Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты

Оля91Поваренок 4 уровня

9 августа 2011, 17:19
32205

Летние роллы "День Рождения"

Этот рецепт у меня родился, когда я долго придумывала, что же новенького приготовить сотрудникам на свой День Рождения... Блюдо удалось, т. к. забирали даже с собой, чтобы удивить и порадовать родных.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты

Ингредиенты для «Летние роллы "День Рождения"»:

Кабачок (свежий, в тесто) — 1 кг
Яйцо куриное (в тесто) — 5 шт
Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 5-6 ст. л.
Специи (соль, перец, по вкусу, в тесто)
Шампиньоны (в начинку) — 0,5 кг
Колбаса (копченая, в начинку) — 400 г
Майонез (в начинку)
Лук репчатый (в начинку) — 3 шт
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2198.9 ккал	белки 106.6 г	жиры 115.3 г	углеводы 164.3 г
Порции
ккал 219.9 ккал	белки 10.7 г	жиры 11.5 г	углеводы 16.4 г
100 г блюда
ккал 107.3 ккал	белки 5.2 г	жиры 5.6 г	углеводы 8 г

Рецепт «Летние роллы "День Рождения"»:

Тесто: натираем кабачки на крупной терке, посыпаем солью и ждем пока пустят сок...
После этого слегка отжимаем, если есть много сока - сливаем его, добавляем яйца, муку, специи, побольше перчика и тщательно перемешиваем.
Начинка: мелко режем шампиньоны, обжариваем в масле почти до готовности, добавляем мелко нарезанный лук, обжариваем уже до готовности.
Мелко нарезаем колбаску.
Начинаем выпекать наши "блинчики" для роллов... Небольшую часть теста вылить на разогретую сковороду с маслом, обжарить с 2 сторон.
Начинаем собирать рулетики: блинчик смазываем майонезом,
равномерно выкладываем часть обжаренных грибов с лучком,
на краешек выкладываем колбаску
и начинаем аккуратно и туго заворачивать.
Вот, что получилось....
Я готовила из большего количества продуктов (всего было больше в 1,5 раза) и получилось 14 рулетов, а из этого количества будет примерно 9-10.
И в завершении: перед подачей каждый рулетик нарезаем на небольшие роллы. КУШАТЬ ПОДАНО!!!!!

[size=18 ]Все были в восторге от роллов, надеюсь, и вам они понравится![/size] ; -)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На закуску На праздничный стол : 8 Марта / День рождения На природу На ужин : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: обед закуска ужин

Вкусы: Островатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/59168/]Летние роллы "День Рождения"[/url]
[url=/recipes/show/59168/][img]/data/cache/2013jan/29/12/71909_88738-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные рулеты -> Овощные рулеты
Этот рецепт у меня родился, когда я долго придумывала, что же новенького приготовить сотрудникам на свой День Рождения... Блюдо удалось, т. к. забирали даже с собой, чтобы удивить и порадовать родных.

Ингредиенты: Кабачок, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Специи, Шампиньоны, Колбаса, Майонез, Лук репчатый, Масло растительное.
Тэги: обед, закуска, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Летние роллы "День Рождения"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/29/12/71909_88738-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Летние роллы "День Рождения"" title="Рецепт: Летние роллы "День Рождения""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт у меня родился, когда я долго придумывала, что же новенького приготовить сотрудникам на свой День Рождения... Блюдо удалось, т. к. забирали даже с собой, чтобы удивить и порадовать родных.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/72/">
          Закусочные рулеты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/77/">
          Овощные рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Летние роллы "День Рождения"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/59168/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Летние роллы "День Рождения"

Категория: Закуски › Закусочные рулеты › Овощные рулеты

Ингредиенты для «Летние роллы "День Рождения"»:

Кабачок Яйцо куриное Мука пшеничная Специи Шампиньоны Колбаса Майонез Лук репчатый Масло растительное

Тэги: обед, закуска, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

467

Голландский гороховый суп "Снерт"

89
467
63548

862

Порционный салат "Сицилия"

36
862
28103

760

Нежная печень в сметанно-горчичном соусе

64
760
48604

Комментарии и отзывы

21 марта 2015 года nenb ahenb #

Тоже подумала, что в своём варианте использую куриное мясо.
За идею вам спасибо!

9 мая 2014 года Людмила Проноза #

очень аппетитно смотрится!) Спасибо за идею!

А вот ... колбасу... можно же заменить на нарезанное готовое мясо?..

11 мая 2014 года Оля91 # (автор рецепта)

можно чем угодно заменить..я и вегетарианские делала

14 мая 2014 года Людмила Проноза #

вегетарианские - это идея, попробую обязательно!)

15 мая 2014 года Оля91 # (автор рецепта)

на здоровье!!!!!!

5 мая 2014 года svet_vt #

Оригинально. Очень оригинально.
Осталось только кабачков дождаться, когда созреют

11 мая 2014 года Оля91 # (автор рецепта)

да да,на рынках уже полно,а свои только посадила=)