Пирог на скорую руку с оригинальным и необыкновенным вкусом.
- 28 августа 2011, 15:31
- 31906
Дынно-творожный пирог
Ингредиенты для «Дынно-творожный пирог»:
- Дыня (свежая) — 0,5 кг
- Творог — 300 г
- Яйцо куриное (1 желток - в начинку, все остальное - в тесто ) — 4 шт
- Сахар — 1,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2698 ккал |
белки
111.3 г |
жиры
33.2 г |
углеводы
490.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 252.1 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 45.8 г |
Рецепт «Дынно-творожный пирог»:
-
Вот все, что нам понадобится.
-
Начинка: смешиваем творог, 1 желток, 0,5 стакана сахара. Моем, чистим от кожуры и косточек дыню. Режем ее кубиками и добавляем к творогу.
-
Теперь займемся тестом. Рецептов бисквитного теста множество. Я делаю его так: отделяем оставшиеся желтки от белков (белки ставим в холодильник минуты на 2-3) и растираем их с 0,5 стакана сахара.
-
Взбиваем в пену охлажденные белки, постепенно добавляя сахар.
-
Добавляем желтки и перемешиваем.
-
Добавляем муку и тщательно перемешиваем.
-
Смазываем форму сливочным маслом и посыпаем мукой.
-
Выкладываем 1/2 всего теста в форму.
-
Кладем начинку немного не доходя до краев теста.
-
Сверху выкладываем остатки теста и ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. Я всегда проверяю деревянной шпажкой пропекся ли пирог, т. к. духовка очень старая и привередливая.
-
Вот такой получился пирожок.
-
В разрезе.
-
Кусочек очень сочный!
- [size=18 ][/size]
Комментарии и отзывы
28 августа 2011 года Katatsuburi #
28 августа 2011 года Татьян_ка # (автор рецепта)
28 августа 2011 года Викуся_Куся #
28 августа 2011 года ирина66 #
28 августа 2011 года Татьян_ка # (автор рецепта)
28 августа 2011 года Елена1206 #
28 августа 2011 года Татьян_ка # (автор рецепта)
3 сентября 2012 года Татьян_ка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: