Капуста получается очень вкусной, с ароматом сыра и горчицы. Быстро готовится и также быстро съедается:-))
katicoПоваренок 5 уровня
- 15 октября 2011, 3:00
- 313426
Цветная капуста в сырно-горчичном кляре
Ингредиенты для «Цветная капуста в сырно-горчичном кляре»:
- Капуста цветная — 1 вилок
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана (густая) — 1-2 ст. л.
- Сыр твердый — 100 г
- Порошок горчичный — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (у меня грубого помола) — 2-3 ст. л.
- Сода — 1/4 ч. л.
- Зелень (Сухая) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
842.1 ккал |
белки
63.7 г |
жиры
26.5 г |
углеводы
95 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78.7 ккал |
белки 6 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 8.9 г |
Рецепт «Цветная капуста в сырно-горчичном кляре»:
-
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до полуготовности в подсоленной воде (2-3 мин.),
-
Небольшой кусочек сыра натереть на мелкой терке,
-
Смешать тертый сыр, яйца, сметану, сухую зелень, соду (я ее не гасила - сметана была кисловатой).
-
Добавить горчичный порошок и муку, если надо - досолить, кляр должен быть по густоте, как тесто на оладьи. Обмакивать капусту в кляр и жарить на растительном масле на среднем огне до румяной корочки, я этот шаг не сняла, руки были в кляре:-))
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
P.S. Можно еще в кляр добавить мелко порубленный чеснок, будет еще вкуснее!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 октября 2011 года Индочка #
15 октября 2011 года katico # (автор рецепта)
15 октября 2011 года tanny1234 #
15 октября 2011 года katico # (автор рецепта)
15 октября 2011 года Galhenok #
15 октября 2011 года katico # (автор рецепта)
15 октября 2011 года manirka #
15 октября 2011 года katico # (автор рецепта)
15 октября 2011 года ЛюдмилаЮ #
15 октября 2011 года katico # (автор рецепта)
15 октября 2011 года Угол-к #
15 октября 2011 года katico # (автор рецепта)
15 октября 2011 года Людмила НК #
15 октября 2011 года katico # (автор рецепта)
15 октября 2011 года Semenenko #
15 октября 2011 года katico # (автор рецепта)
15 октября 2011 года oksana ognevchuk #
15 октября 2011 года katico # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: