Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

WasssabiПоваренок 4 уровня

18 сентября 2011, 4:32
107103

Отбивные из рыбы "Сырные облачка"

Для любителей рыбки вот такой вариант вкуснейших отбивных в сырном кляре! Очень-очень вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Отбивные из рыбы "Сырные облачка"»:

Рыба (филе, любое, в данном рецепте пангасиус) — 500 г
Сыр твердый — 200 г
Яйцо куриное — 4 шт
Мука пшеничная / Мука — 1/2 стак.
Соевый соус — 2 ст. л.
Лимон (среднего размера, для сока) — 1/4 шт
Приправа (куркума, кориандр молотый, по вкусу)
Масло растительное (для жарки) — 0,5 л
Соль (поваренная, по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1651.8 ккал	белки 174.1 г	жиры 44.9 г	углеводы 137.6 г
100 г блюда
ккал 130.1 ккал	белки 13.7 г	жиры 3.5 г	углеводы 10.8 г

Рецепт «Отбивные из рыбы "Сырные облачка"»:

Филе рыбки нарезать на кусочки среднего размера и отбить слегка кухонным молоточком.
Затем выложить рыбку в удобную форму, посыпая приправками. Полить соевым соусом, выжать сок из четвертинки лимона и убрать в холодильник на полчаса.
Сыр натереть на средней тёрочке.
Яйца взбить венчиком с щепоткой соли.
Приготовить сырно-яичную массу.
Нашу пропитавшуюся маринадом рыбку обмакнуть в муку с двух сторон.
Затем обмакнуть в яично-сырную смесь, так же с двух сторон.
И обжаривать в хорошо разогретом растительном масле, переворачивая, до золотистой корочки.
Вот такие получаются золотистые "Облачка"!!!

Очень сочная и безумно вкусная рыбка)! Лучший гарнир, конечно же, рис.)) Приправы и зелень - далее, на Ваш вкус)).

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе ужин обед горячее

Вкусы: рыбный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/60166/]Отбивные из рыбы "Сырные облачка"[/url]
[url=/recipes/show/60166/][img]/data/cache/2013jan/24/03/68790_81923-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Для любителей рыбки вот такой вариант вкуснейших отбивных в сырном кляре! Очень-очень вкусно!

Ингредиенты: Рыба, Сыр твердый, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Соевый соус, Лимон, Приправа, Масло растительное, Соль.
Тэги: второе, ужин, обед, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Отбивные из рыбы "Сырные облачка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/03/68790_81923-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Отбивные из рыбы Сырные облачка" title="Рецепт: Отбивные из рыбы Сырные облачка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для любителей рыбки вот такой вариант вкуснейших отбивных в сырном кляре! Очень-очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Отбивные из рыбы "Сырные облачка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/60166/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Отбивные из рыбы "Сырные облачка"

Для любителей рыбки вот такой вариант вкуснейших отбивных в сырном кляре! Очень-очень вкусно!

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Отбивные из рыбы "Сырные облачка"»:

Рыба Сыр твердый Яйцо куриное Мука пшеничная Соевый соус Лимон Приправа Масло растительное Соль

Тэги: второе, ужин, обед, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1102

Домашняя селедка с овощами и кунжутом

31
253
24303

233

Фотографии «Отбивные из рыбы "Сырные облачка"» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 октября 2014 года Юрий Юманков #

Делайте из любой рыбы кроме пангассиуса и телапии. Эти рыбы питаются отходами человеческого организма.

26 июня 2014 года Lizzi_mama #

Приготовила тилапию. Для маринада взяла приправу для рыбы уже готовую. Развела ее в крутом кипятке, остудила и залила рыбу. Сыр у меня был сам по себе довольно пряный. Результатом очень довольна. Забрала в Кк. Спасибо за ререцепт.

4 августа 2014 года Wasssabi # (автор рецепта)

На здоровье!! И Вам спасибо большое)

21 июня 2014 года Татушка77 #

[+5]

Очень вкусный рецептик!Спасибочки!

4 августа 2014 года Wasssabi # (автор рецепта)

Красота какая!! Спасибо большое,очень рада,что понравилось)

24 мая 2014 года veronika1910 #

25 мая 2014 года Wasssabi # (автор рецепта)

Спасибо)))))

24 марта 2014 года diplodiay #

рецепт хороший, но требует комментариев к процессу. Во-первых, рыбу Обязательно надо отбивать, чтоб кусочки получились Тонкими, иначе будет или вкусная нежная корочка и сырая рыба, или засушенная корочка, но прожаренная рыба. Во-вторых, сыр лучше тереть именно на средней терке, а не на крупной, тогда смесь крепче к рыбе пристает. Жарить лучше накрывая крышкой.

25 марта 2014 года Wasssabi # (автор рецепта)

То есть,мне нужно было более настоятельно писать,что отбивать обязательно нужно и терка обязательно средняя?))) Мне кажется и так всё понятно. Тонкие кусочки делать не обязательно,так как филе рыбы,даже слегка отбитое и в кляре,жарится очень быстро. Под крышкой жарить не нужно,так как рыба жарится во фритюре,и это происходит почти моментально,нужно лишь переворачивать лопаточкой)

26 марта 2014 года diplodiay #

да уточнить , что эти мелочи важны надо, почему -я написала в комменте. по поводу жарки под крышкой , у каждого свое мнение, для этого и придумана система комментов.

29 марта 2014 года Wasssabi # (автор рецепта)

Мне кажется,Вы слишком заморачиваетесь) Извините) Это же кулинария,а не точная наука.

Да и рецепт простой,совсем не замороченный,тут всё элементарно,любая хозяйка догадается и насчет крышки,и натрет сыр именно так,как ей кажется необходимым) Где хочет,добавит импровизации. А если уж потребовались дополнения кому-то,то для этого,как Вы и сказали-есть система комментариев) Отвечу всегда с удовольствием)

10 февраля 2014 года Agony_t_o_r_c_h #

Спасибо автору - просто и вкусно!

10 февраля 2014 года Wasssabi # (автор рецепта)

На здоровье

9 января 2014 года Злая Ника #

Спасибо за рецепт. Рыба получилась сочная, пряная. И прожарилась, хоть я и не отбивала.

11 января 2014 года Wasssabi # (автор рецепта)

Очень приятно,спасибо и Вам! И на здоровье!!!

5 ноября 2013 года Ольга Сургут #

Всё получилось! спасибо!

11 января 2014 года Wasssabi # (автор рецепта)

На здоровье!!!!

28 сентября 2013 года ИннаШмел #

Благодарю, Вас за рецепт!!! Сделала сегодня рыбку, вкусно получилось!!!

1 октября 2013 года Wasssabi # (автор рецепта)

На здоровье!!!

Очень-очень рада)))

19 сентября 2013 года T-Rex1 #

Получилось вкусно, не указано было сколько жарить, я возможно немного пережарил, но как уже тут говорили пангасиус невозможно пересушить))) и все вкусно вышло)

кто про яйца спрашивал - у меня рыбы было 0,75 примерно, я просто в сырно-яичный р-р добавил 2 яйца, потому как сыр там остается - и все хватило

более того, остался еще кляр, я чтоб его не выкидывать запек в нем колбасу вареную докторскую - вышло тоже вкусно))

вобщем, спасибо за рецепт!!

19 сентября 2013 года Wasssabi # (автор рецепта)

И Вам спасибо огромное))

29 марта 2013 года DEKADAHC #

[+4]

пангасиус ни чем не испортишь. его невозможно пересушить. он всегда тает во рту.

2 апреля 2013 года Wasssabi # (автор рецепта)

Ой,какая красивая рыбка у вас)))

2 апреля 2013 года DEKADAHC #

Спасибо За рецепт

2 апреля 2013 года Wasssabi # (автор рецепта)

30 апреля 2013 года Nat W #

↑Ответ для DEKADAHC

я пыталась понять, что это за рыба и вот на что наткнулась.. http://www.fishcom.ru/presscentre/smi_review/Pages/009032.aspx

а рецепт замечательный - готовила сегодня. Спасибо

19 сентября 2013 года Rencha1 #

Ого, Наташ...

Спасибо за информацию, а то всё хотела как-нибудь попробовать эту рыбку, теперь воздержусь)))

29 марта 2013 года DEKADAHC #

Готовила рыбу.Добавляю фото

30 января 2013 года Ямари #

30 января 2013 года Wasssabi # (автор рецепта)

4 мая 2012 года mumsia #

Обязательно попробую ваш рецепт.

4 мая 2012 года Wasssabi # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье!!!

23 апреля 2012 года Shahmata #

Только что приготовила, осталась очень недовольна))))). Потому что у меня сегодня разгрузочный день, а я два куска слопала сразу!!!!!! Спасибо! Очень вкусно!))))))) Только меня песня преследовала про золотые облака, потому что действительно похожи))))))). Красивенные!!!!!

27 апреля 2012 года Wasssabi # (автор рецепта)

Очень извиняюсь,что вызвала недовольство))) Но очень рада,что Вам понравилось)) Спасибо за отзыв!!!!!

26 января 2012 года nelly--69 #

[+4]

буду готовить еще не раз

26 января 2012 года nelly--69 #

Очень вкусно!семья в восторге.фото прилагаю

29 января 2012 года Wasssabi # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо за доверие) Очень рада,что оценили и,что Вам понравилось

15 декабря 2011 года lyubov59 #

прекрасная рыбка,спасибо за рецепт,беру на заметку

15 декабря 2011 года Wasssabi # (автор рецепта)

На здоровье) Буду очень рада,если попробуете

24 октября 2011 года Виктория09 deleted #

Очень вкусно и аппетитно !!!

24 октября 2011 года Wasssabi # (автор рецепта)

Спасибо) Рада,что Вам понравилась рыбка

4 октября 2011 года Nadya52 #

Спасибо за рецепт, попробуем, но с другой рыбкой, такой у нас нет. Умничка!!!

4 октября 2011 года Wasssabi # (автор рецепта)

Ой,спасибо Вам огромное)))Ну конечно,с другой рыбкой будет не менее вкусно

[x]13:48 04.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Отбивные из рыбы "Сырные облачка"

Ингредиенты для «Отбивные из рыбы "Сырные облачка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Отбивные из рыбы "Сырные облачка"»:

Похожие рецепты

Дорада, запеченная в конверте

Лёгкий ужин "Киккомановский улёт"

Запечённая рыба в сливочно-чесночном соусе

Суп "Рыбацкий" с перловкой

Морской язык с овощами под сливочно-грибным соусом

Медальоны из лосося с рисом на гарнир

Рыбка с грибами и овощами в духовке

Рыба на гриле по-итальянски

Воздушный рыбный пирог по-милански

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Тропиканка"

Домашняя селедка с овощами и кунжутом

Молозиво

Фотографии «Отбивные из рыбы "Сырные облачка"» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Каркасный дом V530 "Сагеней"

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!