Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Снэк
  • 4 ноября 2011, 19:20
  • 42948

Закусочные шарики с оливками

Рецепт: Закусочные шарики с оливками

Съедается молниеносно, как семечки: вот оно есть и его сразу нет! Слоистое, хрустящее, в меру солeное, со сливочным вкусом... - идеальная закуска к пиву! Да и просто с чаем тоже неплохо.

Категория: Закуски Снэк

Ингредиенты для «Закусочные шарики с оливками»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
529.3 ккал 		белки
20.4 г 		жиры
47.2 г 		углеводы
9.1 г
100 г блюда
ккал
252 ккал		 белки
9.7 г		 жиры
22.5 г		 углеводы
4.3 г

Рецепт «Закусочные шарики с оливками»:

  • Для начала нужно приготовить универсальное тесто-пятиминутку - http://www.povarenok .ru/recipes/show/610 89/, оно делается очень просто, не буду повторяться. Разделим его на 3 части. Мы используем 1 часть, а две других пустим на рулеты.

  • Или воспользуемся кусочком теста, которое осталось с прошлого раза. У меня именно оно: в пакетике пролежало в холодильнике почти 5 дней.
    Тесто вынуть из пакета, немного помесить и скатать в колбаску.

  • Слить жидкость из оливок.
    Я использовала зелёные, можно брать также чёрные, а также оливки с начинкой. И вообще, кто сказал, что только оливки? Солёный огурчик, шарик паштета, солёные орешки, грибы...

  • Насыпать в мисочку кунжут.

  • Колбаску теста разрезаем на маленькие кусочки. Каждый кусочек разминаем в лепёшечку и вкладываем внутрь оливку.

  • Защипываем и скатываем шариком.

  • Шарики обваливаем в кунжуте и выкладываем на слегка смазанный противень.
    Чтобы после выпечки кунжут не ссыпался и держался лучше (а он может существенно осыпаться), шарики можно слегка смазать желтком.

  • Как вариант - шарики обваливаем в мелко натёртом пармезане или маке, или толчёных орехах, или и в том, и в другом.

  • Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут до зарумянивания шариков.

Приятного аппетита вам и вашей семье!


Нескучного вам времяпровождения на кухне!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4236
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: сливочный пикантный соленый оливковый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закусочные шарики с оливками
Рецепт: Закусочные шарики с оливками

Съедается молниеносно, как семечки: вот оно есть и его сразу нет! Слоистое, хрустящее, в меру солeное, со сливочным вкусом... - идеальная закуска к пиву! Да и просто с чаем тоже неплохо.

Категория: Закуски › Снэк

Ингредиенты для «Закусочные шарики с оливками»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (7)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Закусочные шарики с оливками» от приготовивших (25)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
На моем новогоднем столе такие шарики будут обязательно!
Очень на это надеюсь)
Спасибо за рецепт!Побежала смотреть универсальное тесто
Его грех не приготовить)
Какие аппетитные "надкусанные" шарики Кунжут обожаю,оливки тоже) Спасибо за чудесную закусочку) [x]04:55 05.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Они надломленные Тоже люблю кунжут и оливки)
Да-да,я это и имела ввиду)))) И ещё раз,спасибо за такой чудесный рецепт) Я вот тоже уже определилась,что на Новогоднем столе эти шарики будут точно)))
Оленька, замечательные шарики
Спасибо тебе, Светик)
я оливки как-то не очень жалую((Думаю,можно вовнутрь орешек какой-нибудь запихать)) +
Орешек, грибочек, даже огурчик солёненький
замечательные шарики !
Новый год не за горами, пора морально готовиться, вашей закусочкой обязательно удивлю гостей. Спасибо!
На здоровье, думаю всем понравится)
отличный рецепт-и быстро и вкусно-а оливки я обажаю
Я тоже их обожаю)
Спасибо за рецепт.Идею забираю(жалко,но оливки,маслины не люблю),буду чем-нибудь заменять.Вам ++++++++++!
Огурчики, сыр, даже маринованные грибки, думаю, неплохо будут)
Это точно.Тут уж на что фантазия сработает.
Суперский рецепт, я встречала похожий, но там слоёное тесто. оливки обожаю. +++++
А тут тесто типа слоёного, оно слоистое)
Оленька, замечательные шарики! Очень аппетитно выглядят!
Спасибо, что зашла и оценила)
Попробуем на досуге.+
Оливочки люблим, а приготовленные таким образом, попробуем. Спасибо!!!
Обязательно попробуйте) Должно понравиться.
Замечательная закуска. Правда я не очень люблю оливки, но сама идея великолепна!!! Забираю в свою коллекцию Ваших рецептов.
А я очень люблю)Спасибо за ваше внимание)
Отличный вариант закуски
Спасибо! Рецепт - просто находка!
Главное, что это очень быстро)
Олюшка, замечательный рецептик.
Спасибо, Олечка, рада, что понравилось)
Пиво мы с мужем не пьём, как и любые другие спиртные напитки, а вот закусить очень даже не прочь особенно когда не только вкусно, но и быстро готовится. Отличный рецепт, спасибо!!
Вот-вот, мы тоже не пьём, но с удовольствием закусываем)
Оливки с творожным тестом - вкус прекрасный, но, думаю без кунжута, но с сыром!!!!! Прелесть!!!!!
С творожным тестом, думаю, тоже неплохо будет. Тут тесто слоистое, оно не творожное. Очень вкусное, попробуйте.
Классная закусочка получается, просто ВАУ!
Спасибо, Людочка, это и правда вкусно)
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V541 "Ньюмаркет"

Каркасный дом с террасой V541 "Ньюмаркет"
Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"
Каркасный дом с террасой V540 "Принс-Джордж"

Каркасный дом с террасой V540 "Принс-Джордж"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки