Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 5 сентября 2011, 12:45
  • 23651

Лимонный кекс

Рецепт: Лимонный кекс

Очень лимонный, рассыпчатый и ароматный кекс. Интересное тесто, оригинальный вкус. Стоит попробовать!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Лимонный кекс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1955.9 ккал 		белки
36 г 		жиры
14.1 г 		углеводы
384.8 г
100 г блюда
ккал
247.6 ккал		 белки
4.6 г		 жиры
1.8 г		 углеводы
48.7 г

Рецепт «Лимонный кекс»:

  • Кексик предназначен для тех, кто, как и мы, обожает ярко выраженный лимонный вкус и испытывает настоящее удовольствие от лимонной выпечки :-)

    Нам нужно подготовить три емкости - небольшие чаши или мисочки.
    В первой - смешать крахмал и муку

  • Во-второй - взбить манку и яйца до однородности

  • В третьей - смешать сахар и измельченный лимон без семечек.
    Это, конечно, на любителя! Не всем по душе горчинка от его кожуры.
    В этом случае измельчаем лимон и добавляем немного лимонной цедры, по вкусу

  • Лимонную смесь три раза провариваем в микроволновке при макисмальной температуре по 40 сек.
    Или провариваем ее в маленькой кастрюле с антипригарным покрытием

  • Смешиваем манную смесь с горячей лимонной, постепенно вводим сухие составляющие и ванилин. Добавляем коньяк и разрыхлитель.

  • Выпекаем кекс в смазанной форме в горячей духовке около 15-20 минут до зарумянивания.
    Проверяем его готовность деревянной зубочисткой. Не следует кекс пересушивать!





[size=18]
Шикарный лимонный вкус!
Хорошего настроения![/size]
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: лимонный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лимонный кекс
Рецепт: Лимонный кекс

Очень лимонный, рассыпчатый и ароматный кекс. Интересное тесто, оригинальный вкус. Стоит попробовать!

Ингредиенты для «Лимонный кекс»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (17)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Лимонный кекс» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Какой красивый кекс! никогда не пекла лимонный, нужно попробовать, спасибо за рецепт!
Пробуйте, это и в самом деле вкусно
ну что за чудо!ну где здесь последишь за фигурой!спасибо!
Вот и муж сокрушается (он по поводу своей фигуры переживает) ....А я - по поводу своей. Но пеку практически ежедневно
На здоровье !
Ларис, шикарный лимонный вкус - это за мной! Мимо такого рецепта пройти невозможно! Спасибо, что поделилась!
Ларис, отличный кекс, отличные фото!!!
Спасибки, Танюша ! [x]11:15 06.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ларочка, кекс получился изумительный! Надо попробовать, с манкой еще не пекла
Оля, обязательно попробуй! Необычные ощущения, интересно
Ларисочка, душа радуется, когда вижу твои рецепты!!! Классный кекс!!! Такой нежный!!!
Привет, моя радость! Всегда с удовольствием с тобой встречаюсь
Лариса, какая нежная структура у кекса! Очень вкусно и ароматно!
Спасибо, я старалась, честно
Какой рассыпчатый и ароматный! Люблю лимонную выпечку!
Большое спасибо! Лимономанам -
Тогда лучше и правда без экспериментов. Я знаю, что в микроволновке варят джемы и получается гораздо быстрее, чем на плите .
в микроволновке варят джемы
Боюсь!
И ещё, хотела спросить до того, как начала печь, но решила не умничать. Почему нельзя лимон с сахаром поставить сразу на две минуты в микроволновку?
У меня печальный опыт - сгорает...Не спрашивайте почему, сама теряюсь в догадках И мощность микроволновок разная у всех. И отношение к ним. У меня сестра вообще принципиально в микроволновке только подогревает, уговорить что-либо, ну хоть вот такую смесь, "поварить" в микро не могу...
И вот я к вам с отчетом! Ах, какой аромат! И не передержала. Только позволила себе вольность - добавила шафран , буквально четверть чайной ложки, может чуть меньше. Желтенький, ароматный кексик получился.Единственное, на мой вкус , можно количество сахара увеличить. И ещё раз спасибо ! Если так и дальше пойдёт, тут уж не похудеть, не поправиться бы.
Как я рада! Идея с шафраном - супер, мерси. Вы правы, с Поваренком похудеть немыслимо. Я вот только неуклонно поправляюсь
Отличная выпечка с лимоном!
Это истинная правда, спасибо!
Ларочка, я люблю лимонную выпечку, как ты! То есть очень!
Спасибо, рецепт интересный, отсутствие масляной составляющей интригует, равно как и наличие одномоментно муки, крахмала и манки!
Обязательно попробую
Буду рада, Ириш! Кстати, респект за подбор для новой "недели" !Умница ты наша!
Лимонная выпечка - это очень-очень вкусно! Представляю, какой волшебный вкус у этого кекса! Вам большой +
Лимоны - наше все (ну, или почти все )
Ларочка, ну разве можно пройти мимо твоих рецептов?
Наверняка супер-вкусно! Как всегда!
Мне приятно, очень!
ммммм ням ням вкусняшка!!!!! утащила в КК Вам
и Вам - спасибо!
Лорик, забрала однозначно
На здоровье, Светик !
Интересно!!! Такого теста ещё не пробовала - манка+мука+крахмал, должно быть очень рассыпчатым
Точно , Наташ, очень рассыпчатый, рыхлый кекс
очень интересно! а манка в кексе не чувствуется?
Мне нравится ее присутствие, поэтому не даю ей много времени для настаивания. Но если этот момент напрягает, можно добавить еще одно яйцо, манно-яичную смесь взбить и дать настояться заранее, примерно 20-30 минут. Манка набухнет и в выпечке не будете так явно ее ощущать
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"
Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"
Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"

Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 618 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки