Наверное, я уже говорила, что я не очень люблю песочное тесто: очень уж оно "сухое, сладкое или... не знаю даже, что именно". Но вот, наконец, я нашла идеальное для меня песочное тесто: рассыпчатое, нежное, очень вкусное. Да и готовится буквально за 5 минут. И еще... сейчас ведь лето, много фруктов и ягод, нужно этим воспользоваться! Предлагаю вам приготовить летний тарт, который угодит всем. А почему??? А потому что в нем сразу несколько начинок - понравится всем!
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 7 июля 2011, 19:49
- 20393
Тарт "Летнее ассорти"
Ингредиенты для «Тарт "Летнее ассорти"»:
- Мука пшеничная / Мука (1 стакан = 250 мл) — 1 стак.
- Сахар (1 ст.л. в тесто; 2 ст.л. на посыпку) — 3 ст. л.
- Желток яичный — 1 шт
- Соль — 1 щепот.
- Вода (холодная) — 1-2 ст. л.
- Масло сливочное (холодное) — 80 г
- Ванилин — по вкусу
- Фрукты (любые - у меня 2 вида слив и груша)
- Корица (по желанию) — по вкусу
- Варенье (любое) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1483.4 ккал |
белки
20.1 г |
жиры
75.9 г |
углеводы
205.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 390.4 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 20 г |
углеводы 54.1 г |
Рецепт «Тарт "Летнее ассорти"»:
-
Тесто готовится очень просто: холодное масло нарезать на кубики, добавить сахар, ванилин, соль, желток, муку. Замесить руками тесто, подливая по необходимости воду. Если у вас есть комбайн, то можно тесто замесить в нем. Смотрите по вашему тесту, возможно, вам понадобится больше или меньше воды или муки.
-
Получится эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
-
Форму для выпечки смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, выложить в нее раскатанное тесто. У меня форма 23-24 см.
Немного теста оставить на украшение. -
Фрукты почистить, нарезать и выложить на пирог на 1/4 часть каждый вид начинки.
-
Оставшееся тесто раскатать, вырезать ленточки, выложить по краю каждой начинки.
Фрукты посыпать сахаром, корицей (по желанию). -
Выпекать в разогретой духовке около 30 минут при температуре 190 градусов до золотистого цвета.
-
Варенье выложить в посуду, поставить на 10-20 секунд в микроволновку, чтобы оно нагрелось. Горячее варенье нанести на фрукты. Позже оно застынет и будет блестеть на фруктах, как желе.
Пирог охладить и подавать!
Желаю вам отличного лета!!![/center]
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июля 2011 года starlet4ever #
9 июля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
8 июля 2011 года Вреднюшка #
9 июля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
8 июля 2011 года lema #
8 июля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
8 июля 2011 года AnnaVG #
8 июля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
8 июля 2011 года Лианда #
Пирог - картинка!!! Все очень красиво, изящно и...вку-у-сно! Ларочка, ты все-таки мастерица по пирогам! Браво!!!
8 июля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
8 июля 2011 года OLGA_BOSS #
8 июля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
8 июля 2011 года Valush #
8 июля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
8 июля 2011 года Милана Прекрасная #
8 июля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
8 июля 2011 года Valush #
8 июля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
8 июля 2011 года Людмила НК #
8 июля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
8 июля 2011 года ProstoYulia #
8 июля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
8 июля 2011 года луиза69 #
8 июля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
8 июля 2011 года Tianna #
8 июля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
8 июля 2011 года flowwwer2005 #
8 июля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
8 июля 2011 года Татьяна Самойлова #
8 июля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
8 июля 2011 года timoxa #
8 июля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
8 июля 2011 года timoxa #
8 июля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
8 июля 2011 года timoxa #
8 июля 2011 года ХельгаС #
8 июля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
8 июля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
8 июля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
8 июля 2011 года Lali4ka #
8 июля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
8 июля 2011 года девочка с плеером #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: