Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп
  • 22 декабря 2011, 17:51
  • 66719

Рис по-болгарски

Рецепт: Рис по-болгарски

Рис, приготовленный по этому рецепту, получается вкусный, рассыпчатый, нежный, великолепный... и так можно продолжать до бесконечности. Если вы не любите сухой рис, этот рецепт для вас. Я безгранично благодарна Марине с forum. say7 за этот чудесный рецепт (с моими небольшими изменениями). Теперь я готовлю рис только так. Попробуйте и вы!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Кухня: Болгарская

Ингредиенты для «Рис по-болгарски»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
774.9 ккал 		белки
19.2 г 		жиры
14.5 г 		углеводы
143 г
100 г блюда
ккал
234.8 ккал		 белки
5.8 г		 жиры
4.4 г		 углеводы
43.3 г

Рецепт «Рис по-болгарски»:

  • В сковороде растопить сливочное масло. Небольшую луковицу мелко нарезать и немного поджарить (я жарю до золотистого цвета, для мужа).

  • Добавить рис и обжарить его до прозрачного состояния, это займёт буквально минутку.

  • Переложить рис в форму для запекания.

  • Залить водой (автор предлагает пропорции 1:2, у меня получается 1:3, может быть, зависит от риса, но я всегда пользуюсь такими пропорциями; у меня 1:2 - получается рис "на зубок"), посолить. И хочу добавить, что я пользуюсь длиннозёрным пропаренным рисом. Если использовать белый круглый рис, лучше воспользоваться пропорцией 1:2.

  • Накрыть крышкой или фольгой. Отправить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 35-45 минут или до готовности риса.

  • Рис готов!

  • Перед подачей рис можно посыпать свежемолотым перцем. Подавать как гарнир к любым блюдам. У нас была тушёная курочка, но заснять не успела!!!

  • Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Путешествие со вкусом" На ужин

Теги: ужин

Вкусы: сливочный нежный рисовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рис по-болгарски
Рецепт: Рис по-болгарски

Рис, приготовленный по этому рецепту, получается вкусный, рассыпчатый, нежный, великолепный... и так можно продолжать до бесконечности. Если вы не любите сухой рис, этот рецепт для вас. Я безгранично благодарна Марине с forum. say7 за этот чудесный рецепт (с моими небольшими изменениями). Теперь я готовлю рис только так. Попробуйте и вы!!!

Ингредиенты для «Рис по-болгарски»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рис по-болгарски» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Сделала по вашему рецепту рис, но еще добавила овощи (замороженные) получилось классно!!! Спасибо вам за рецепт!!!!
Я по мотивам вашего рецепта сделала рис в СВЧ - и БОЖЕ МОЙ, оказывается, мне нравится рис! Такой сочный получился, чудо!
Классный рецепт, легкий и очень вкусный! Как плов, только без мяса.
Спасибо за рецепт! Рис получился очень вкусный, муж (большой любитель риса) нахваливал!
очень понравился рецепт- забрала
бесподобный рецепт! Папа сказал, вкуснее плова. А учитывая, что рис без мяса, это больше, чем комплимент))) готовила дважды, не можем наесться. Спасибо!
спасибо за рецепт риса
Спасибо огромное за рецепт. Я брала соотношение 1:2, все отлично получилось. добавила туда еще шампиньоны, вкуснотища... Думаю, рис теперь буду делать только так.
С второй попытки всё получилось!
Катюш, я правильно поняла? Рис, как обычно, промываем холодной водой, а затем обжариваем или всё таки только обжариваем?
Катенька, спасибо большущее за рецепт такого риса. Приготовила с паровыми ёжиками - домашних, а особенно мужа было за уши не оторвать. Большущее спасибо!
Катенька, спасибо большущее за рецепт такого риса. Приготовила с паровыми ёжиками - домашних, а особенно мужа было за уши не оторвать. Большущее спасибо!
Катюша, спасибо за идею. Очень люблю готовить в духовке, а у Вас такой рис. Приготовила на ужин. Мужу и сыну с мясом, себе с запечеными овощами. Очень вкусно
Спасибо большое! Очень рада, что вам понравился рис. Мы его тоже очень любим.
Катя,огромное спасибо за рецепт!Часто готовлю рис,но так попробовала впервые-просто супер,очень вкусный!
Ира, огромное спасибо за ТАКУЮ оценку, за отзыв и чудесную фотографию. Мне безумно приятно!!!
Мой отчетик по рису!
Не удержалась и добавила ещё один комментарий. Муж подсел на этот рис, постоянно его просит к гуляшу)) Поэтому часто его готовлю.
Класс, я очень рада, сама часто готовлю этот рис с гуляшом. Мне кажется они созданы друг для друга. И вот сейчас иду готовить ужин рис с гуляшом.
Спасибо огромное, очень вкусно получилось. Наконец-то рис получился неслипшимся))
И вам огромное спасибо!!!
Уже опробывала. Очень вкусно.+ за простой,но не менее вкусный рецепт.
Спасибо вам огромное!!!
Зашла поблагодарить Вас за столь удачный рис,вся семья довольно,хотя обычно мы от риса морщили носы Спасибо !
Ой, как я рада, что вам понравилось. Я тоже пока не нашла этот рецепт, готовила только плов. А просто рис-нет. А этот рис частый гость на нашем столе. А малышам и без лука делаю, тоже нравится. Спасибо вам большое!!!
Катюш, отличный рецепт!!++
Татьяна, спасибо огромное!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V423 "Бирмингем"

Каркасный дом V423 "Бирмингем"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"
Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки