Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

elena777Поваренок 8 уровня

7 августа 2011, 20:26
51990

Салат "Престиж"

Замечательный салат-ассорти на зиму с кабачками, сладким перцем и томатами. Салат вроде бы и простой, но очень вкусный.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат "Престиж"»:

Кабачок (очищенный) — 2 кг
Перец болгарский — 1,5 кг
Помидор — 2-2,5 кг
Лук репчатый — 0,5 кг
Масло растительное — 1 стак.
Соль — 2-2,5 ст. л.
Сахар — 3-4 ст. л.
Уксусная эссенция — 1 ст. л.
Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
Вода (кипяченая) — 1 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3318.8 ккал	белки 37 г	жиры 219.8 г	углеводы 259.4 г
100 г блюда
ккал 59.1 ккал	белки 0.7 г	жиры 3.9 г	углеводы 4.6 г

Рецепт «Салат "Престиж"»:

Кабачки очистить от семян и кожицы, нарезать крупными кубиками.
В сковороду или сотейник налить немного растительного масла и воду, положить кабачки и тушить минут 10.
Лук и болгарский перец нарезать соломкой и по отдельности обжарить в растительном масле. Помидоры нарезать дольками.
Все овощи соединить, посолить, поперчить, добавить сахар и уксус, перемешать тщательно.
Салат разложить по банкам и стерилизовать 30-35 минут (1-литровые банки).
Закатать и укутать до полного остывания.
У меня получилось 6 литровых баночек.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска заготовка ужин обед салат консервация заготовки

Вкусы: кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/59126/]Салат "Престиж"[/url]
[url=/recipes/show/59126/][img]/images/recipes/small/45/4519/451903.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Замечательный салат-ассорти на зиму с кабачками, сладким перцем и томатами. 
Салат вроде бы и простой, но очень вкусный.

Ингредиенты: Кабачок, Перец болгарский, Помидор, Лук репчатый, Масло растительное, Соль, Сахар, Уксусная эссенция, Перец черный, Вода.
Тэги: закуска, заготовка, ужин, обед, салат, консервация, заготовки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Престиж"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/45/4519/451903.jpg" alt="Рецепт: Салат Престиж" title="Рецепт: Салат Престиж"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Замечательный салат-ассорти на зиму с кабачками, сладким перцем и томатами. 
Салат вроде бы и простой, но очень вкусный.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Престиж"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3964">Уксусная эссенция</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/743/">консервация</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/181/">заготовки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/59126/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Престиж"

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат "Престиж"»:

Кабачок Перец болгарский Помидор Лук репчатый Масло растительное Соль Сахар Уксусная эссенция Перец черный Вода

Тэги: закуска, заготовка, ужин, обед, салат, консервация, заготовки

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Салат "Престиж"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

13 мая 2019 года Уланова2015 #

вопрос по рецепту

Добрый день. Подскажите, при комнатной температуре можно хранить?

14 мая 2019 года elena777 # (автор рецепта)

Да. Салат хорошо хранится. Если сделаете всё по рецепту.

8 октября 2017 года Демурия #

+11

[+5]

Яркий, вкусный, насыщенный и красивый салат!
Спасибо!!!

9 октября 2017 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

9 сентября 2017 года Денчик Евстратенко #

Очень вкусно!СПАСИБО ЗА ВКУСНЯШКУ!

9 сентября 2017 года elena777 # (автор рецепта)

30 июня 2014 года Женечка-река #

вопрос по рецепту

Спасибо за рецепт

,скажите пожалуйста,а помидоры нужно обжаривать?

27 февраля 2014 года oksananes #

Этот рецепт забираю для своей мамочки!

Она у меня спец по зимним запасам, но такого салата, мы точно не делали и не ели!

1 апреля 2012 года lyubov59 #

прекрасный салат,беру на заметку,спасибо

2 сентября 2011 года Виктория09 deleted #

Отличный салатик !!!

4 сентября 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо, Викуль !!!

1 сентября 2011 года Wasssabi #

Красота! Обалденный салатик,кабачки обожаю

На фото у Вас зелёный болгарский перчик,а с красным пробовали? Очень интересно с каким вкуснее)Спасибо)

4 сентября 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо! Я и с красным, и с жёлтым, и с зелёным пробовала. А если все цвета вместе, то ваще - так красивенно будет!

1 сентября 2011 года ledi701 #

Забрала и этот салатик. Спасибо за рецепт.

4 сентября 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибочки ! ! !

1 сентября 2011 года GAYKA63 #

интересный рецептик!обязательно воспользуюсь!спасибо!!!!!

4 сентября 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо огромное! Пользуйтесь!

24 августа 2011 года наташа лучко #

Леночка, замечательный салат! взяла себе

4 сентября 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо тебе, Натулечка!

11 августа 2011 года CaxaRok #

Елена классный рецепт хочу попробовать, ни разу в жизни не консервировала, поэтому немного не поняла вот этих слов((((:

Салат разложить по банкам и стерилизовать 30-35 минут (1-литровые банки).

Стерилизовать в банках прям*???

22 августа 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Да, в банках. Я делаю так - на дно большой кастрюльки кладу полотенчик, свёрнутй в 4 раза, ставлю банки и заливаю горячей водой по плечики. Довожу до кипения воду, потом огонь убавляю, накрываю кастрюлю крышкой и стерелизую положенное время. Вот и всё.

[x]17:42 22.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

10 августа 2011 года kseniya-v #

Прогреб - это здорово. А у меня квартира, да ещё и южная сторона. Все мои заготовки по шкафам припрятаны. А салатик понравился.

22 августа 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Я когда в квартире жила, то все банки под кровати и под шкафы ставила.

9 августа 2011 года Ананас7 #

Спасибо за рецептик,меня очень заинтересовал! В ближайшие дни обязательно сделаю такой салатик

22 августа 2011 года elena777 # (автор рецепта)

Спасибо! Салат отличный, готовьте на здоровье!