Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

ЛиандаПоваренок 6 уровня

21 июля 2011, 20:46
61121

Баклажаны с говядиной

Сейчас лето - пора овощей, в частности, баклажанов. Я очень люблю эти чудесные овощи в любом виде! Но мужчины просят к овощам мясо. Вот и отыскала рецепт, объединяющий все вкусы. Получилось вкусное сытное овощное блюдо с мясом! Делюсь с вами. Спасибо автору Черешенке.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны с говядиной»:

Баклажан — 2 шт
Морковь — 1 шт
Говядина — 300 г
Чеснок — 2 зуб.
Соевый соус — 3 ст. л.
Перец красный жгучий — 1/2 ч. л.
Кунжут
Семена (льна)
Масло растительное (для обжаривания)
Соль

Время приготовления: 60 минут

Рецепт «Баклажаны с говядиной»:

Говядину нарезать тонкими полосками, морковь натереть на терке (я натирала на специальной терке для морковки), баклажаны нарезать тонкими брусочками. Баклажаны посыпать солью и оставить на 10 минут. Затем промыть их в воде, чтобы не горчили.
Приготовить соус. Смешать соевый соус, красный перец по вкусу, мелкопорубленные зубцы чеснока. У меня блюдо получилось достаточно острым.
На сковороде в растительном масле обжарить говядину. Добавить морковь. Слегка обжарить, долить немного воды и тушить 10 минут. Затем положить к мясу баклажаны и тушить еще 20 минут. При необходимости подливайте воду. Тушить до готовности мяса.
Затем влить соус, перемешать, довести до кипения. Посыпать мясо кунжутом и семенами льна (или просто одним кунжутом).
Подавать с рисом.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4516

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе горячее

Вкусы: мясной баклажановый острый баклажанный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/58791/]Баклажаны с говядиной[/url]
[url=/recipes/show/58791/][img]/data/cache/2013jan/29/15/71927_52150-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Сейчас лето - пора овощей, в частности, баклажанов. Я очень люблю эти чудесные овощи в любом виде! Но мужчины просят к овощам мясо. Вот и отыскала рецепт, объединяющий все вкусы. Получилось вкусное сытное овощное блюдо с мясом! Делюсь с вами. 
Спасибо автору Черешенке.

Ингредиенты: Баклажан, Морковь, Говядина, Чеснок, Соевый соус, Перец красный жгучий, Кунжут, Семена, Масло растительное, Соль.
Тэги: ужин, обед, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажаны с говядиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/29/15/71927_52150-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баклажаны с говядиной" title="Рецепт: Баклажаны с говядиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сейчас лето - пора овощей, в частности, баклажанов. Я очень люблю эти чудесные овощи в любом виде! Но мужчины просят к овощам мясо. Вот и отыскала рецепт, объединяющий все вкусы. Получилось вкусное сытное овощное блюдо с мясом! Делюсь с вами. 
Спасибо автору Черешенке.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажаны с говядиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12049">Семена</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/58791/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажаны с говядиной

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны с говядиной»:

Баклажан Морковь Говядина Чеснок Соевый соус Перец красный жгучий Кунжут Семена Масло растительное Соль

Тэги: ужин, обед, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

389

Зеленый салат с гренками

81
389
12670

213

Пикантная закуска

108
213
65766

986

Шоколадный пирог-пирожное

87
986
18192

Фотографии «Баклажаны с говядиной» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 мая 2012 года barska #

[+4]

Тонечка, спасибо тебе от моего мужа!

Для себя попробую др.мясо...

24 мая 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Ниночка, мне приятно, что муж у тебя остался сыт и доволен! Эт важный фактор в семье!

24 мая 2012 года barska #

[+4]

И не говори...

22 мая 2012 года laraa #

[+5]

огромное спасибо за идею. сразу оговорюсь, что немного своевольничала и вместо говядины, взяла грудку индюшки, в целях экономии времени.

22 мая 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Ларочка, спасибо за доверие! Здорово, что рецепт пригодился, чтобы семью ужином накормить! Спасибо за аппетитную фотоулику!

22 мая 2012 года mila87 #

[+4]

Тонечка, спасибо за чудный рецепт, теперь буду часто готовить

22 мая 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Милочка, спасибо за добрые слова в адрес моего рецепта! Готовь на здоровье! Я рада, что понравилось!

21 мая 2012 года sladkay83 #

[+4]

Готовила из свинины, очень вкусно. Единственное никакими семечками не посыпала, просто забыла. Дети заморочили.

21 мая 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Таня, спасибо за отчет! Мне приятно, что блюдо пришлось по вкусу!

20 мая 2012 года Sugar #

[+5]

Тонечка! Очень люблю и говядину, и баклажаны, и это блюдо очень-очень понравилось! Муж попросил готовить его почаще и я буду делать это с Огромным удовольствием! Очень вкусно!Спасибо тебе, дорогая!

20 мая 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Оленька, я так рада, что блюдо понравилось!!! И не только тебе, а и супругу! Спасибо тебе за отчет - мне так приятно!

19 мая 2012 года в744нт #

[+5]

Очень вкусно! Соус особенно!

19 мая 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Леночка, спасибо за чудесную фотоулику! Говядина у тебя получилась очень аппетитная!

17 мая 2012 года Ольга Бабич #

[+5]

Тонечка,принимай отчет о проделанной работе!

17 мая 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Оленька, мне приятно, что рецепт пришелся по вкусу! Фото очень красивое!

17 мая 2012 года мисс #

[+5]

Очень люблю это блюдо, ела много раз, готовила с куриной грудкой.

17 мая 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Светочка, спасибо за доверие и добавленное фото! Я очень-очень рада, что тут наши вкусы полностью совпадают!

31 января 2012 года роденко лариса #

Моему мужу настолько нравится это блюдо, готовлю каждую неделю. Спасибо!!!!!!!

31 января 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Лариса, спасибо! Очень приятно! Когда мужчинам нравится - это приятно вдвойне! Они-то лукавить не станут...

12 августа 2011 года Виктория09 deleted #

Какая вкуснота !!!

16 августа 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Виктория, большое Вам спасибо!

2 августа 2011 года умка #

ВУКУСНО! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!

++++++++++++++

2 августа 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо большое за такое количество плюсиков!

30 июля 2011 года Sapfo2 #

Интересненько! А баклажаны не превращаются в размазню, пока говядина приготовится?

30 июля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Нет, не превращаются. Если Вы увеличите последние фото, будут видны брусочки баклажан. Они просто становятся мягкими, но форму держат нормально.

24 июля 2011 года ирина66 #

Аппетитные баклажанчики !

28 июля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Мне приятно, что Вам приглянулись!

23 июля 2011 года Murrashka #

приготовила))только говядины не было, гусиную печень использовала (после баклажанов и морковки добавила)получилось потрясающе))
а с говядиной обязательно попробую в следующий раз)

28 июля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту! Я очень рада, что рецепт Вам пригодился и понравился!!! И за идею приготовления с печенью отдельная благодарность - я тоже хочу попробовать.

23 июля 2011 года Аделинка1 #

Баклажаны-моя слабость! Готова есть их каждый день, с утра до вечера!!!
Спасибо за рецепт!!!

23 июля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

А Вам спасибо, что заглянули! Буду рада, если рецепт Вам пригодится!

22 июля 2011 года barska #

Тонечка, шикарно смотрится!

22 июля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо!!!

Баклажаны оказались такие не фотогеничные...

Сделала кучу снимков, а выбрала фотографии с трудом.

22 июля 2011 года barska #

Знаю-знаю... но фото смотрятся очень классно!

22 июля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибки! Мне та-а-ак приятно!!!

22 июля 2011 года Вика21 #

обожаю баклажаны !

22 июля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

обожаю баклажаны !

Я тоже! Спасибо, что заглянули!

22 июля 2011 года Murrashka #

рецепт вкусняшка)) попробуем)

22 июля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье! Приятно, что заинтересовала!

22 июля 2011 года иррез #

Тонечка, прекрасный рецепт! Обожаю баклажаны!

22 июля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо тебе огромное!

Я тоже очень люблю баклажаны! Приятно, что у нас тут вкусы совпали!!!

22 июля 2011 года minorex #

Тонечка, такое блюдо просто не может быть не вкусным! Мужчинам, думаю, особенно понравится

Спасибо за рецептик

22 июля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Оленька, спасибо тебе за приятный комментарий!

Большинство мужчин любят мясо, так что им придется по вкусу!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баклажаны с говядиной

Ингредиенты для «Баклажаны с говядиной»:

Рецепт «Баклажаны с говядиной»:

Похожие рецепты

Овощное рагу

Капустные коконы с мясом

Зайкина радость

Капуста "Осенний смак"

Макаронно-капустный микс "Медиоланум"

Капуста тушёная

Идеально обжаренный картофель двумя способами

Овощная запеканка под сырной корочкой

Кабачковые духовые котлетки с сюрпризом

Попробуйте приготовить вместе

Зеленый салат с гренками

Пикантная закуска

Шоколадный пирог-пирожное

Фотографии «Баклажаны с говядиной» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V582 "Ферни"

Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!