Версия для печати Рецепты Заготовки Заморозка

TrushkovaПоваренок 3 уровня

14 сентября 2011, 11:11
77140

Замороженная свекла

А я на зиму и свеклу замораживаю. Использую ее и салаты, и в борщ.

Категория: Заготовки Заморозка

Ингредиенты для «Замороженная свекла»:

Свекла
Вода (для варки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Рецепт «Замороженная свекла»:

Свеклу помыть,
Отварить до готовности. Дать остыть и почистить.
Затем покрошить на крупной терке (для борща)
И на мелкой (для салатов)
Разделяем на порции и по пакетикам или контейнерам, кому как удобно. Зимой просто дать свекле растаять - и можно сразу же использовать.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе / На закуску / На первое На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: заготовка заморозка

Вкусы: свекольный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/60065/]Замороженная свекла[/url]
[url=/recipes/show/60065/][img]/images/recipes/small/46/4619/461956.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Заморозка
А я на зиму и свеклу замораживаю. Использую ее и салаты, и в борщ.

Ингредиенты: Свекла, Вода.
Тэги: заготовка, заморозка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Замороженная свекла
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/46/4619/461956.jpg" alt="Рецепт: Замороженная свекла" title="Рецепт: Замороженная свекла"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">А я на зиму и свеклу замораживаю. Использую ее и салаты, и в борщ.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/177/">
          Заморозка
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Замороженная свекла»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2081/">заморозка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/60065/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Замороженная свекла

А я на зиму и свеклу замораживаю. Использую ее и салаты, и в борщ.

Категория: Заготовки › Заморозка

Ингредиенты для «Замороженная свекла»:

Свекла Вода

Тэги: заготовка, заморозка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Замороженная свекла» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

6 января Людмила Козеева #

+11

[+5]

У меня урожай свеклы и моркови не удается долго сохранять свежими,поэтому только консервирование или заморозка.Заморозка в отварном виде свеклы больше понравилась.Цвет изумительный.В борщ добавила в самом конце варки-красиво и вкусно! Спасибо!

10 февраля 2017 года Sikolora #

Это что то новенькое.Хорошая идея,но я б наверно не морозила буряк.Уж лучше ягоды или что-то летнее,что нельзя купить зимой.

23 октября 2016 года Анара Садвакасова #

вопрос.Морковь варенную заморозить.или сырую

22 августа 2015 года prokh elena2014 #

я тоже все замораживаю. капусту шинкую на комбаине, складываю в мешочек и в морозилку, потом пригодится для борщей и пирожков, морковку тоже трет комбаин, перец, баклажаны, помидоры, зелень. И денежки экономлю и время, тк. за частую не могу пойти в магазин.

6 августа 2013 года Ленчик67 #

А еще я замораживаю арбузы и черешню. Попробовала в первый раз в прошлом году. Принесла все это на Новый год! Это был шок в хорошем смысле этого слова! Арбуз замораживаю так: покупаем арбуз, режем пополам, потом еще раз пополам. Все, что без косточек - пакеты и в морозилку. Черешни в это году купили в "Дикси" целую коробку и заморозили. Она очень вкусная после заморозки! А еще ее круто добавлять замороженную в Мартини или шампанское. Арбуз хорош как кусочками замороженными, так и полурастаявший, как и совсем растаявший. Кому как нравится. Когда он растает, его можно съесть и сок выпить!!!!

6 августа 2013 года Ksenja-87 #

я в борщ соломкой режу! в этом году и свеклу заморожу! спасибо за идею!!!

3 апреля 2013 года Ленчик67 #

Я тоже все замораживаю. В этом году заморозила огурцы и редиску, натертые на терку. В окрошку - супер! Только картошку и яйца сварить. Лук, укроп- тоже замороженные. Вытаскиваешь брикеты, прямо замороженные в кастрюлю и квасом залить.

6 августа 2013 года Ksenja-87 #

и редиску? ну девочки, я просто в шоке! сейчас пойду за редиской))) СПАСИБОЧКИ!

6 августа 2013 года Ленчик67 #

Этот рецепт хорош, когда на даче редиски полно и ее девать некуда!!! Заморозьте лучше арбуз!!!!! И черешню!!!! Круто будет зимой!!!

6 августа 2013 года Ksenja-87 #

арбуз, наверное, нужно в формочках морозить?

7 августа 2013 года Ленчик67 #

Арбуз замораживаю так: покупаем арбуз, режем пополам, потом еще раз пополам. Все, что без косточек - пакеты и в морозилку.

7 августа 2013 года Ksenja-87 #

обязательно попробую)))

23 октября 2011 года Виктория09 deleted #

Отличная заготовка !!!

8 октября 2011 года Lovi1 #

Какая хорошая идея! Сегодня же натру на зиму, удобно и руки не пачкать

26 сентября 2011 года наталия крем #

Может в этом и дело,что у меня была сырая

25 сентября 2011 года наталия крем #

А свекла не чернеет потом в бульоне?Как-то бросила в морозилку кусочек оставшейся свеклы,а она потом при варке вая чёрная стала.

25 сентября 2011 года Trushkova # (автор рецепта)

Нет, цвет придает как свежая. Может, если сырую заморозить, а потом сварить, она почернеет. Я только вареную морожу

25 сентября 2011 года ванилли #

Девочки у меня знакомая,замораживает все она живет в деревне.Все по кулечкам начиная с заготовки на зеленый борщ:щавель,лук зеленый,укроп.У себя на огороде все дешевле.Даше яйца отварила и туда порезала.Потом кабачки как угодна и для чего,баклажаны...Ну все, что растет.

25 сентября 2011 года Trushkova # (автор рецепта)

Я тоже в этом году заморозила все-все, что не вошла в заготовки на зиму. Даже перец и капусту - на пробу. И сделала с замороженными овощами борщ. Никто из домашних даже не понял, что это не из свежих продуктов

26 сентября 2011 года ванилли #

я тоже подумала насчет капусты, а перец я давно замораживаю.

19 сентября 2011 года OLGA_BOSS #

честно сказать, я этого не понимаю, и ребенок есть и времени нет, но не настолько, что кинуть в кастрюлю свеклу сложно... все же свежеотвареная, она полезнее будет... но автору так удобнее, значит кому-то еще пригодится

15 сентября 2011 года Iyshka #

Я тоже замораживаю и свеклу и морковь и перец и помидоры и практически все овощи, и бульон специально варю концентрированный, приходишь с работы, кидаешь бульон в кастрюлю, пока чистишь пару картошин и луковицу на сковороде уже жарится морковь, свекла, помидорки, минут 20-25 и супец готов.Тому кто придумал морозильные камеры -респект и уважуха, очень выручает зимой,да и куда лучше продукты с огорода, чем не понятно что, купленное в магазине.А замораживается это не для того что бы сохранить,а для экономии времени.В выходные я и из свежих овощей сварю, а после работы из замороженных.Муж ворчал когда морозильную камеру покупала, а сейчас понимает что вещь не заменимая..Я уже всех подруг заразила..

15 сентября 2011 года Юлия Вячеславовна #

Мне тоже кажется странной идея заморозки свеклы. Еще и варенной. Свекла отлично хранится всю зиму без обработки. Зачем ее морозить? Лучше занять это место в морозилке клубникой,земляникой - для ребенка тоже полезно.

15 сентября 2011 года Водолейка #

Свекла отлично хранится всю зиму без обработки.

Вот тут можно поспорить.Свекла храниться хорошо только в погребе.А в квартирах ее трудно сохранить,так же как и морковку.Туда сюда и она становится мягкой.Даже в холодильнике тяжело.Поэтому ее морозят или ее чего делают.

16 сентября 2011 года Trushkova # (автор рецепта)

↑Ответ для Юлия Вячеславовна

А у меня и в погребе только пол зимы хранится, потом дрябнет и начинает портиться.

2 октября 2011 года Юлия Вячеславовна #

У меня погреб наверное хороший. В апреле еще едим свою свеклу.

15 сентября 2011 года Светун #

а что неужели замороженная свекла лучше свежей

14 сентября 2011 года иринка123 #

Я тоже каждый год замораживаю свеклу, и обязательно вареную натертую.
На самом деле все соки сохраняются, да и как же это удобно, когда овощи уже в полуготовом виде есть, на своей навозной грядочке выращенные.....

14 сентября 2011 года Lzaika45 #

Прочитала все "за" и "против".... Сделала вывод: обязательно заморожу свеклу! Спасибо за идею!

14 сентября 2011 года ирина66 #

Интересная идея !

14 сентября 2011 года lusia_70 #

я тоже все морожу, удобно.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Замороженная свекла

Ингредиенты для «Замороженная свекла»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Замороженная свекла»:

Похожие рецепты

Перец фаршированный замороженный "Для работающих и занятых"

Замороженная тыква

Зеленые кубики

Куриные кубики домашнего приготовления

Кунафа и домашнее тесто Кадаиф

Мясная корзиночка с овощами "Дары осени"

Два рулета к празднику

Творожно-лимонное суфле

Классическая ватрушка

Фотографии «Замороженная свекла» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!