Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

larik_malashaПоваренок 8 уровня

7 июля 2011, 19:49
20393

Тарт "Летнее ассорти"

Наверное, я уже говорила, что я не очень люблю песочное тесто: очень уж оно "сухое, сладкое или... не знаю даже, что именно". Но вот, наконец, я нашла идеальное для меня песочное тесто: рассыпчатое, нежное, очень вкусное. Да и готовится буквально за 5 минут. И еще... сейчас ведь лето, много фруктов и ягод, нужно этим воспользоваться! Предлагаю вам приготовить летний тарт, который угодит всем. А почему??? А потому что в нем сразу несколько начинок - понравится всем!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Тарт "Летнее ассорти"»:

Мука пшеничная / Мука (1 стакан = 250 мл) — 1 стак.
Сахар (1 ст.л. в тесто; 2 ст.л. на посыпку) — 3 ст. л.
Желток яичный — 1 шт
Соль — 1 щепот.
Вода (холодная) — 1-2 ст. л.
Масло сливочное (холодное) — 80 г
Ванилин — по вкусу
Фрукты (любые - у меня 2 вида слив и груша)
Корица (по желанию) — по вкусу
Варенье (любое) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1483.4 ккал	белки 20.1 г	жиры 75.9 г	углеводы 205.6 г
100 г блюда
ккал 390.4 ккал	белки 5.3 г	жиры 20 г	углеводы 54.1 г

Рецепт «Тарт "Летнее ассорти"»:

Тесто готовится очень просто: холодное масло нарезать на кубики, добавить сахар, ванилин, соль, желток, муку. Замесить руками тесто, подливая по необходимости воду. Если у вас есть комбайн, то можно тесто замесить в нем. Смотрите по вашему тесту, возможно, вам понадобится больше или меньше воды или муки.
Получится эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
Форму для выпечки смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, выложить в нее раскатанное тесто. У меня форма 23-24 см.
Немного теста оставить на украшение.
Фрукты почистить, нарезать и выложить на пирог на 1/4 часть каждый вид начинки.
Оставшееся тесто раскатать, вырезать ленточки, выложить по краю каждой начинки.
Фрукты посыпать сахаром, корицей (по желанию).
Выпекать в разогретой духовке около 30 минут при температуре 190 градусов до золотистого цвета.
Варенье выложить в посуду, поставить на 10-20 секунд в микроволновку, чтобы оно нагрелось. Горячее варенье нанести на фрукты. Позже оно застынет и будет блестеть на фруктах, как желе.
Пирог охладить и подавать!

Желаю вам отличного лета!!![/center]

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: ужин обед десерт

Вкусы: фруктовый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/58518/]Тарт "Летнее ассорти"[/url]
[url=/recipes/show/58518/][img]/data/cache/2017jan/21/21/1884648_11223-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Наверное, я уже говорила, что я не очень люблю песочное тесто: очень уж оно "сухое, сладкое или... не знаю даже, что именно". Но вот, наконец, я нашла идеальное для меня песочное тесто: рассыпчатое, нежное, очень вкусное. Да и готовится буквально за 5 минут. 
И еще... сейчас ведь лето, много фруктов и ягод, нужно этим воспользоваться! Предлагаю вам приготовить летний тарт, который угодит всем. А почему??? А потому что в нем сразу несколько начинок - понравится всем!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Желток яичный, Соль, Вода, Масло сливочное, Ванилин, Фрукты, Корица, Варенье.
Тэги: ужин, обед, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тарт "Летнее ассорти"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017jan/21/21/1884648_11223-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тарт Летнее ассорти" title="Рецепт: Тарт Летнее ассорти"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Наверное, я уже говорила, что я не очень люблю песочное тесто: очень уж оно "сухое, сладкое или... не знаю даже, что именно". Но вот, наконец, я нашла идеальное для меня песочное тесто: рассыпчатое, нежное, очень вкусное. Да и готовится буквально за 5 минут. 
И еще... сейчас ведь лето, много фруктов и ягод, нужно этим воспользоваться! Предлагаю вам приготовить летний тарт, который угодит всем. А почему??? А потому что в нем сразу несколько начинок - понравится всем!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тарт "Летнее ассорти"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4078">Фрукты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/320">Варенье</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/58518/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тарт "Летнее ассорти"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Тарт "Летнее ассорти"»:

Мука пшеничная Сахар Желток яичный Соль Вода Масло сливочное Ванилин Фрукты Корица Варенье

Тэги: ужин, обед, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Тарт "Летнее ассорти"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

8 июля 2011 года antonya deleted #

Обязательно попробую Ваш вариант теста.

8 июля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

буду очень рада!! спасибо!

8 июля 2011 года леди феникс #

Лар, очень красиво и вкусно !!!

8 июля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибочки огромное !!!

8 июля 2011 года мисс #

Лорик, твои рецепты сплошное расстройство

8 июля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Светик, спасибо! здесь фуркты, можно!

7 июля 2011 года Ттшка #

Лариса, как красивомне очень понравился твой пирожок, главное , что можно всем угодить!

8 июля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Танюш, да, точно! я люблю такие рецепты, где можно сразу несколько начинок использовать!

7 июля 2011 года белошвейка #

Ларисонька, лови плюсик.

8 июля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Олечка, спасибо тебе!

7 июля 2011 года Margarita-tm #

Такие вкусные фотографии и такой простой рецепт! У нас почти поспели сливы - так что я заберу))) Спасибо!

7 июля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

на здоровье! я тоже слив набрала, теперь буду печь!

6 августа 2011 года Margarita-tm #

Вот я добралась до вашего рецепта))) сливами усеен весь двор, значит надо печь. полила я смородиновым вареньем, но перестаралась немного)) но вкусно как было))) съели сразу))) спасибо!

7 августа 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

мммм, смотрится очень аппетитно!!! спасибо за чудесное фото!

20 октября 2013 года Margarita-tm #

мое фото с пирогом кудато пропало((( я хотела его скопировать , а то на компе тоже фото не нахожу(((

20 октября 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

в сентябре 2013 года прошли большие тех.работы, после них все старые фотографии пропали с сайта

21 октября 2013 года Margarita-tm #

ничего страшного)) на следующий год будет новый урожай))) будем снова печь))

7 июля 2011 года Viki M #

очень оригинально! спасибо за идею

7 июля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

не за что! берите на здоровье!

7 июля 2011 года Латифа deleted #

Бесподобные фотографии, тут же захотелось испечь такой пирожок, спасибо

7 июля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

мне очень приятно! огромное спасибо!

7 июля 2011 года Tanya-O-511 #

Ларис,замечательный пирог!

7 июля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Таня, спасибо огромное!!!

7 июля 2011 года Марковна #

ммммммммммммм, ДА!! то что нужно

7 июля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо Вам огромное!

7 июля 2011 года beautiful woman # (модератор)

Ларочка, пирог у тебя получился, как из самой дорогой кондитерской!
Очень красивый!

7 июля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Людочка, спасибо тебе! Как же приятно!

7 июля 2011 года swetik-semizwetik #

Ларочка,каждый раз когда в твои рецепты или дневники захожу,думаю о том,что твоему мужу очень повезло,жена -умница,красавица и отличная хозяйка,конечно от меня- плюс[x]20:05 07.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

7 июля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Светик, как же приятно!!! спасибо тебе огромное!!!

7 июля 2011 года a-lesa #

ох, у Вас как всегда - солнечно, изысканно и до безумия аппетитно !!!

7 июля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Олеся, спасибо! Со мной на "ты"!

7 июля 2011 года a-lesa #

ок ! со мной, конечно, тоже

8 июля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

очень приятно !!!

7 июля 2011 года kitri #

Ну какое же у тебя чувство вкуса,Ларочка!Это от рождения дается,этому не научитъ!И в сочетании ингридиентов,и вкусовых ощущений, и тонкое ощущение световых нюансов,когда ты фотографируешъ!Можно постичъ основы кулинарии и фотографии,но преподнести это так,как делаешъ ты,дано не каждому!

7 июля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Анюта, спасибо тебе за такие добрейшие слова!!!

7 июля 2011 года tatiana14 #

Замечательная летняя вкуснота!

7 июля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо большущее !!!

7 июля 2011 года ирина66 #

От ярких фото передалось настроение мне! Замечательная выпечка с фруктами, Лариса!

7 июля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Ирина, спасибо огромное!!!

7 июля 2011 года Natok-7 #

А я забираю не глядя

Песочное тесто + фрукты, что может быть вкуснее!

7 июля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

да, я тоже теперь согласна! Плюс в том, что можно брать совершенно любые фрукты!

7 июля 2011 года Шоколадная_фАнТ аЗиЯ #

Я тоже от песочного теста не фанатею, но последую вашим рекомендациям и попробую в этом варианте. Если понравится-поставлю Вам памятник при жизни

7 июля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

попробуйте, надеюсь, вы тоже измените мнение о песочном тесте!

7 июля 2011 года Tatiana76 #

Ой какая вкусняшечка!!!!Супер! Обязательно попробую! Летом самое то! Спасибо за рецепт!

7 июля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

мне очень приятно! спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тарт "Летнее ассорти"

Ингредиенты для «Тарт "Летнее ассорти"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тарт "Летнее ассорти"»:

Похожие рецепты

Пирог с бананом и вареной сгущенкой

Деревенский пирог

Мини-киш с луком-пореем и брокколи

Тарт малиновый

Тыквенный пирог с мясом

Пирог с черной смородиной и безе

Итальянская кростата с джемом

Яблочный пирог с клюквой на ржаной муке

Тарт с грибами

Фотографии «Тарт "Летнее ассорти"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V307 "Гилберт"

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!