Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

natalina79Поваренок 5 уровня

16 июня 2011, 23:59
135178

Пирог "Дешевле не бывает"

Да-да, не удивляйтесь... Хочу представить на Ваш суд, дорогие поварята, один из своих любимых рецептов. Так сказать, палочку-выручалочку... Пользуюсь этим рецептом уже много лет. Несмотря на то, что песочное тесто, которое является его основой, состоит из "ничего", на вкусе пирога это не отражается... Попробуйте, не пожалеете. Минимум затрат и усилий, но максимум удовольствия.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Дешевле не бывает"»:

Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Сыворотка — 0,5 стак.
Сахар — 0,5-2/3 стак.
Маргарин — 125 г
Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.
Повидло (сливовое) — 250 мл

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1796.4 ккал	белки 29.4 г	жиры 81.8 г	углеводы 239.7 г
Порции
ккал 359.3 ккал	белки 5.9 г	жиры 16.4 г	углеводы 47.9 г
100 г блюда
ккал 399.2 ккал	белки 6.5 г	жиры 18.2 г	углеводы 53.3 г

Рецепт «Пирог "Дешевле не бывает"»:

Вот и все те продукты, которые нам понадобятся, ну, еще гашеная уксусом сода.
Для начала растопим маргарин. Я пользуюсь микроволновкой (около 2,5 минут при мощности 180).
До такого состояния достаточно.
В маргарин добавляем сахар, сыворотку, соду (не забудьте погасить уксусом), муку.
Замешиваем тесто. Возможно, понадобится еще около 0,5 ст. муки (зависит от качества маргарина, самой муки). Тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам.
Делим тесто на 2 половины: одна - побольше, другая - поменьше.
Большую часть теста выкладываем в форму с небольшим бортиком, распределяем руками. Форму ничем не смазываем, т.к. тесто содержит достаточно жира. Сверху намазываем повидлом. Лучше брать с кислинкой. У меня - сливовое.
В меньшую часть теста добавляем муки. Делаем тесто чуть круче.
А теперь - полет фантазии. Я чаще всего выкладываю жгутами, либо отщипываю небольшие кусочки и делаю "островки", как на глобусе. Если есть форма для печенья в виде цветочка, можно изобразить "цветочную поляну".
Выпекать в разогретой духовке при температуре 220 градусов 25-30 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Вкусы: сладкий сливовый кисло-сладкий песочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/58085/]Пирог "Дешевле не бывает"[/url]
[url=/recipes/show/58085/][img]/images/recipes/small/44/4413/441388.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Да-да, не удивляйтесь... Хочу представить на Ваш суд, дорогие поварята, один из своих любимых рецептов. Так сказать, палочку-выручалочку... Пользуюсь этим рецептом уже много лет. Несмотря на то, что песочное тесто, которое является его основой, состоит из "ничего", на вкусе пирога это не отражается... Попробуйте, не пожалеете. Минимум затрат и усилий, но максимум удовольствия.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сыворотка, Сахар, Маргарин, Сода гашеная уксусом, Повидло.
Тэги: десерт, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Дешевле не бывает"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/44/4413/441388.jpg" alt="Рецепт: Пирог "Дешевле не бывает"" title="Рецепт: Пирог "Дешевле не бывает""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Да-да, не удивляйтесь... Хочу представить на Ваш суд, дорогие поварята, один из своих любимых рецептов. Так сказать, палочку-выручалочку... Пользуюсь этим рецептом уже много лет. Несмотря на то, что песочное тесто, которое является его основой, состоит из "ничего", на вкусе пирога это не отражается... Попробуйте, не пожалеете. Минимум затрат и усилий, но максимум удовольствия.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Дешевле не бывает"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1733">Сыворотка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5299">Повидло</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/58085/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Дешевле не бывает"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Дешевле не бывает"»:

Мука пшеничная Сыворотка Сахар Маргарин Сода гашеная уксусом Повидло

Тэги: десерт, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1515

Пирог "Дешевле не бывает"

299
1515
116136

230

Пирог "Букет моей бабушки"

51
230
16717

187

Пирог-плетенка "К чаю"

50
187
16888

Фотографии «Пирог "Дешевле не бывает"» от приготовивших (32)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

6 октября 2015 года heiko hirsche #

Спасибо за рецептик) ОЧЕНЬ И ОЧЕНЬ ВКУСНО..хотела прикрепить фотку,но не знаю как

6 октября 2015 года natalina79 # (автор рецепта)

Пожалуйста, Нина!

Очень рада, что пирог понравился!

Фотографии к рецептам можно прикреплять, к сожалению, только после первого уровня.

Но Вы сохраняйте их обязательно. Если у Вас есть уже несколько отчетиков по рецептам, создайте запись-отчет в Дневнике, например, как у меня в Дневниках. Или пока можете добавить фото к себе в альбом, я с удовольствием посмотрю.

5 сентября 2015 года Лесовская #

Доброго времени суток! а подскажите, зачем при кисломолочной основе теста соду гасить уксусом? ведь она и так вступит в реакцию?

5 сентября 2015 года natalina79 # (автор рецепта)

Можете не гасить, тогда соду добавляйте именно в кисломолочный компонент, чтобы потом не было привкуса. Так было в оригинальном рецепте.

5 сентября 2015 года Лесовская #

тогда не понятно, почему у готового теста легкий привкус соды(( думала из-за отсутствия уксуса(( очень жаль - отличный набор продуктов. а вкус получился не мой.

5 сентября 2015 года natalina79 # (автор рецепта)

В рецепте написано: "СОДУ ГАСИТЬ". Вы пишете: " ЗАЧЕМ ГАСИТЬ?, я ведь знаю, что..." . Я Вам отвечаю: "НЕ ХОТИТЕ - НЕ ГАСИТЕ..."
Я ВСЕГДА гашу соду, в любом рецепте.
В этом пироге она не чувствуется, если делать ПО РЕЦЕПТУ!!!
Вы ведь сделали по-своему... Думаю, в этом причина.

5 сентября 2015 года Лесовская #

не сердитесь) не хотела обижать ни вас, ни ваш рецепт. предположила, что именно из-за "непогашенности" соды вкус изменился. или, возможно, в кислой среде сода мала побыла - я сразу тесто замесила)) буду экспериментировать

5 сентября 2015 года natalina79 # (автор рецепта)

Ксения, что Вы, никаких обид!!!

Я сама без экспериментов никуда!!! Как же без них!!!

25 июня 2015 года tania 84ru #

сегодня опробовала,супер,знаю теперь куда сыворотку пристроить.спасибки

25 июня 2015 года natalina79 # (автор рецепта)

Рада, что рецепт пригодился и понравился!

15 июня 2015 года миллион алых роз #

[+5]

Быстрый пирог из того, что есть под рукой. Единственное отступление - вместо сыворотки кефир. Пирог не воздушный, а наоборот плотный, но при этом рассыпчатый. Но я такое тесто очень люблю. Спасибо за рецепт!

18 июня 2015 года natalina79 # (автор рецепта)

Красота!

Очень рада, что рецепт пригодился и понравился!

Спасибо за фото!

Такое нежное!

6 июня 2015 года filly #

[+5]

фото с телефона, конечно, не передаст всей прелести пирога (извините за такую картинку, но другого варианта сделать фото просто не было), я не могла похвалить этот рецепт. у мужа пирог вызвал дичайший восторг! черничный джем в качестве начинки очень удачен, тесто нежное, рассыпчатое, просто чудо... примите искреннюю благодарность.

6 июня 2015 года natalina79 # (автор рецепта)

Благодарность принимаю с огромным удовольствием!!!

Спасибо, что нашли время и написали свой комментарий и добавили такое замечательное фото!

Отличный пирог у Вас получился!

Очень рада, что мужу так угодили!

10 мая 2015 года Alefniunia #

[+4]

Наташенька, отчитываюсь, сегодня пекла пирог, с клубничным конфитюром. Вкусно, ароматно. Я не досмотрела, что из теста тоже бортики нужны и у меня конфитюр немного пристал к стенкам формы, но на вкус это не повлияло. Очень быстро, не хлопотно и вкусно- это то, что надо. Спасибо!
P.S. Фото не очень красивое, извини.

11 мая 2015 года natalina79 # (автор рецепта)

Аллочка, спасибо за замечательный фотоотчет!!!

Рада, что ты воспользовалась рецептиком и пирог тебе понравился!!!

3 мая 2015 года Елена 1974 #

[+4]

Действительно, дешево и вкусно! При минимуме продуктов, замечательный результат! Спасибо за рецепт!

3 мая 2015 года natalina79 # (автор рецепта)

Елена, спасибо большое!!!

Очень красивый у Вас пирог получился!!!

Рада, что он Вам понравился!!! Спасибо за замечательное фото!!!

2 мая 2015 года Pavelia #

Навела на ваш пирог меня сегодня Елена-1974 в своем отчете в дневнике. Я тут же замесила тесто - сыворотка у меня есть всегда, я сама дома делаю все молочно-кислые. И хотя сыворотку я потом просто в удовольствие пью как эликсир здоровья, рецепты с ее применением для меня тоже актуальны.
Пробую вот, не дав ему даже толком остыть, обожгла язык горячим повидлом

Пирог восхитительный, особенно учитывая,что делается он, действительно из ничего и практически на раз

Благодарю! Сына ждет к завтраку лакомый кусочек, и я так понимаю, что этот уютный, такой домашний пирог у нас теперь получит постоянную прописку

Из моих вольностей - в тесто добавила корицу и ванильный сахар, а вместо маргарина замесила его на растопленном смальце, это одно из ярчайших моих кулинарных открытий, смалец в выпечке превосходит любой другой жир - маргарин и даже масло.

2 мая 2015 года natalina79 # (автор рецепта)

Анна, спасибо огромное за такие добрые слова, такой душевный комментарий!!!

Очень приятно слышать, что пирог понравился!!!

Я его тоже пекла вчера вечером к приходу подруги. Фотографируйте, добавляйте фото, если будете повторять.
А смальцем заинтересовали. Я его использовала только однажды в рецепте хлеба. Вы просто выжариваете свежее сало и потом в любую выпечку добавляете, даже сладкую?

3 мая 2015 года Pavelia #

Да, смалец делаю, выжаривая свежее сало, причем не только свиное, я зимой частенько беру гусей и уток, а они, как бы ни были вкусны, все же очень жирные, но мое крестьянское нутро не дозволяет мне ничего выбросить

Всё в дело! Вытапливаю и внутренний жир, и все эти такие жирные шкурки, получается великолепнейший смалец, который в холоде хранится практически бессрочно. Что касается использования его в сладкой выпечке, то вот и в вашем пироге он превосходно себя показал, еще делаю на нем очень сдобное дрожжевое тесто для рогаликов с джемом - в готовых изделиях смалец никаким особенным запахом себя не выдает. Прекрасен он в тесте для любых пирогов, читала, что он очень хорош для куличей - в смеси с маслом; в кексовом, бисквитном тесте я его не пробовала, признаюсь, а в песочном -

4 мая 2015 года natalina79 # (автор рецепта)

Спасибо большое за такую подробную информацию!!!

16 апреля 2015 года Vishnja #

Наташа, случай привёл (с одной ссылочки,

да на другую!) в этот рецепт!

Очень довольна, сразу забрала в КК,

на изучение!

16 апреля 2015 года natalina79 # (автор рецепта)

Ох ты какая... Да еще и "на изучение"...

16 апреля 2015 года Vishnja #

Не так!

----- На освоение!!!

Забрала, чтоб "не потерялся"!

9 апреля 2015 года Ирина Ворсина #

Наталья, огромное спасибо! Какое тесто - вкусное, мягкое, и при этом простое и дешевое! Для меня оно стало самым ярким кулинарным впечатлением за последнее время, ну из повседневных рецептов, конечно. Хочу испечь из него печенье, просто обмакивать в сахар. В результате заранее уверена. А пирог пекла с малиновым вареньем.

9 апреля 2015 года natalina79 # (автор рецепта)

Ирина, спасибо за Ваш такой позитивный комментарий!!!

Прям настроение мне подняли!!!

Я очень рада, что Вам пригодился и понравился мой рецепт и есть желание творить, экспериментировать с ним!!!

9 апреля 2015 года Ирина Ворсина #

Когда так понравилось, нельзя промолчать.

2 апреля 2015 года Анастасия Пельменева #

Лайк за рецепт!

интересно, а можно ли в нем использовать слоеное тесто покупное

2 апреля 2015 года natalina79 # (автор рецепта)

Настя, а зачем?

Здесь тесто делается элементарно!!! Попробуй, все получится!!!

2 апреля 2015 года Анастасия Пельменева #

просто интересно, нравится выпечка на слоеном тесте)) особенно пицца, ты пробовала?

2 апреля 2015 года natalina79 # (автор рецепта)

Нет, такую пиццу не пробовала. Я, вообще, фанат дрожжевого теста.

А со слоеным с детства обожаю трубочки с белковым кремом. Эх, жаль они сейчас не такие, бедные современные дети...У них нет "вкуса детства".

3 апреля 2015 года Анастасия Пельменева #

а можно самим такие приготовить?

3 апреля 2015 года natalina79 # (автор рецепта)

Конечно, можно. Например, посмотри этот рецепт: /recipes/show/35636/. Тут тесто автор делает сама, но он хорош мастер-классом по изготовлению формочек, если нет в наличии специальных формочек-конусов. К рецепту прикреплены еще несколько вариантов. Выбирай любой.

3 апреля 2015 года Анастасия Пельменева #

спасибо

14 марта 2015 года nastjavoloo #

вопрос по рецепту

Подскажите пожалуйста, а чем можно заменить сыворотку?

14 марта 2015 года natalina79 # (автор рецепта)

Любым кисломолочным продуктом.

14 марта 2015 года nastjavoloo #

Спасибо

13 февраля 2015 года Приготовлю-ка #

вопрос по рецепту

Здравствуйте. А какой диаметр у вашей формы?)

13 февраля 2015 года natalina79 # (автор рецепта)

Я пеку этот пирог в формах 28 или 30 см.

13 февраля 2015 года Приготовлю-ка #

Спасибо)

20 января 2015 года Олюшен #

[+5]

Пекла уже бесчисленное количество раз, для меня просто палочка -выручалочка если домочадцам не хватило сладенького и надо быстро чем-то их порадовать, или когда неожиданно забежали подружки на огонек.
Готовится быстро, вкуснючий, а за счет разной начинки не приедается.
Огромнейшее спасибо за рецепт чудесного пирога

20 января 2015 года natalina79 # (автор рецепта)

Ур-р-ра!!!

Какая красота!!! Замечательное исполнение!!!

Олечка, спасибо Вам огромное за этот прекрасный фотоотчет и такой восхитительный комментарий!!!

20 января 2015 года Олюшен #

спасибо за рецепт вегда вкусного и всегда разного пирога

9 ноября 2014 года Олюшен #

спасибо за рецепт, очень выручил вчера, когда неожиданно нагрянули подружки "на чай", а к чаю ничего не было.Минимум временных затрт и на столе ароматный вкуснющий пирог.Делала с лимонным курдом, все были в восторге. Пока приспосабливаюсь к новой духовке, поэтому внешний вид не идеален, но ,главное-вкусно

9 ноября 2014 года natalina79 # (автор рецепта)

Пожалуйста!!!

Очень приятно слышать, что рецепт пригодился и понравился!!!

А у Вас уже есть первый уровень, добавляйте фото и сюда...

Побежала смотреть...

10 ноября 2014 года Олюшен #

надо научиться, что-то фото у меня никак не добавлялось.А за пирог-еще раз большое спасибо, настоящая палочка-выручалочка на случай нежданных гостей

10 ноября 2014 года natalina79 # (автор рецепта)

Спасибо!!! Возможно, не хватало уровня, или что-то не так делали.

Там, где Фотографии от кулинаров, ниже строка: "Добавить свою фотографию к блюду". Туда жмете, добавляете. Все просто...

10 ноября 2014 года Олюшен #

31 октября 2014 года Милодора #

31 октября 2014 года natalina79 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

6 октября 2014 года diplodiay #

супер, просто, быстро и вкусно. все успела пока ребенок спал. пришли с прогулки муж уже пол пирога умял.

9 октября 2014 года natalina79 # (автор рецепта)

Рада слышать, что было вкусно!!!

25 августа 2014 года любознательная галя #

Как здорово !

Просто и естественно вкусно должно быть ! Надо попробовать, вот буду творог делать и попробую Ваш замечательный пирог !

16 июня 2014 года Изобелла #

Есть,есть ваш рецептик у меня в копилочке!Вот только все никак не соберусь.Надо исправляться!

16 июня 2014 года natalina79 # (автор рецепта)

Просто тут микроволновка на фото...

16 июня 2014 года Изобелла #

Ааа!

Разглядела!

16 июня 2014 года natalina79 # (автор рецепта)

14 июня 2014 года Евражка Лапчатая #

[+5]

Очень и очень вкусно!!! А как просто!!! Спасибо огромное за рецепт!

14 июня 2014 года natalina79 # (автор рецепта)

Ириша, спасибо огромное за доверие и такой чудный фотоотчет!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Дешевле не бывает"

Ингредиенты для «Пирог "Дешевле не бывает"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Дешевле не бывает"»:

Другие варианты рецепта

Пирог "Дешевле не бывает"

Пирог "Букет моей бабушки"

Пирог-плетенка "К чаю"

Похожие рецепты

Торт без муки

Пирожки творожно-дрожжевые с лесной клубникой

Осетинские пироги

Отрывной творожный пирог "Фантастика"

Пирог "Рыбка"

Быстрый луковый пирог

Самса

Пирожки с курицей

Тарт-татен луковый

Фотографии «Пирог "Дешевле не бывает"» от приготовивших (32)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"

Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!