Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Шоколадная_фАнТ аЗиЯПоваренок 4 уровня

18 июня 2011, 18:14
71958

Кальмары в банке

Нежнейшее филе кальмара, приготовленное в собственном соку! Низкокалорийное, но обалденно вкусное блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Кальмары в банке»:

Кальмар (очищенных, без внутренностей) — 500-800 г
Морковь (средняя) — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Соль — 1 ч. л.
Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
Масло подсолнечное — 4-5 ст. л.

Время приготовления: 100 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1126.5 ккал	белки 93.1 г	жиры 71 г	углеводы 31.1 г
100 г блюда
ккал 140.8 ккал	белки 11.6 г	жиры 8.9 г	углеводы 3.9 г

Рецепт «Кальмары в банке»:

Кальмары обдать кипятком, очистить от кожицы, остатков внутренностей и вытащить хитиновую пластинку.
Порезать крупными кусками.
Морковь натереть на средней терке, а лук крупно нарезать.
Кальмары, лук и морковь сложить в глубокую тарелку, посолить, поперчить, влить растительное масло и перемешать.
Все сложить в сухую 1,5 литровую банку (банка без трещин и сколов), горлышко закрыть фольгой. Банку поставить на сковородку (противень) и поместить в ХОЛОДНУЮ духовку. Температура 220 градусов, тушить 1,5 часа.
Угощайтесь!

Я покупаю 1 кг кальмаров, после чистки как раз получается где-то 500 -800 гр.
Для гарнира лучше всего подойдет вареный рис. Если не любите острое, кол-во перца можно сократить.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На полдник На ужин

Теги: второе обед ужин

Вкусы: острый насыщенный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/58117/]Кальмары в банке[/url]
[url=/recipes/show/58117/][img]/data/cache/2013jan/26/04/69853_48292-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из морепродуктов
Нежнейшее филе кальмара, приготовленное в собственном соку! Низкокалорийное, но обалденно вкусное блюдо.

Ингредиенты: Кальмар, Морковь, Лук репчатый, Соль, Перец черный, Масло подсолнечное.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кальмары в банке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/26/04/69853_48292-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кальмары в банке" title="Рецепт: Кальмары в банке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежнейшее филе кальмара, приготовленное в собственном соку! Низкокалорийное, но обалденно вкусное блюдо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/62/">
          Горячие блюда из морепродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кальмары в банке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/725">Кальмар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/58117/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кальмары в банке

Нежнейшее филе кальмара, приготовленное в собственном соку! Низкокалорийное, но обалденно вкусное блюдо.

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Кальмары в банке»:

Кальмар Морковь Лук репчатый Соль Перец черный Масло подсолнечное

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

996

Попробуйте приготовить вместе

1281

Сырный торт "Елки на пригорке"

101
106
15976

4236

Фотографии «Кальмары в банке» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 мая 2015 года Сурик #

[+5]

Очень и очень вкусно! Кальмаров резала кольцами. Ароматно!!! Тушила 1 час 20 мин. при 200 град. Спасибо большое за рецепт.

5 мая 2015 года акчуч #

Ах ты хозяюшка, вся в трудах. Какое красивое и аппетитное блюдо!

5 мая 2015 года Сурик #

Спасибо большое, моя хорошая!!!

13 мая 2015 года Шоколадная_фАнТ аЗиЯ # (автор рецепта)

↑Ответ для Сурик

Спасибо огромное за фотоотчет, фото шикарное

17 апреля 2015 года Фифильонка #

Попробовала ваши кальмары, это супер вкусно, даже муж-привереда в еде сказал: Оля, готовь их чаще! Спасибо за рецепт

17 апреля 2015 года Шоколадная_фАнТ аЗиЯ # (автор рецепта)

И вам спасибо, что воспользовались рецептом

22 марта 2015 года АлинаШ #

Вкусно получилось, тушёные кальмары, с концентрированным бульёнчиком, из больших достоинств рецепта-простота, не нужно следить за процессом приготовления.

22 марта 2015 года Шоколадная_фАнТ аЗиЯ # (автор рецепта)

Рада, что вам понравился рецепт

2 января 2015 года ТаточкаЛапочка #

Рецепт очень аппетитный и любопытный, как малокалорийное блюдо (важно для "прокорма" мужа

), как раз кальмары на готове. А можно лук в блендере мелко смолоть? Есть у нас проблема с луком и чесноком - муж их на дух не переносит. Чеснок ни в каком виде, а вот лук будет есть, если не будет запаха, и его не будет видно.

6 января 2015 года Шоколадная_фАнТ аЗиЯ # (автор рецепта)

Запаха лука точно не будет, в блендере совсем каша получиться, потрите лучше на мелкой терке.

11 января 2015 года ТаточкаЛапочка #

Спасибо! Уже приготовила. Скушали с удовольствием

28 декабря 2014 года Светлана Владимировн #

+10

[+4]

Кальмары по этому рецепту понравились! Правда, готовила не в банке а в форме с крышкой и при 200*С. Большое спасибо за рецепт!

24 ноября 2014 года Manya #

[+5]

Огромное спасибо за рецепт! Кальмар получился очень нежным, вкусным! А если еще и учесть как просто он готовится!!!

25 ноября 2014 года Шоколадная_фАнТ аЗиЯ # (автор рецепта)

Спасибо вам за фотоотчет, рада что понравился рецепт

2 октября 2014 года Sugar #

[+5]

Принимай отчет Наташенька! Отличные кальмары получились! Даже не ожидала, что будет так вкусно! Спасибо огромное!

2 октября 2014 года Шоколадная_фАнТ аЗиЯ # (автор рецепта)

Чудное фото! Спасибо что воспользовалась рецептом

9 июля 2014 года veronika1910 #

Интересный рецепт

А на противень не надо наливать воду,я правильно поняла? И банка в духовке не лопнет? Извините,за глупые вопросы,рецепт заинтересовал,поэтому и спрашиваю.

20 июля 2014 года Шоколадная_фАнТ аЗиЯ # (автор рецепта)

Простите за долгий ответ, только из больницы выписали. Воду наливать не надо. С банкой ничего не случится, только ставить надо обязательно в ХОЛОДНУЮ духовку.

20 июля 2014 года veronika1910 #

Спасибо за ответ.Скорейшего вам выздоровления и не болейте больше.

23 июня 2014 года Sugar #

Увидела рецепт благодаря Наде. Очень заинтересовал. Наташ, думаешь с замороженными кальмарами получиться?

24 июня 2014 года Шоколадная_фАнТ аЗиЯ # (автор рецепта)

Оля, привет! Я покупаю в замороженном виде, у нас свежие не продаются. Размораживаю, чищу, режу, а дальше по рецепту. Попробуй, откроешь для себя новый вкус кальмар.

24 июня 2014 года Sugar #

Ну тогда беру рецепт

8 июня 2014 года Navely #

[+5]

Была поражена и восхищена результатом, кальмар получился нежнейший. по причине невыносимой жары, делала не в духовке а в мультиварке, тушила 1 час 10 минут.

8 июня 2014 года Антонина Колосова #

Извините за глупый вопрос, а в мультиварке вы без банки делали?

8 июня 2014 года Navely #

да без банки, вопрос не глупый, ведь банку же можно и в мультю поставить, я просто все сложила в мультиварку, поставила режим тушение на 1ч. 20мин., но 10 минут она разогревается, потом оставила еще минут на 20 не открывая крышку.

9 июня 2014 года Шоколадная_фАнТ аЗиЯ # (автор рецепта)

↑Ответ для Navely

Спасибо за прекрасный отчет

У меня нет мультиварки

хотя от всех знакомых слышу, что вещь незаменимая.

21 октября 2013 года ifigeniia #

А нам не понравилось, никому из всей семьи... Может кальмары какие особые надо? Я купила обычные, замороженные. Получилось что-то очень вонючее и жесткое. (Кроме заправки) Делала все строго по рецепту

21 октября 2013 года Шоколадная_фАнТ аЗиЯ # (автор рецепта)

Даже и не знаю в чем дело

Сколько раз готовила, никогда жесткими не получались, наоборот можно хоть губами есть. Очень жаль, что у вас не получились

24 марта 2014 года blackLilly #

↑Ответ для ifigeniia

Причина скорее всего в температуре духовки. Кальмары получаются жесткие в данном рецепте, если не успела нагреться духовка, или банка была слишком большая и не прогрелось содержимое, или как вариант плохо почистили (если они оказались еще и вонючими). Рецепт очень хороший, это правда.

18 октября 2013 года Просто Счастливая 1 #

Ох, чего уж только не пробовала готовить в банке: и курицу, и рыбы, и картошку с говядиной - все получается просто превосходно) Думаю, кальмары не станут исключением

18 октября 2013 года Шоколадная_фАнТ аЗиЯ # (автор рецепта)

попробуйте обязательно, они получаются очень нежными и сочными

14 июля 2013 года flowwwer2005 #

[+4]

Только что приготовила по вашему рецепту, на гарнир сделала рис, всё из банки соединила с рисом. Получилось вкусно

Вот фото.

15 июля 2013 года Шоколадная_фАнТ аЗиЯ # (автор рецепта)

Спасибо большое! Отличное фото

13 июля 2013 года X-AleX #

Отличный рецепт. Очень вкусно получилось

14 июля 2013 года Шоколадная_фАнТ аЗиЯ # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие к рецепту!

1 августа 2012 года MissJ #

Делала по этому рецепту, кальмар получается нежный. очень вкусный и непохожий на себя, резала я кольцами, но это неважно. Главное что получается вкусно и чуть ли не тает во рту. Правда готовила я чуть меньше часа и положила еще и карри.

1 августа 2012 года Шоколадная_фАнТ аЗиЯ # (автор рецепта)

Спасибо большое! Рада, что рецепт пришелся по душе

28 июля 2012 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

24 марта 2012 года малибу #

[+4]

Нежно и ароматно получилось

24 марта 2012 года Шоколадная_фАнТ аЗиЯ # (автор рецепта)

Марина, спасибо за фотографию! Ты готовила кальмары или осьминогов, на фото не могу разобрать?

19 марта 2012 года Nadya_E #

Обязательно попробую таких кальмарчиков. А если сделать не в банке, а в стеклянной форме, пригодной для духовки?

19 марта 2012 года Шоколадная_фАнТ аЗиЯ # (автор рецепта)

Получится уже не тот вкус, не будет так сочно, банка узкая, сок поднимается высоко - отсюда и сочность, также важно, чтобы горлышко банки было абсолютно сухое. Попробуйте обязательно, кальмары можно хоть "губами" есть, очень нежные. Не бойтесь банки!

19 марта 2012 года Nadya_E #

Хорошо! теперь буду знать ))) Обязательно попробую

12 марта 2012 года PELAGEYA #

[+5]

автору огромное спасибо за рецепт, я в своей жизни вкусней кальмаров не пробовала.и как же это просто! вчера приготовили так осьминога напополам с кальмарами, купили специально для этого банку для сыпучих продуктов, а дальше все по рецепту. на фото она как есть с готовым блюдом. гениальный рецепт; в процессе тушения в банке образовывается много вкуснючей ароматнейшей подливы, которой можно залить отварную картошечку или рис

12 марта 2012 года Шоколадная_фАнТ аЗиЯ # (автор рецепта)

Спасибо огромное за фотографию

А что за банка такая интересная? Стеклянная?

12 июля 2011 года нати27 #

Обожаю кальмаров!!!Спасибо ++++++

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кальмары в банке

Ингредиенты для «Кальмары в банке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кальмары в банке»:

Другие варианты рецепта

Кальмары в банке

Кальмары с овощами

Похожие рецепты

Трубочки из кальмаров

Кальмары в томатном соусе

Бефстроганов из кальмара

Морская капуста

Ризотто с морепродуктами

Стихотворный плов

Шашлык (кебаб) из морепродуктов в орехово-томатном соусе

Оладьи по-корейски

Креветки в цитрусовой глазури с апельсиновым соусом "Блаженство"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Истинное наслаждение"

Сырный торт "Елки на пригорке"

Печенье "Поцелуи чертиков"

Фотографии «Кальмары в банке» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!