Отличная закуска к праздничному столу! При желании можно сделать очень диетическим. Меня это больше всего привлекло, не считая, конечно, его вкуса. Любителям соленого творога посвящается.
Анна Михайловна 2Поваренок 0 уровня
- 25 октября 2013, 17:50
- 4413
Морковный рулет
Ингредиенты для «Морковный рулет»:
- Масло подсолнечное (1 ст.л смазать лист, 3 - на жарку моркови) — 4 ст. л.
- Творог (если для диеты, беру 0%) — 500 г
- Зелень (петрушка и укроп) — 200 г
- Чеснок (по вкусу) — 4 зуб.
- Морковь (3-4 штуки) — 400 г
- Яйцо куриное (можно и меньше, тогда корж получится тоньше.) — 7 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1985.4 ккал |
белки
155.8 г |
жиры
113.1 г |
углеводы
84.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121.1 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Морковный рулет»:
Итак начнем:
Морковь трем крупной терке и обжариваем. В остывшую морковь добавляем отдельно взбитый желток, а затем хорошо взбитый белок- получается жидкое, воздушное тесто, не забываем посолить. Выпекаем на пергаменте, немного смазанном подсолнечным маслом. Слой теста где-то около сантиметра.
Духовка на 180 градусов в течение 10-15 минут.
На теплый корж выкладываем начинку: творог с солью, зеленью и чесноком. Если творог сухой, добавляю чуток кефира или сметаны, что бы разбавить и удобно намазать. Заворачиваем - и в холодильник на часик. Приятного аппетита!
Морковь трем крупной терке и обжариваем. В остывшую морковь добавляем отдельно взбитый желток, а затем хорошо взбитый белок- получается жидкое, воздушное тесто, не забываем посолить. Выпекаем на пергаменте, немного смазанном подсолнечным маслом. Слой теста где-то около сантиметра.
Духовка на 180 градусов в течение 10-15 минут.
На теплый корж выкладываем начинку: творог с солью, зеленью и чесноком. Если творог сухой, добавляю чуток кефира или сметаны, что бы разбавить и удобно намазать. Заворачиваем - и в холодильник на часик. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 октября 2013 года cayta #
25 октября 2013 года Анна Михайловна 2 # (автор рецепта)
25 октября 2013 года Nuta12 #
25 октября 2013 года la diabla deleted #
25 октября 2013 года kritikessa #
25 октября 2013 года Анна Михайловна 2 # (автор рецепта)
25 октября 2013 года yana69 # (модератор)
А если появится желание еще больше облегчить рецепт, то морковь не нужно жарить- или отварить , или натертую минуты на 3 поставить в СВЧ.
25 октября 2013 года Анна Михайловна 2 # (автор рецепта)
25 октября 2013 года Анна Михайловна 2 # (автор рецепта)
25 октября 2013 года semsvet #
25 октября 2013 года Анна Михайловна 2 # (автор рецепта)
25 октября 2013 года Marioka82 #
25 октября 2013 года Анна Михайловна 2 # (автор рецепта)
25 октября 2013 года Ольчик40 #
25 октября 2013 года Анна Михайловна 2 # (автор рецепта)
25 октября 2013 года Marioka82 #
25 октября 2013 года Анна Михайловна 2 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: