2 ноября 2011, 9:15
620198

Лепешки с сырной начинкой

Лепешки "Муж в восторге". Когда мой ненаглядный увидел, что я быстро напекла к приходу гостей, он у меня шепотом поинтересовался: "Почему они ТАКОГО цвета??" Но после того как он попробовал эти лепешки - вопросы больше не задавались - рот был занят пережевыванием пищи!! Готовятся ОЧЕНЬ быстро, очень вкусные! За фото заранее извиняюсь - одной рукой готовила, второй фотографировала!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки с сырной начинкой»:

Вода — 100 мл
Сок томатный (если нет сока - не беда, можно использовать 200 мл воды и 1,5 ст.л. хорошей томатной пасты) — 100 мл
Масло растительное (можно оливковое) — 2 ст. л.
Соль
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Сыр твердый — 150 г
Курица (копченая, вареная, любая. Нет курицы, можно использовать кунжут 2 ст.л.) — 100 г
Масло сливочное — 30 г

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1520.4 ккал	белки 66.9 г	жиры 67.5 г	углеводы 164.5 г
Порции
ккал 152 ккал	белки 6.7 г	жиры 6.8 г	углеводы 16.5 г
100 г блюда
ккал 211.2 ккал	белки 9.3 г	жиры 9.4 г	углеводы 22.8 г

Рецепт «Лепешки с сырной начинкой»:

А теперь все просто! В кастрюле нагреваем воду с томатным соком и растительным маслом до кипения. Добавляем щепотку соли и всыпаем муку. Быстро перемешиваем ложкой.
Берем тесто в руки (оно горячее - осторожно!!) и вымешиваем. Формируем из теста шар, накрываем полотенцем и остужаем его (я для быстроты вынесла на крыльцо - у меня времени не было).
Пока остывает тесто, натираем сыр. Можно смешать его с измельченной курочкой.
Остывшее тесто делим на 10 частей. Каждый кусочек скатываем в шарик.
Раскатываем на посыпанном мукой столе тонко (2-3 мм).
На очень хорошо разогретую СУХУЮ сковороду кладем нашу лепешку. Жарим на огне выше среднего секунд 50.
Переворачиваем лепешку.
Выкладываем не нее начинку. Если у вас начинка без курицы, стоит посыпать сыр кунжутом.
Как только сыр начнет плавиться, свернуть лепешку пополам.
Жарим с каждой стороны еще секунд по 20.
Выкладываем лепешку на тарелку и смазываем ее сливочным маслом.
Лепешки вкусные и горячие, и теплые, и холодные!!!
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Быстрый завтрак На обед : Легкий / На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска жарить

Вкусы: сырный куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/61122/]Лепешки с сырной начинкой[/url]
[url=/recipes/show/61122/][img]/data/cache/2013jan/24/03/68501_42930-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Лепешки "Муж в восторге". Когда мой ненаглядный увидел, что я быстро напекла к приходу гостей, он у меня шепотом поинтересовался: "Почему они ТАКОГО цвета??" Но после того как он попробовал эти лепешки - вопросы больше не задавались - рот был занят пережевыванием пищи!! Готовятся ОЧЕНЬ быстро, очень вкусные! За фото заранее извиняюсь - одной рукой готовила, второй фотографировала!

Ингредиенты: Вода, Сок томатный, Масло растительное, Соль, Мука пшеничная, Сыр твердый, Курица, Масло сливочное.
Тэги: закуска, жарить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лепешки с сырной начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/03/68501_42930-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лепешки с сырной начинкой" title="Рецепт: Лепешки с сырной начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Лепешки "Муж в восторге". Когда мой ненаглядный увидел, что я быстро напекла к приходу гостей, он у меня шепотом поинтересовался: "Почему они ТАКОГО цвета??" Но после того как он попробовал эти лепешки - вопросы больше не задавались - рот был занят пережевыванием пищи!! Готовятся ОЧЕНЬ быстро, очень вкусные! За фото заранее извиняюсь - одной рукой готовила, второй фотографировала!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лепешки с сырной начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4339">Сок томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/61122/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лепешки с сырной начинкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки с сырной начинкой»:

Вода Сок томатный Масло растительное Соль Мука пшеничная Сыр твердый Курица Масло сливочное

Тэги: закуска, жарить

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

"Несладкий мандарин"

Фрикадельки из индейки в цитрусовой глазури

Комментарии и отзывы

15 декабря 2013 года Qwery #

вопрос по рецепту

Необычный рецепт! Очень привлекает)) попробую и с курицей, и с кунжутом. Лепешки нужно закрепить после сворачивания , чтоб начинка не вытекла?

16 декабря 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Нет нет! просто накрываете и все! сыр только расплавиться успеет!

24 ноября 2013 года Natashka-vkusnyashka #

Получилось вкусно, но не так красиво, как у Вас на фото... спасибо за рецептик!!!

24 ноября 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам понравилось! Да и я не большой мастер фуд-фото!

11 ноября 2013 года Tusj89 #

Что то аж слюнки потекли, хотя просто рецептик прочитала

10 ноября 2013 года kotta1 #

А у меня почему-то тесто жидкое и липкое получилось, хотя все точно отмерила и соблюдала рецепт полностью. Наверное руки не оттуда растут... А плюсик Вам все-равно поставила, это не может быть не вкусным

10 ноября 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Знаете, скорее всего дело в муке! Она кругом разная, так что муки можно добавлять больше, чтобы с тестом было удобно работать! Спасибо за доверие!

10 ноября 2013 года kotta1 #

Спасибо, так и подумала, попробую завтра с другой мукой.

10 ноября 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Или с этой же, но добавьте чуть больше

4 ноября 2013 года Ирина76Б #

Восторг! Добавила только чеснок и укроп! Люблю я это сочетание с сыром. Спасибо!

4 ноября 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам понравилось!

12 октября 2013 года real-lady #

спасибо!!!

8 октября 2013 года muza-5 #

Просто и вкусно!!!!!! Спасибо за рецептик!!

8 октября 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Я очень рада, что понравилось! )))

7 октября 2013 года Drakoscha #

вопрос по рецепту

А можно готовые лепёшки порционно заморозить? Я хочу сегодня остатки сыра и ветчины с лепёшками переработать, но все сразу съесть я не осилю

7 октября 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Я, если честно, не пробовала.. Но если лепешки обжарить с 2 сторон, выложить в них начинку, свернуть и убрать в морозилку - мне кажется можно попробовать! Правда потом их до ума или в духовке или в микро доводить, наверное...

6 октября 2013 года Стрекозка1 #

Улетели лепешечки в один миг, еле успела сама кусочек попробовать. Только я еще добавила специй в сыр и сухой чеснок, люблю поострее.

6 октября 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо! Рада, что Вам и Вашей семье пришлось по вкусу! А с начинкой - да, можно экспериментировать!

9 сентября 2013 года Лариса_По #

Понравились, спасибо! А цвет!

10 сентября 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо за доверие! Цвет жизнеутверждающий!!! ))

8 сентября 2013 года Милый поваренок #

Шикарный рецепт. Спасибо огромное))

11 августа 2013 года nasty91 #

Супер закусочка

спасибо вам огромное за рецепт

просто класс

и от мужа спасибо

6 августа 2013 года VOLMAR #

вкусняшка

29 июля 2013 года любительница поесть #

Здравствуйте, обалденные лепешки!

) примите кучу плюсиков!!! Легко делаются, поедаются вообще нарасхват. Очень вкусно, очень понравились!! Спасибо за этот необычный рецепт. П.с. делала с куринной грудкой - отпад!

14 июля 2013 года Агол #

Спасибо огромное за рецепт. Ну, ооочень вкусно и очень быстро готовятся. Правда, съедаются еще быстрее)))

... +++++++++++

23 июня 2013 года Annabela27 #

Prekrasnyj rezept. Mozhno tolko posovetyvat’. Nu a testo kak vsegda

15 июня 2013 года Просто Настя 1 #

Делала такие лепёшки, вкусно

Тесто замечательное: очень быстро делается, легко раскатывается, не липнет, сковорода сухая - масло не разбрызгивается... Прелесть! Только у меня лепёшки были мягкие, не хрустящие, хотя поджаристые. Так и должно быть?

9 июля 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Извините, что долго с ответом... Осталась без инета (((
Спасибо за отзыв, да лепешки получаются нехрустящие, их же дополнительно и сыр размягчает.. да и масла в них нет.. Так что все правильно!

8 июня 2013 года Alina13 #

Приготовила лепешки по Вашему рецепту, получилось очень вкусно, понравилось всей семье! Большое спасибо за рецепт!

9 июля 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Вам большое спасибо за доверие!!!

28 мая 2013 года Елена Косыгина #

Большое спасибо за рецепт. Всё просто и очень вкусно.

9 июля 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Спасибо!! Очень рада, что понравилось!!!

25 мая 2013 года VerVal #

Спасибо за простой и вкусный рецепт! Делала просто с сыром и кунжутом.

9 июля 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Я очень рада, что лепешки пришлись по вкусу!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Стейки индейки с вешенками

Паштет из печени с облепиховым желе

Индейка со сладким перцем и вином

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!