Оговорюсь сразу, абсолютно никакого отношения к Франции этот рецепт не имеет. Это скорее рецепт-шутка ведущих программы "Барышня и кулинар". Но поскольку в моей семье обожают картошку в любом виде, то пройти мимо я не смогла. Блюдо оказалось очень простым в приготовлении и очень вкусным. Отличный вариант разнообразить меню еще одним блюдом из любимой всеми картошки.
panna1979Поваренок 6 уровня
- 3 ноября 2011, 15:51
- 111807
Картофель "Божоле"
Ингредиенты для «Картофель "Божоле"»:
- Перец черный (по вкусу)
- Базилик (сушеный, по вкусу)
- Картофель — 5-6 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Зелень (петрушка и укроп, на украшение)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
993.1 ккал |
белки
15.1 г |
жиры
40.7 г |
углеводы
143.7 г |
| Порции | |||
| ккал 496.6 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 20.4 г |
углеводы 71.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118.2 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 17.1 г |
Рецепт «Картофель "Божоле"»:
-
Отварить картофель до готовности в мундире. Немного охладить, почистить (молодой можно не чистить) и нарезать на дольки.
-
Одну луковицу нарезать помельче и обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета. Посолить, поперчить. Я очень люблю базилик, поэтому добавила и его. Вторую луковицу режем полукольцами.
-
Вареный картофель выкладываем в жароустойчивую форму. Выкладываем сверху сырой лук. Солим, перчим, специи по вкусу.
-
Сверху выкладываем обжаренный лук и сбрызгиваем все подсолнечным маслом.
-
Запекаем в разогретой духовке 10 минут. Можно воспользоваться и микроволновкой. Перед подачей на стол посыпаем мелко нарубленной зеленью.
Готовый картофель отлично сочетается с селедкой (собственно, авторы так его и подавали) или мясом. Но может использоваться и как отдельное блюдо. Я подавала в тандеме с овощным салатом, получился довольно сытный и вкусный ужин, который не потребовал от меня много сил и времени. Муж остался очень доволен, а что еще нужно любящей жене 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4873
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4873
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 ноября 2011 года katico #
4 ноября 2011 года panna1979 # (автор рецепта)
3 ноября 2011 года Navigator #
3 ноября 2011 года panna1979 # (автор рецепта)
3 ноября 2011 года Вика21 #
3 ноября 2011 года panna1979 # (автор рецепта)
3 ноября 2011 года Света-ро #
3 ноября 2011 года panna1979 # (автор рецепта)
3 ноября 2011 года Лианда #
3 ноября 2011 года panna1979 # (автор рецепта)
3 ноября 2011 года Лианда #
3 ноября 2011 года reed #
3 ноября 2011 года panna1979 # (автор рецепта)
3 ноября 2011 года Большая мама 1 #
3 ноября 2011 года panna1979 # (автор рецепта)
3 ноября 2011 года светинька deleted #
3 ноября 2011 года panna1979 # (автор рецепта)
3 ноября 2011 года Индочка #
3 ноября 2011 года panna1979 # (автор рецепта)
3 ноября 2011 года Большая мама 1 #
3 ноября 2011 года panna1979 # (автор рецепта)
3 ноября 2011 года pogoda #
3 ноября 2011 года panna1979 # (автор рецепта)
3 ноября 2011 года barska #
3 ноября 2011 года panna1979 # (автор рецепта)
3 ноября 2011 года barska #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: