Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из субпродуктов

ЯлорисПоваренок 8 уровня

6 января 2012, 16:37
125916

Сырно-печеночный рулет "Накануне Рождества"

Не могу не поделиться с вами, девочки, рецептом очень вкусного рулетика. Он попал ко мне без названия, давно ждал своего часа. Готовится без проблем, получается очень нежным и сочным. Он обязательно украсит ваш праздничный стол!

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Сырно-печеночный рулет "Накануне Рождества"»:

Печень говяжья — 1 кг
Морковь (крупная) — 1 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Сыр плавленый — 150 г
Масло сливочное — 50 г
Чеснок (крупный) — 2 зуб.
Соль
Приправа
Масло растительное (для обжарки) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2350.4 ккал	белки 241.7 г	жиры 123 г	углеводы 69.3 г
100 г блюда
ккал 165.5 ккал	белки 17 г	жиры 8.7 г	углеводы 4.9 г

Рецепт «Сырно-печеночный рулет "Накануне Рождества"»:

Промываем и нарезаем кусками печень.
Протушиваем ее в небольшом количестве воды до готовности - примерно 30 минут.
Мягкое сливочное масло и плавленный сыр смешиваем в однородную массу.
К сырно-масляной смеси добавляем тертый чеснок, немного соли.
Обжариваем натертую мороквь и нарезанный лук в растительном масле.
В блендере или миксере взбиваем отварную печень и обжаренные овощи, добавляем по вкусу соль и приправы.
На лист пергамента или пищевую пленку выкладываем слоем печеночную массу...
... на нее выкладываем сырно-масляную смесь.
Аккуратно сворачиваем рулет, заворачиваем его в пергамент и кладем в холодильник примерно на 3-4 часа. Чем дольше он будет охлаждаться, тем будет плотнее.

Достаем наш рулетик, нарезаем и подаем.
Вкуснейшая вещь!

Счастья всем вам и радости! Замечательного настроения в Сочельник!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: сырный печеночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/62531/]Сырно-печеночный рулет "Накануне Рождества"[/url]
[url=/recipes/show/62531/][img]/data/cache/2012dec/17/54/51635_22401-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из субпродуктов
Не могу не поделиться с вами, девочки, рецептом очень вкусного рулетика. Он попал ко мне без названия, давно ждал своего часа. Готовится без проблем, получается очень нежным и сочным. Он обязательно украсит ваш праздничный стол!

Ингредиенты: Печень говяжья, Морковь, Лук репчатый, Сыр плавленый, Масло сливочное, Чеснок, Соль, Приправа, Масло растительное.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырно-печеночный рулет "Накануне Рождества"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012dec/17/54/51635_22401-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырно-печеночный рулет Накануне Рождества" title="Рецепт: Сырно-печеночный рулет Накануне Рождества"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не могу не поделиться с вами, девочки, рецептом очень вкусного рулетика. Он попал ко мне без названия, давно ждал своего часа. Готовится без проблем, получается очень нежным и сочным. Он обязательно украсит ваш праздничный стол!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/280/">
          Закуски из субпродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырно-печеночный рулет "Накануне Рождества"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2409">Печень говяжья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/62531/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырно-печеночный рулет "Накануне Рождества"

Категория: Закуски › Закуски из субпродуктов

Ингредиенты для «Сырно-печеночный рулет "Накануне Рождества"»:

Печень говяжья Морковь Лук репчатый Сыр плавленый Масло сливочное Чеснок Соль Приправа Масло растительное

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2306

Сырно-печеночный рулет "Накануне Рождества"

288
2306
108070

464

Рулет из куриной печени с сыром

39
464
15323

205

Печеночный рулет

43
205
10270

164

Паштет из куриной печени "Ежовая семейка"

27
164
5449

Паштет из куриной печени и сердечек

6
76
6884

Показать все варианты рецепта (5)

Попробуйте приготовить вместе

255

Хомшурбо

59
255
25987

894

Салат с курицей, авокадо и моцареллой

29
894
16676

689

Запечённая говяжья грудинка на манер пастромы

25
689
8309

Фотографии «Сырно-печеночный рулет "Накануне Рождества"» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

6 января 2012 года laraa #

очень красиво, ярко , аппетитно. С рождеством Лар!!!!!!

6 января 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Лорик, спасибо! С наступившими! СЧАСТЬЯ!!!

6 января 2012 года kitri #

Какой красивый,аппетитный,яркий !Настоящий рулет-Сочелъник!Хочется с первого взгляда!

6 января 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Ой, как здорово! Очень и очень приятно! Огромное спасибо, Аня! С Рождеством!

6 января 2012 года beautiful woman # (модератор)

Ларисочка, бесподобный рулет и очень красивые фото, поднимающие
настроение!

6 января 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Людочка, спасибо тебе огромное! С Рождеством! Исполнения всех заветных надежд!

6 января 2012 года katico #

Ларисочка! Очень красивый рулет! С Рождеством тебя!

6 января 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Катюша, спасибо! С праздниками, счастья и радости!

6 января 2012 года стажер #

Какой рулет получился праздничный! Фотографии - загляденье!

С наступающим Рождеством, Лариса!

6 января 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Ритуля, огромное спасибо за оценку! С Рождеством!

6 января 2012 года Людмила НК #

Лариса, очумительный рулет!!!

6 января 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Ой, Людочка! Спасибо, дорогая!

6 января 2012 года Виктория Солнечная #

Вкусненько! Забираю в КК

6 января 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Здорово! Спасибо за доверие!

6 января 2012 года barska #

Ларочка, шикарный рулет! Отличные фото, просто загляденье! С наступающим Рождеством!!!

6 января 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибки, моя золотая! С наступившими тебя праздниками! Счастья всем твоим близким!

6 января 2012 года ArinaR #

вопрос по рецепту

Рецепт, кажется, из школы гастронома, номер был посвящен рулетам. И уже тогда у меня возник вопрос, засчет чего печень держит форму? В ней ведь ни муки, ни яиц нет, и на их фотографиях она какая-то странно гладкая.

6 января 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Спасибо за вопрос. Овощи и немного масла в обжарке улучшают вкус и придают всей массе эластичность. Слои печеночной массы держат форму и благодаря охлаждаемому и застывающему сырно-масляному слою. Это мое понимание процесса. Отчего кажется странной гладкая поверхность рулета, не знаю.Школа гастронома - журнал такой, правильно? Рецепт из старой кулинарной книги сестры, там он значится как "Закуска-рулет". Т.ч. ничего по поводу фото пояснить не могу.

6 января 2012 года tomi_tn #

Спасибо за красивое поздравление и чудесный рецепт.

6 января 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Вам спасибо за оценку!!!

6 января 2012 года Tianna #

Лорик, отличный рулет!!! Должно быть очень вкусно!!!

6 января 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Точно, Оленька! Очень вкусненько!

6 января 2012 года swetik-semizwetik #

Ларочка,простой,но очень оригинальный рецепт,вкусно,красиво и просто+++

6 января 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибки, Светочка! Рецептик подарила мне сестра. ОООООчень просто, но быстро и так вкусненько!Очень рекомендую!

6 января 2012 года венера71 #

Ларис красивый и вкусный рулет у тебя получился!!!!!!!!!!!

[x]15:47 06.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

6 января 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Ой, здорово! Как я рада, что ты одобряешь!

6 января 2012 года венера71 #

КОНЕЧНО одобряю,у тебя все рецепты вкусные и красивые!!!!!!!!

7 января 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

6 января 2012 года Анянь #

фотки супер! обязательно попробую - так красиво

6 января 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо! Обязательно приготовьте - так просто и так вкусно!

6 января 2012 года olgaskr #

выглядит волшебно и вкусно

6 января 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо! Рада, что понравилось

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сырно-печеночный рулет "Накануне Рождества"

Ингредиенты для «Сырно-печеночный рулет "Накануне Рождества"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырно-печеночный рулет "Накануне Рождества"»:

Другие варианты рецепта

Сырно-печеночный рулет "Накануне Рождества"

Рулет из куриной печени с сыром

Печеночный рулет

Паштет из куриной печени "Ежовая семейка"

Паштет из куриной печени и сердечек

Похожие рецепты

Намазка из печени

Сердце говяжье солёно-варёное

Печень пикантная по-забайкальски

Домашняя колбаса из печени

Паштет с печеным перцем

Маринованные куриные крылышки

Рулет из субпродуктов с чесноком

Яичный рулет с печёночной начинкой

Куриные сердечки с грецкими орехами

Попробуйте приготовить вместе

Хомшурбо

Салат с курицей, авокадо и моцареллой

Запечённая говяжья грудинка на манер пастромы

Фотографии «Сырно-печеночный рулет "Накануне Рождества"» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!