• 24 января 2012, 6:23
  • 13777

Уха с фрикадельками

Рецепт: Уха с фрикадельками

Уха с фрикадельками - это обычный супчик с рыбными фрикадельками. Вкусный, простой рецепт, по которому готовила моя свекровь своим сыновьям, а теперь и я готовлю также своей дочке.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Ингредиенты для «Уха с фрикадельками»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
690.6 ккал
белки
48.8 г
жиры
14.5 г
углеводы
91.1 г
Порции
ккал
138.1 ккал
белки
9.8 г
жиры
2.9 г
углеводы
18.2 г
100 г блюда
ккал
39.2 ккал
белки
2.8 г
жиры
0.8 г
углеводы
5.2 г

Рецепт «Уха с фрикадельками»:

  • Сначала приготовим необходимые продукты для бульона и фрикаделек. Голову и хвост рыбы почистить, помыть и положить вариться в кипящую воду на 20-25 минут. Филе рыбы нарезать небольшими кусочками. Кусочек хлеба замочить в воде или молоке.

  • Картофель почистить, помыть, нарезать соломкой или кубиками.

  • Морковь помыть, почистить, нарезать соломкой или натереть на терке.

  • Готовый бульон обязательно процедить сквозь ситечко!
    Затем в кипящий бульон добавить пшено, дать прокипеть минуты 2-3, добавить морковь и картофель.

  • Приготовить фрикадельки: филе рыбы и размоченный кусочек хлеба перемолоть в блендере или перекрутить на мясорубке.

  • Яйцо взбить до образования небольшой пены.

  • Смешать рыбный фарш с яйцом (на 200 г филе достаточно половины яйца).

  • Из готового фарша сформировать небольшие шарики - фрикадельки и опустить в кипящий суп-уху. Уху с фрикадельками варить минут 10.

  • Приятного аппетита!!!

  • По желанию в уху можно добавить сливок.

Примечание:Рыбу можно использовать любую.
В уху можно добавить лук, укроп, кусочек лимона.
Из оставшего яйца при желании можно пожарить блинчик, порезать соломкой и добавить в уху непосредственно перед подачей.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Уха с фрикадельками
Рецепт: Уха с фрикадельками

Уха с фрикадельками - это обычный супчик с рыбными фрикадельками. Вкусный, простой рецепт, по которому готовила моя свекровь своим сыновьям, а теперь и я готовлю также своей дочке.

Ингредиенты для «Уха с фрикадельками»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Уха с фрикадельками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусно получилось! Дети ели с удовольствием, самое главное - они спокойно ели фрикадельки, в которых точно не попадется рыбья косточка). Спасибо
Суп просто бесподобен! Очень понравился! Спасибо большое!
Спасибо, забрала в КК
такую уху можно и для себя приготовить
Вкусная уха !!
Вкусная уха !!
Спасибо!
забрала супец. вот подрастет и мой малыш буду обязательно готовить. спасибо
забрала супец. вот подрастет и мой малыш буду обязательно готовить. спасибо
Буду рада, если понравится!
Ложка классная, для фрикаделек!
Ложка классная, для фрикаделек!
Спасибо, очень удобная!
Вот уху с фрикадельками я еще не готовила детям! Спасибо огромное за идею! Удачи в конкурсе!+++++++++++++++!
Вот уху с фрикадельками я еще не готовила детям! Спасибо огромное за идею! Удачи в конкурсе!+++++++++++++++!
Спасибо! Попробуйте!!!
Наташа, аппетитная уха получилась! Удачи в конкурсе!
Наташа, аппетитная уха получилась! Удачи в конкурсе!
Спасибо большое!!!
Без сливок аппетитнее выглядит.
Без сливок аппетитнее выглядит.
Учту, спасибо! (мне фото без сливок не понравилось- не хватает солнца)
Отличная уха для наших малышей!
Удачи Вам в конкурсе!
Отличная уха для наших малышей!
Удачи Вам в конкурсе!
Спасибо!!!
Замечательный рецепт для крохи!!!!
Замечательный рецепт для крохи!!!!
Спасибо! Не только для крохи, но и для папы крохи подойдет.
Какой интересный суп!!! Люблю рыбные блюда. Уха просто замечательная у вас получилась!!! +++
Какой интересный суп!!! Люблю рыбные блюда. Уха просто замечательная у вас получилась!!! +++
Спасибо!!!
Ой какой интересный рецепт! Надо обязательно попробывать Ловите+. Удачи в конкурсе!
Ой какой интересный рецепт! Надо обязательно попробывать Ловите+. Удачи в конкурсе!
Спасибо большое!!!
Не люблю готовить супы, поэтому все время ищу новые рецепты, что бы разнообразить себе этот процесс. А твой супчик еще и заинтересовал своим аппетитный видом, забираю в КК.
Не люблю готовить супы, поэтому все время ищу новые рецепты, что бы разнообразить себе этот процесс. А твой супчик еще и заинтересовал своим аппетитный видом, забираю в КК.
Буду рада, если понравится!
Какой красивый и вкусный супчик!
Какой красивый и вкусный супчик!
Спасибо!
Красивый, вкусный и полезный суп!
Красивый, вкусный и полезный суп!
Спасибо!!! Рыбка в любом блюде очень полезна!!!
Вкусный суп-уха! Такой аппетитный!+++++++!!!
Вкусный суп-уха! Такой аппетитный!+++++++!!!
Спасибо большое!
Вкусная ушица!
Вкусная ушица!
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 615 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки