Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

8 ноября 2011, 20:34
92488

Маково-ореховый торт со сгущенкой

Здравствуйте, дорогие друзья! Любите ли Вы посидеть вечерочком всей семьей за чашечкой чая? А рядышком чтобы стоял ОН... нежный, уютный, вкусно-домашний тортик! Легкий в исполнении, из простых продуктов, но эффектный и сногсшибательный на вкус!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Маково-ореховый торт со сгущенкой»:

Сметана — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
Мак — 1/2 стак.
Орехи (любые) — 1/2 стак.
Ликер (для пропитки коржей) — 2 ст. л.
Молоко сгущенное (вареное; крем) — 150 мл
Масло сливочное (крем) — 150 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6213.9 ккал	белки 118.4 г	жиры 396.9 г	углеводы 534.8 г
Порции
ккал 776.7 ккал	белки 14.8 г	жиры 49.6 г	углеводы 66.9 г
100 г блюда
ккал 390.8 ккал	белки 7.4 г	жиры 25 г	углеводы 33.6 г

Рецепт «Маково-ореховый торт со сгущенкой»:

Перво-наперво займемся нашей начинкой, которая будет выгодно отличать наш торт от аналогичных бисквитов и сметанников. Мак зальем кипятком, а орехи (у меня миндаль) чистим и измельчаем с помощью блендера.
Пока мак доходит до кондиции, впитывая воду и смягчаясь, займемся приготовлением бисквита. Яйца вместе с сахаром прогреваем на водяной бане (слегка!, не сварите, ЗЫ), помешивая венчиком. Это способ "слямзила" у Селезнева, ОЧ понравился.
Теперь "взбадриваем" яично-сахарную смесь с помощью миксера.
Обязательно кислородим муку вместе с разрыхлителем, т. е. просеиваем ее. Желательно дважды, первый раз в чашку, второй раз – непосредственно в тесто.
В яичную смесь аккуратно вмешиваем сметану.
И, наконец-то, понемногу добавляем муку методом "складывания", добиваясь однородности и легкой нежной дружбы ингров. Все, тесто готово!
Теперь делим его пополам. В одну часть добавляем распаренный мак, а в другую - орехи.
Выкладываем тесто и энергично прокручиваем форму так, чтобы в середине теста образовалась лунка. Жаль, кажется на фото, эНту лунку не очень видно.
Далее, по очереди, выпекаем два коржа. Ориентировочно минут по 40 на каждый, следите за румянцем и проверяйте готовность лучинкой. Кстати, пропеченный бисквит хорошо пружинит при нажатии на него. Остудите коржи на решетке.
Пока выпекаются коржи, приготовьте крем. Взбейте миксером масло до пышной массы и понемногу добавляйте сгущенное молоко, добиваясь полного единения ингров. Готовый крем отправьте в холодильник. Фото забыла, сорри. Коржи обязательно пропитайте каким-нибудь ликером, с помощью кулинарной кисточки.
И начинаем торжественную сборку нашего тортика. В разъемную форму положите первый корж и распределите по нему половину крема. Повторите аналогичную процедуру со вторым коржом.
Ну, и украсьте, как подскажет фантазия! У меня орешки и шоколад. Осталось самое трудное – отогнать детей и мужей и дождаться, пока торт дозреет до "финальной кондиции" в холодильнике пару-тройку часов.
А вот теперь можно заварить чаек и всех позвать за общий стол! Если вдруг, НЕЧАЯННО, съедите больше, чем планировали, НЕ вините себя! Вашей вины тут сАвсем НЕТ, перед такой вкуснотенью никто не устоит. Приятного аппетита Вам и вашим близким!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 8 Марта / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: ужин обед десерт завтрак

Вкусы: сладкий нежный ореховый маковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/61292/]Маково-ореховый торт со сгущенкой[/url]
[url=/recipes/show/61292/][img]/data/cache/2012dec/17/39/51745_65903-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Здравствуйте, дорогие друзья! Любите ли Вы посидеть вечерочком всей семьей за чашечкой чая? А рядышком чтобы стоял ОН... нежный, уютный, вкусно-домашний тортик! Легкий в исполнении, из простых продуктов, но эффектный и сногсшибательный на вкус!

Ингредиенты: Сметана, Сахар, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Мак, Орехи, Ликер, Молоко сгущенное, Масло сливочное.
Тэги: ужин, обед, десерт, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маково-ореховый торт со сгущенкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012dec/17/39/51745_65903-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маково-ореховый торт со сгущенкой" title="Рецепт: Маково-ореховый торт со сгущенкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Здравствуйте, дорогие друзья! Любите ли Вы посидеть вечерочком всей семьей за чашечкой чая? А рядышком чтобы стоял ОН... нежный, уютный, вкусно-домашний тортик! Легкий в исполнении, из простых продуктов, но эффектный и сногсшибательный на вкус!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маково-ореховый торт со сгущенкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2399">Ликер</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/61292/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маково-ореховый торт со сгущенкой

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Маково-ореховый торт со сгущенкой»:

Сметана Сахар Мука пшеничная Яйцо куриное Разрыхлитель теста Мак Орехи Ликер Молоко сгущенное Масло сливочное

Тэги: ужин, обед, десерт, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2286

Торт "Дамский каприз"

286
2286
189596

1176

Торт "Бедный еврей"

123
1176
31999

963

Торт к Дню Матери

189
963
42416

907

Маково-ореховый торт со сгущенкой

137
907
77742

582

Торт "Генерал"

105
582
170903

481

Министерский торт

128
481
45658

421

Торт королевский

100
421
121326

313

Торт "Генерал"

74
313
29606

176

Торт "Райская вишня"

60
176
5638

169

Торт "Мудрый еврей"

86
169
49705

138

Королевский торт №1 или "Дамский каприз"

43
138
17499

127

Торт "Президент"

22
127
12977

Торт "Елена"

6
87
8946

Торт "Наслаждение" с ананасами

36
75
6990

Торт "Любимый"

16
58
11417

Просто торт

23
47
6909

Торт "Министерский"

6
46
27201

Торт "Орехово-фруктовое наслаждение"

38
39
5122

Торт "Дамский каприз"

10
31
33410

Показать все варианты рецепта (19)

Фотографии «Маково-ореховый торт со сгущенкой» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

10 ноября 2011 года kitri #

Ну и я ,конечно,приплюсую свой плюс(и не один)!
Торт впечатлил,надо его запланироватъ на ближайшее будущее!

10 ноября 2011 года светинька deleted # (автор рецепта)

спасибо, пеките с удовольствием

9 ноября 2011 года barska #

Светик, для мИня пАжалУста, только - ОН, и по постойке смирно, и без пререканий, и на всё готовый.... только ОН - твой тортик

10 ноября 2011 года светинька deleted # (автор рецепта)

у-у-у-у, ты какая, а муж узнает про ТОГО, который по стойке и всегда ГОТОВ

13 ноября 2011 года barska #

Так он если узнает, то вперёд побежит... мы ему не скажем! Сами Усё съедим...

13 ноября 2011 года светинька deleted # (автор рецепта)

Нинуль, жадинка ты оказывается

13 ноября 2011 года barska #

УсЁ лучшее -детям!

14 ноября 2011 года светинька deleted # (автор рецепта)

а муж рази не самая большая деточка, у мнУ самый большой ребенок. хоть и начальник, млин, а дома - деточка

15 ноября 2011 года barska #

эТ точно! Деточкиными остаются до пенсии...

9 ноября 2011 года Ялорис #

Шикарно, дорогая! И рецепт, и оформление, и твой неподражаемый стиль! +++++

10 ноября 2011 года светинька deleted # (автор рецепта)

пасибки, рада, что НРА стиль, а то некоторые ругаюЦЦа

10 ноября 2011 года Ялорис #

Всем не угодишь))))

9 ноября 2011 года иринка123 #

Очень красивый и сытный рецепт!
И оформление вроде бы по домашнему, а очень изысканно!
Вам много +++++++!

10 ноября 2011 года светинька deleted # (автор рецепта)

спасибо, рада, что Вам понравился тортик

[x]09:41 10.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

9 ноября 2011 года Ladi Arfa #

Светик какой вкусненький тортик и прекрасные фото

Ах ,а ложечка какая !Я на днях в Иркутске тоже себе такую купила под названием "Для мёда" почему то.

9 ноября 2011 года светинька deleted # (автор рецепта)

спасибо,Танюш, все правильно, эта ложечка для меда, ЛЮ чаек с медом

9 ноября 2011 года Ladi Arfa #

и Я лю ,вот тортик надо тоже сделать твой,сильно НРА

9 ноября 2011 года светинька deleted # (автор рецепта)

Меня лараларам за него покусала, млин

9 ноября 2011 года Ladi Arfa #

Как же так ,

за такую вкусноту

9 ноября 2011 года algambra #

Всё безумно красиво и аппетитно!

Очень захотелось такого тортика!

9 ноября 2011 года светинька deleted # (автор рецепта)

готовьте с удовльствием, спасибо, что заглянули

9 ноября 2011 года Tanya-O-511 #

Просто шикарный тортик!

9 ноября 2011 года светинька deleted # (автор рецепта)

спасибо, рада, что заглянули и оценили

9 ноября 2011 года poltavchanka #

очень аппетитно выглядит) забираю в КК)

9 ноября 2011 года светинька deleted # (автор рецепта)

спасибо, рада, что заглянули и оценили

9 ноября 2011 года девочка с плеером #

Света, от тортика просто веет домашним теплом и уютом!! Очень захотелось чайку с кусочком твоего торта!!

9 ноября 2011 года светинька deleted # (автор рецепта)

Ксю, для тебя, солнышко, и пол-тортика не жаВко, угощайся

10 ноября 2011 года девочка с плеером #

Если никто мне планы не изменит займусь на выходных твоим тортом!!!

10 ноября 2011 года светинька deleted # (автор рецепта)

а даФФай. УДАЧНОГО бисквитика

9 ноября 2011 года kisa252 #

Тортик, судя по фото очень вкусный, обязательно попробую на выходных!!! Вам, естественно + + +!!! Маленький вопросик, для чего нужна лунка в корже?

9 ноября 2011 года светинька deleted # (автор рецепта)

прокручивание помогает более равномерно распределить тесто в форме, бисквит лучше пропекается и более ровный, пеките с удовольствием, спасибо, что заглянули

10 ноября 2011 года kisa252 #

Спасибо за ответ) Попробую, отпишусь!!!

10 ноября 2011 года светинька deleted # (автор рецепта)

жду, УДАЧНОГО бисквита Вам!

9 ноября 2011 года Катуша #

Оч красиво! Люблю с маком

9 ноября 2011 года светинька deleted # (автор рецепта)

спасибо, рада, что понравился тортик

9 ноября 2011 года Большая мама 1 #

Вот не дружу я с выпечкой принципиально, мне кажется, что проще зайти в фирменный магазин и купить что-нибудь к чаю. Наверное потому, что я в плену стереотипов - печь торт сложно и хлопотно, бисквит - товарищ капризный. Но благодаря Вам, Светинька, я думаю, что принципы свои пересмотрю

А вот возьмуи и попробую испечь, хватит уже только читать и облизываться

Просто процесс Вы описываете легко, иллюстрируете замечательно, и результат, кАнеШнА

9 ноября 2011 года Катуша #

Давайте, давайте печите сами! Вы состав современных тортов читали-жуть!? А тут- красота!

9 ноября 2011 года светинька deleted # (автор рецепта)

кАнечно, пеките с удовольствием, ни один покупной не сравнится с домашним, да и просто это безобразия

, спасибо, что заглянули и так весело оценили

9 ноября 2011 года Демоника #

Красиво, вкусно и не так уж хлопотно!

9 ноября 2011 года светинька deleted # (автор рецепта)

ваще не хлопотно, пасибки

9 ноября 2011 года Нина-супербабушка #

Обалденный тортик!!! А уж красивый какой)))))

Вам большой, огромный плюс!!!

Забрала в КК, спасибо!!!

9 ноября 2011 года светинька deleted # (автор рецепта)

вкусная классика в новой интерпретации, спасибо, что заглянули и оценили, готовьте с удовольствием

9 ноября 2011 года ЭнВэ #

но эффектный и сногсшибательный на вкус!

Судя по фото, не только на вкус!!!

9 ноября 2011 года светинька deleted # (автор рецепта)

спасибки, рада, что понравилось

8 ноября 2011 года skyfuntik #

очень похоже на тортик, который готовила моя мама, когда я маленькая была... назывался "Женский каприз", только там было 3 коржа: с маком, с орехами и с изюмом, и один из них был шоколадный.............

9 ноября 2011 года светинька deleted # (автор рецепта)

вкусная классика в новой интерпретации, спасибо, что заглянули и оценили

9 ноября 2011 года orudakva #

↑Ответ для skyfuntik

Дашуль, а у меня не шоколадный и Три богатыря! Как всё меняет один ингредиент!

9 ноября 2011 года skyfuntik #

Дашуль, а у меня не шоколадный и Три богатыря! Как всё меняет один ингредиент!

8 ноября 2011 года Wasssabi #

Просто шикарно!!!

Ну очень красивый и аппетитный тортик!!! " А рядышком чтобы стоял ОН"....Не думаю,что ОН успеет особо настояться

Будет сметён махом) Свет,от меня плюсик,а тортик беру на заметку

9 ноября 2011 года светинька deleted # (автор рецепта)

во-во, эНто самая ж большая проблема

, пасибки

8 ноября 2011 года Хаврошечка #

Красавчик-очаровашка-вкусняшка тортик!!!!!

Выглядит -завлекательно, суперски!

Бисквит -замечательный! Так что -Вам наш респект и многоплюсие -отличный тортик -очень понравился!

9 ноября 2011 года светинька deleted # (автор рецепта)

завлекалочка

, вкусная классика в новой интерпретации, спасибо, что заглянули и оценили

8 ноября 2011 года rinama #

Фото просто супер!!!

9 ноября 2011 года светинька deleted # (автор рецепта)

рада, что понравилась фотка, спасибо

8 ноября 2011 года Анечка Яковенко #

Какой аппетитный у вас тортик получился,так и манит,манит... оригинальные коржи,мне очень понравилось! Вам огромный + от меня!

9 ноября 2011 года светинька deleted # (автор рецепта)

вкусная классика в новой интерпретации, спасибо, что заглянули и оценили

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V460 "Вест-Джордан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Маково-ореховый торт со сгущенкой

Ингредиенты для «Маково-ореховый торт со сгущенкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маково-ореховый торт со сгущенкой»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Маково-ореховый торт со сгущенкой» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V460 "Вест-Джордан"

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"

Рубрикатор рецептов