Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Ассорти

ЭнВэПоваренок 6 уровня

10 ноября 2011, 0:38
20797

Тыква с айвой в цитрусовом маринаде

Не совсем обычное сочетание продуктов, дающее потрясающе вкусный и ароматный результат.

Категория: Заготовки Маринады Ассорти

Ингредиенты для «Тыква с айвой в цитрусовом маринаде»:

Тыква — 1 кг
Айва (1-2-3 шт., в общей сложности) — 400 г
Апельсин (большой) — 1 шт
Лимон (большой) — 1 шт
Вода — 300 мл
Уксус (винный белый) — 150 мл
Сахар — 200 г
Соль (с горкой) — 1 ч. л.
Гвоздика (в бутонах) — 10-12 шт
Корица (палочка, небольшая) — 1 шт
Лист лавровый — 2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1350 ккал	белки 18.6 г	жиры 5.6 г	углеводы 340.8 г
100 г блюда
ккал 55.8 ккал	белки 0.8 г	жиры 0.2 г	углеводы 14.1 г

Рецепт «Тыква с айвой в цитрусовом маринаде»:

Мякоть тыквы порезать на кубики со сторонами примерно в 1 см. Айву очистить от кожуры и тоже порезать по возможности крупно.
С лимона и апельсина снять цедру и нарезать ее тонкими полосками. Выдавить из цитрусов сок.
Приготовить маринад: в кастрюлю всыпать сахар, соль, налить уксус, сок лимона и апельсина, положить лавровый лист и пряности, развести водой, поставить на огонь и довести до кипения, иногда помешивая.
Когда маринад закипит, выложить в него цедру, понизить огонь и варить 10 минут.
Затем выложить в маринад тыкву с айвой и варить 10 минут, время от времени перемешивать.
Тыкву с айвой в горячем виде разложить по баночкам, остудить и поставить "доходить" в холодильник дней на 5. В прошлом году я хранила в пластиковом контейнере, все было в порядке, так что способ хранения - на Ваше усмотрение.

Прекрасно подходит в качестве гарнира к мясу, очень вкусно с рисом и макаронами. Да и просто так, в качестве закуски.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: закуска гарнир

Вкусы: кисло-сладкий цитрусовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/61331/]Тыква с айвой в цитрусовом маринаде[/url]
[url=/recipes/show/61331/][img]/images/recipes/small/47/4775/477591.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Ассорти
Не совсем обычное сочетание продуктов, дающее потрясающе вкусный и ароматный результат.

Ингредиенты: Тыква, Айва, Апельсин, Лимон, Вода, Уксус, Сахар, Соль, Гвоздика, Корица, Лист лавровый.
Тэги: закуска, гарнир.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тыква с айвой в цитрусовом маринаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/47/4775/477591.jpg" alt="Рецепт: Тыква с айвой в цитрусовом маринаде" title="Рецепт: Тыква с айвой в цитрусовом маринаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не совсем обычное сочетание продуктов, дающее потрясающе вкусный и ароматный результат.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/125/">
          Ассорти
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тыква с айвой в цитрусовом маринаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/36">Айва</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/154/">гарнир</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/61331/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тыква с айвой в цитрусовом маринаде

Не совсем обычное сочетание продуктов, дающее потрясающе вкусный и ароматный результат.

Категория: Заготовки › Маринады › Ассорти

Ингредиенты для «Тыква с айвой в цитрусовом маринаде»:

Тыква Айва Апельсин Лимон Вода Уксус Сахар Соль Гвоздика Корица Лист лавровый

Тэги: закуска, гарнир

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1468

Консервированная тыква "Весeлый ананас"

75
1468
106632

1003

Тыква с айвой в цитрусовом маринаде

37
235
15702

202

Сладкая заготовка "Тыква с антоновкой"

2
202
12955

181

Маринованная тыква

19
164
9430

Показать все варианты рецепта (7)

Фотографии «Тыква с айвой в цитрусовом маринаде» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

13 мая 2018 года lila piskaridze #

31 марта 2017 года Savvein #

На мой вкус горчит от цедры, а тыква у меня почему-то разварилась, хотя айва вся так и осталась плотной очень.

8 октября 2013 года Ольга_Осенька #

[+4]

Очень вкусно, спасибо Вам!

19 ноября 2011 года Живага Елена #

Ну наконец-то! Я так долго искала что-то подобное... Для меня -это гарнир к мясу -однозначно...И на праздник и в воскресный обед... Удивительный рецепт. Я пробовала фруктовый салат с йогуртом и мясом конечно - было восхитительно. Ваш рецепт ещё богаче, я думаю - по вкусовым качествам....Очень красиво вы подали рецепт. Очень....Иду за тыквой.Спасибо ещё раз!!!!

26 ноября 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Извините, что забыла Вам ответить! Спасибо большое, мне очень приятно и я рада, что помогла Вам в ваших поисках, для меня это тоже гарнир, хотя, некоторые мои подруги считают это десертом

13 февраля 2014 года vabalas #

↑Ответ для Живага Елена

Присоединяюсь, чтобы не повторяться!

14 ноября 2011 года Жанночкин # (модератор)

Оригинальное сочетание!Взяла на пробу.Спасибо!Айва не слишком твёрдая будет?Пытаюсь с ней десерты делать,у меня она доолго готовится,чтоб помягче стать.Или уж недозрелая она мне попадается?

[x]00:23 14.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

14 ноября 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Берите на здоровье! Айва твердой после 10 минут никак не будет, как бы не разварилась. У меня кусочки, которые потоньше получились, были на грани разваренности

12 ноября 2011 года Svetik-joo #

Красота! Просто солнышко в дом вошло! +++

[x]16:24 12.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

12 ноября 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо большое! Сама не ожидала, что будет так ярко, готовила и снимала поздно вечером

12 ноября 2011 года ЛюдмилаЮ #

хороший рецепт, для любителей тыквы.Вам плюсик!!!

12 ноября 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо большое! Я как раз любительи есть

11 ноября 2011 года галина 2203 #

какой замечательный рецепт!в предверии рождественского поста-самое то.взяла в кк-спасибо

11 ноября 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

На здоровье! Такими рецептами, Вы правы, можно приятно разнообразить постное меню

11 ноября 2011 года Arin4ic #

Красиво,ярко и ароматно!

11 ноября 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо большое! Ароматно - очень!

11 ноября 2011 года мисс #

Очень красивый рецепт

11 ноября 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо, Света! И очень вкусный, но это не похвальба, а констатация

10 ноября 2011 года светинька deleted #

какой золотой десерт

11 ноября 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо большое! Можно и в качестве десарта подать, Вы правы, но мне больше нравится как гарнир

10 ноября 2011 года Нина-супербабушка #

Супер! Праздничный гарнир к хорошему мясу!!! На Новый год, например))) Ой, спасибо огромное за такую вкусняшку! +++!!!

10 ноября 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

На здоровье, Ниночка, рада, что тебе понравилось, гарнир и вправду замечательный! А на праздничном столе - еще один яркий цвет

10 ноября 2011 года orudakva #

Полностью присоединяюсь к предыдущему комментарию! Ярко, как солнышко среди мрачных серых туч!

Ну почему у нас на рынке нет айвы?!

:’([x]08:30 10.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

10 ноября 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо большое! А айва вовсе не обязательна. В оригинальном рецепте ее и нет совсем, я раньше без айвы готовила и было так же вкусно, это просто я накупила ее для варенья и решила - дай попробую. Так что, если нравится, можете готовить только из тыквы

10 ноября 2011 года orudakva #

Дааа, надо попробовать!

10 ноября 2011 года Yulya #

Ярко, красочно, жизнерадостно! Прелестно и красиво

Очень понравилось

10 ноября 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо большое, мне очень приятно

10 ноября 2011 года Катуша #

Прямо мой нос почувствовал чудесный запах

! Спасибо, Надя, за солнечный рецепт- просто борьба с осенней хандрой!

10 ноября 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

На здоровье, Катя! Аромат и вправду чудесный

10 ноября 2011 года Хаврошечка #

Очень красивый рецепт, фотографии -очень понравилось ВСЕ!!!! А то, что это вкусно -однозначно! Спасибо, Надюш, за удовольствием -у нас сегодня дождь и вААще -серенько как-то. А здесь -ты с таким восхитительно ярким рецептом!

10 ноября 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Я с возрастом стала любить желтый цвет, он так согревает! А у нас холод жуткий и снег, не в городе, а вокруг, на горах, и пока он не растает, будет холодно, а как же он растает, если холодно?

Спасибо, Инна![x]00:59 10.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

10 ноября 2011 года Анечка Яковенко #

Сразу хочу сделать комплимент по поводу оформления

Прелесть,очень ярко и красиво! Приятно смотреть и читать рецепт!

Даже насколько я не любитель тыквы,просмотрев ваши фото,мне захотелось попробовать,вдруг и понравится

У вас во всяком случае выглядит очень аппетитно!!!

10 ноября 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Спасибо большое, мне очень приятно. А насчет тыквы - у нее в этом блюде вкус не совсем тыквенный, т.е. тыква, конечно, но особенная

10 ноября 2011 года Анечка Яковенко #

Будем пробовать вашу особенную тыквочку

10 ноября 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье, можно располовинить набор продуктов, на пробу, а там уже и решите, что да как

10 ноября 2011 года стажер #

Какая солнечная красота! Сразу подумала, что это варенье, а оказывается совсем не так!

10 ноября 2011 года ЭнВэ # (автор рецепта)

Сразу подумала, что это варенье

Не варенье, но тоже очень вкусно!

Спасибо большое

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тыква с айвой в цитрусовом маринаде

Ингредиенты для «Тыква с айвой в цитрусовом маринаде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тыква с айвой в цитрусовом маринаде»:

Другие варианты рецепта

Консервированная тыква "Весeлый ананас"

Тыква маринованная

Закусочный салат из тыквы

Тыква с айвой в цитрусовом маринаде

Сладкая заготовка "Тыква с антоновкой"

Маринованая тыква

Маринованная тыква

Похожие рецепты

Маринованные овощи "Десятка"

Заготовка "Воспоминание о лете"

Овощное ассорти "Маритуры"

Сельдерей, маринованный с помидорами черри

Капуста маринованная "2 часа"

Быстрое маринованное овощное ассорти

Маринованные овощи

Зимний салат из черри с луком

Овощное ассорти для зимних салатов

Фотографии «Тыква с айвой в цитрусовом маринаде» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565

Каркасный дом V309 "Гарлэнд"

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!