? Сироп, наверное, можно и из того, и из другого делать. А хранится должен хорошо, я раньше каждый год готовила розовый сироп, хранила в квартире больше года. Спасибо за рецепт.
Классный сиропчик !!!
ММ...это великолепно,сделаю -отчитаюсь.
на здоровье !!!
ждём отчёт
Алеся, спасибо за рецепт, постараюсь затариться мятой )))
конечно ! на здоровье Вам )))
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V414 "Кларксвилл"

Каркасный дом с сауной V414 "Кларксвилл"
Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"
Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки