Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

katicoПоваренок 5 уровня

15 октября 2011, 3:00
313426

Цветная капуста в сырно-горчичном кляре

Капуста получается очень вкусной, с ароматом сыра и горчицы. Быстро готовится и также быстро съедается:-))

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Цветная капуста в сырно-горчичном кляре»:

Капуста цветная — 1 вилок
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана (густая) — 1-2 ст. л.
Сыр твердый — 100 г
Порошок горчичный — 2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (у меня грубого помола) — 2-3 ст. л.
Сода — 1/4 ч. л.
Зелень (Сухая) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 842.1 ккал	белки 63.7 г	жиры 26.5 г	углеводы 95 г
100 г блюда
ккал 78.7 ккал	белки 6 г	жиры 2.5 г	углеводы 8.9 г

Рецепт «Цветная капуста в сырно-горчичном кляре»:

Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до полуготовности в подсоленной воде (2-3 мин.),
Небольшой кусочек сыра натереть на мелкой терке,
Смешать тертый сыр, яйца, сметану, сухую зелень, соду (я ее не гасила - сметана была кисловатой).
Добавить горчичный порошок и муку, если надо - досолить, кляр должен быть по густоте, как тесто на оладьи. Обмакивать капусту в кляр и жарить на растительном масле на среднем огне до румяной корочки, я этот шаг не сняла, руки были в кляре:-))
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

P.S. Можно еще в кляр добавить мелко порубленный чеснок, будет еще вкуснее!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: горчичный сырный капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/60755/]Цветная капуста в сырно-горчичном кляре[/url]
[url=/recipes/show/60755/][img]/data/cache/2013jan/24/32/68842_55283-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Капуста получается очень вкусной, с ароматом сыра и горчицы. Быстро готовится и также быстро съедается:-))

Ингредиенты: Капуста цветная, Яйцо куриное, Сметана, Сыр твердый, Порошок горчичный, Мука пшеничная, Сода, Зелень.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Цветная капуста в сырно-горчичном кляре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/32/68842_55283-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Цветная капуста в сырно-горчичном кляре" title="Рецепт: Цветная капуста в сырно-горчичном кляре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Капуста получается очень вкусной, с ароматом сыра и горчицы. Быстро готовится и также быстро съедается:-))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Цветная капуста в сырно-горчичном кляре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2414">Порошок горчичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/60755/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Цветная капуста в сырно-горчичном кляре

Капуста получается очень вкусной, с ароматом сыра и горчицы. Быстро готовится и также быстро съедается:-))

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Цветная капуста в сырно-горчичном кляре»:

Капуста цветная Яйцо куриное Сметана Сыр твердый Порошок горчичный Мука пшеничная Сода Зелень

Тэги: закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1010

Цветная капуста в сырном кляре

129
1010
91448

439

Цветная капуста и брокколи в кляре

69
219
17642

209

Цветная капуста в хрустящей корочке

19
110
10115

106

Цветная капуста в кляре под сметанно-сырным соусом

14
106
2796

103

Капуста цветная в крахмальном кляре

49
103
5988

Цветная капуста в остром кляре под сыром

46
96
5006

Цветная капуста в пивном кляре

19
95
24295

Цветная капуста в квасном кляре

33
87
1123

Цветная капуста в гречневом кляре

42
79
1353

Цветная капуста в постном кляре

17
66
33058

Дары солнца

33
23
7654

Показать все варианты рецепта (21)

Попробуйте приготовить вместе

421

Волокнянка куриная для бургеров, сэндвичей, бурритос

72
637
15221

439

Фотографии «Цветная капуста в сырно-горчичном кляре» от приготовивших (36)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 августа 2017 года nkova09 #

+19

[+5]

Очень вкусная капуста,нежная с хрустящей ноткой,быстро и очень аппетитно.

3 июля 2017 года Ryzh1 #

+19

[+5]

Это самый вкусный кляр из тех, что я когда либо пробовала!!!
Большое спасибо!

7 июня 2017 года lina0710 #

+30

[+5]

Восхитительная капуста! Горчицу добавила уже готовую, получилось пикантно и очень вкусно! Огромное спасибо за рецепт!

7 июня 2017 года Galiniya #

Линочка , как я люблю цветную капусту! Такая мне точно очень понравится

7 июня 2017 года lina0710 #

Галочка, я тоже очень люблю эту капусту!

Наконец-то наступил сезон овощей - вот мы оторвемся!

7 июня 2017 года weta-k #

↑Ответ для lina0710

И мне такая капуста понравится.

7 июня 2017 года lina0710 #

Светочка, даже не сомневаюсь, что понравится!

Очень вкусно!

7 июня 2017 года korztat #

↑Ответ для lina0710

ПРиятный какой цвет вышел, наверно, как раз за счет горчицы!

7 июня 2017 года lina0710 #

Танюш, наверное, из-за горчицы, я ее положила, не жалея.

7 июня 2017 года korztat #

5 июня 2017 года svetanatoch #

+23

[+4]

Очень вкусно! Мужу тоже понравилось!

5 июня 2017 года svetanatoch #

Спасибо за рецепт. Сырный кляр это очень вкусно и румяно!

22 мая 2017 года shamrocky #

+17

[+4]

Спасибо за рецепт! Кляр увеличивается в размерах, обволакивает полностью, не течет, воздушный. Единственное, как мне показалось - многовато масла вбирает в себя, но мужу очень понравилось. Он глядел на эти маленькие солнца и вначале не понял, что это цветная капуста в кляре)
Еще раз спасибо за рецепт и труды!

23 марта 2017 года Ulichka88 #

Добавила свежий зелёный лук и готовую горчицу, делала без соды. Получилось очень вкусно! Огромное спасибо за замечательный рецепт, быстро, просто и вкусно!

29 декабря 2016 года блю перл #

+14

[+5]

очень вкусно, сырно! Добавила немного чеснока, укропчика. Единственное, пережарила немного, но мужу очень понравилось. Спасибо!

14 ноября 2016 года Светлана Владимировн #

+23

[+5]

Замечательная капуста! Улетела в одит присет! Спасибо за рецепт.

23 октября 2016 года SpringAround #

Готовила всё строго по-Вашему рецепту-получилась сыроватая капуста в сырно-яичной массе..Не могу понять - что не так?!

По вкусу съедобно,но..не супер

14 ноября 2016 года Светлана Владимировн #

Она такая и должна быть. Или не доварили.

3 июня 2018 года annaklaipeda #

↑Ответ для SpringAround

2-3 минуты для цветной капусты очень мало, варите минут 8-10

8 августа 2016 года sidorova evgeniya176 #

Приготовила... Ждала реакции от мужа, он овощи вообще не ест. Что приготовила, не говорю. И.. выаля сказал, что бы рецепт обязательно записала. Да еще этот кляр будет очень вкусный с рыбкой. Спасибо за рецепт.

12 июля 2016 года alyusyas #

Спасибо за рецепт. Горчица придала новый вкус, нам понравилось.

31 мая 2016 года Пустовойт Люба #

Очень понравилась,готовила На д.р. всм очень понравилось.Большое спасибо за рецепт

5 декабря 2015 года Шпиль #

[+5]

Вкуснейшая капустка! Ела даже дочь, которая в принципе не ест никакую капусту! За это - автору отдельное спасибо!))

15 октября 2015 года непростая #

Безумно вкусная капустка получилась

Вам миллион ++++++++++++++++++++++++++++++++++

11 октября 2015 года Анна Луиза #

[+5]

А у нас со свежей зеленью. Очень вкусно!

4 октября 2015 года Zhanna58 #

[+5]

Супер!

Замечательное блюдо! Капусточка румяная, ароматная!
В кляр добавила чеснок и сухой тимьян, горчица готовая в зернах.
Просто восторг!!!

СПАСИБО!!!
И здесь: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6169&p=290288#p290288

4 октября 2015 года natalina79 #

Ну, очень аппетитная у тебя получилась!!!

22 октября 2016 года SpringAround #

↑Ответ для Zhanna58

А сколько вы добавляли горчицы?Тоже хочу добавить русскую

22 октября 2016 года Zhanna58 #

Горчица "Французская" - 0,5 ч.л. Если хотите добавить "Русскую", она покрепче будет. Здесь надо на свой вкус ориентироваться.

23 октября 2016 года SpringAround #

Да,я знаю что Русская-ядрёная) Спасибо

1 октября 2015 года Сооолнышко #

Вкусненько!

4 сентября 2015 года мяу-брысь #

Только что сделала капустку в кляре по Вашему рецепту. Просто и вкусно, все как я люблю. Спасибо

29 августа 2015 года filly #

приготовила только что. сырой кляр на вкус меня испугал, так что добавила чуть больше муки и сметаны. муж одобрил, поэтому искренне благодарю за рецепт и добавляю его в КК. спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Цветная капуста в сырно-горчичном кляре

Ингредиенты для «Цветная капуста в сырно-горчичном кляре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Цветная капуста в сырно-горчичном кляре»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Цветная капуста в сырно-горчичном кляре» от приготовивших (36)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V548 "Маркем"

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"

Рубрикатор рецептов