Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

ХельгаСПоваренок 5 уровня

5 июля 2011, 19:20
12897

Морковный суп с лимоном и имбирем

Жара... лето в самом разгаре, и, конечно, холодные овощные супчики - это то, что надо сейчас. Делюсь с вами, мои дорогие поварята, этим рецептом необычного супчика, который приятно освежит нас в летний зной.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Кухня: Канадская

Ингредиенты для «Морковный суп с лимоном и имбирем»:

Масло растительное — 2 ст. л.
Лимон — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Помидор (большой) — 1 шт
Имбирь — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 4 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 554.6 ккал	белки 11.9 г	жиры 31.2 г	углеводы 61 г
Порции
ккал 138.7 ккал	белки 3 г	жиры 7.8 г	углеводы 15.3 г
100 г блюда
ккал 73.9 ккал	белки 1.6 г	жиры 4.2 г	углеводы 8.1 г

Рецепт «Морковный суп с лимоном и имбирем»:

Овощи для супа.
Мелко режем или протираем морковь, лук и чеснок режем и добавляем в кастрюлю. Помидор, уже очищенный от кожуры, идет туда же. Ошпариваем помидор, и кожа отходит очень легко. А сначала на дно кастрюли наливаем масло.
Добавляем имбирь и цедру лимона (1 ст. ложку).
Добавим зелень, я люблю петрушку и везде её добавляю. И томим на небольшом огне 5 минут.
Затем все взбить блендером и добавить овощной бульон или сок овощной или просто воду, как я, потому как овощной вкус уже хорош. Варить еще 15-20 минут. Добавить сок выжитого лимона. И суп остудить. Подавать с лимоном и зеленью по вкусу. И не забудьте посолить, поперчить.

Очень полезно и некалорийно и вкус лета! Попробуйте!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4951

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Спецпроект "Путешествие со вкусом" На обед : Легкий / На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: обед ужин горячее первое

Вкусы: морковный лимонный имбирный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/58481/]Морковный суп с лимоном и имбирем[/url]
[url=/recipes/show/58481/][img]/images/recipes/small/44/4453/445390.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Жара... лето в самом разгаре, и, конечно, холодные овощные супчики - это то, что надо сейчас. Делюсь с вами, мои дорогие поварята, этим рецептом необычного супчика, который приятно освежит нас в летний зной.

Ингредиенты: Масло растительное, Лимон, Чеснок, Помидор, Имбирь, Лук репчатый, Морковь, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, ужин, горячее, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Морковный суп с лимоном и имбирем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/44/4453/445390.jpg" alt="Рецепт: Морковный суп с лимоном и имбирем" title="Рецепт: Морковный суп с лимоном и имбирем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Жара... лето в самом разгаре, и, конечно, холодные овощные супчики - это то, что надо сейчас. Делюсь с вами, мои дорогие поварята, этим рецептом необычного супчика, который приятно освежит нас в летний зной.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Морковный суп с лимоном и имбирем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/58481/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Морковный суп с лимоном и имбирем

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Морковный суп с лимоном и имбирем»:

Масло растительное Лимон Чеснок Помидор Имбирь Лук репчатый Морковь Соль Перец черный

Тэги: обед, ужин, горячее, первое

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

383

Морковный суп-пюре с имбирeм

78
383
21395

200

Морковный суп с лимоном и имбирем

57
200
10919

Морковный крем-суп с кориандром

10
84
1013

Морковный суп-пюре с яблоками

Морковный суп-пюре с апельсином и имбирем

29
65
5929

Морковно-имбирный суп с пшеном

19
53
1454

Суп-пюре "Оранжевое лето"

11
32
2371

Показать все варианты рецепта (7)

Попробуйте приготовить вместе

728

Кулеш "Настоящий"

40
728
81625

345

Салат королевский

106
345
24057

854

Засолка сала

56
854
25873

Фотографии «Морковный суп с лимоном и имбирем» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

6 июля 2011 года GreenTea #

Спасибо за идею, Оля! Как и многие, в летний сезон отдаю предпочтение холодным супам. Должна признаться, что вариант с морковью пробовола – очень понавилось. Твой рецепт меня больше вдохновляет – он значительно менее калорийный!