Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники

KYKYSHKA2Поваренок 4 уровня

24 января 2012, 13:39
63034

Боксти

Это традиционное ирландское блюдо. Нашла его в рунете очень давно, поэтому автора не знаю. Очень похоже на наши драники, но вкус нежнее.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники

Кухня: Ирландская

Ингредиенты для «Боксти»:

Картофель — 500 г
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Молоко — 125 мл
Соль — 1 ч. л.
Тимьян (по вкусу)
Масло сливочное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 827.5 ккал	белки 22.8 г	жиры 2.4 г	углеводы 179.8 г
100 г блюда
ккал 111.8 ккал	белки 3.1 г	жиры 0.3 г	углеводы 24.3 г

Рецепт «Боксти»:

Вот продукты, которые нам понадобятся.
Картофель очистить. Для тех, у кого нет весов, - это примерно 6-7 средних картофелин.
Натереть на крупной терке.
Промыть под проточной водой, чтобы вымыть лишний крахмал. Дать стечь воде.
Смешать молоко, муку и соль. Я делаю это венчиком, так не будет комочков. По рецепту туда идет тимьян, но мой муж его не любит, поэтому я добавила в тесто 1/2 ч. л. сушеного чеснока. Но это все дело вкуса.
Картофель отжать и добавить к тесту. Хорошо перемешать.
Выкладываем как оладьи и жарим на сливочном масле.
Очень вкусно подавать горячими со сметаной к чаю.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На полдник На природу Неожиданные гости : На закуску

Теги: завтрак закуска

Вкусы: картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/62848/]Боксти[/url]
[url=/recipes/show/62848/][img]/data/cache/2013jul/18/54/474899_77117-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники
Это традиционное ирландское блюдо. Нашла его в рунете очень давно, поэтому автора не знаю. Очень похоже на наши драники, но вкус нежнее.

Ингредиенты: Картофель, Мука пшеничная, Молоко, Соль, Тимьян, Масло сливочное.
Тэги: завтрак, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Боксти
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/18/54/474899_77117-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Боксти" title="Рецепт: Боксти"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это традиционное ирландское блюдо. Нашла его в рунете очень давно, поэтому автора не знаю. Очень похоже на наши драники, но вкус нежнее.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Боксти»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/62848/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Боксти

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники

Ингредиенты для «Боксти»:

Картофель Мука пшеничная Молоко Соль Тимьян Масло сливочное

Тэги: завтрак, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3542

Драники с фаршем "Самые ленивые"

249
1089
29113

823

Драники с ветчиной, сыром и зеленью

53
235
26732

233

Драники сырно-тыквенно-картофельные

27
178
10777

167

Большой драник с начинкой из курицы и сыра

15
139
9644

138

Драники по-чешски с фаршем и сыром

18
138
3652

111

Драники с грибно-сырной начинкой

37
105
65721

102

Фаршированные драники с острым пикантным соусом

44
88
2208

Боксти с сырно-грибным паштетом

13
81
1833

Деруны (драники) с кунжутом под остреньким соусом

35
37
5133

Грибные драники

16
28
4318

Показать все варианты рецепта (52)

Фотографии «Боксти» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

2 сентября oxanalieb #

Интересный вариант драников!

2 сентября Елена Бельтан #

+12

[+4]

вкусный нежный вариант драников. Буду готовить и таким способом. Спасибо!

6 мая Тамара-кошмара #

это не боксти. В настоящие ирландские боксти добавляется сыворотка или пахта.

13 ноября 2023 года Sladkoejca #

+17

[+5]

Полностью согласна с автором: вкус у этих драников очень нежный, при этом получается румяная хрустящая корочка

Готовить просто, получается бесподобно вкусно! Огромное спасибо за рецепт, теперь это мои любимые драники!

11 ноября 2023 года helena1961 #

+10

[+5]

Рецепт заинтересовал тем, что уже натёртый картофель промывается водой. После такого купания у вас действительно будут на столе не привычные драники, а... боксти)) Первая партия была пушистая, кусочки картошки торчали во все стороны, быстро зажаривались по краям, но как же это вкусно! У кого-то для жарки ушло совсем мало масла, а мои боксти от него не отказывались. Но совсем не жалею об этом, иногда можно и пренебречь ЗОЖ. Спасибо, Евгения, за рецепт.

24 июля 2022 года jhasmin6539 #

+10

[+5]

Очень вкусно! Добавляла свежий чеснок.

16 ноября 2017 года ИРепка #

+21

[+5]

Евгения! Большое спасибо за рецепт! Это очень вкусно, просто и быстро. Этот рецепт хорош в закладки "Гость на пороге".
Картофель дольше варить, чем сделать боксти. Мне очень понравился: хрустящие снаружи и мягкие внутри. Масло они действительно берут мало, Stafford абсолютно прав. В картофель добавила немного репчатого лука, мелко нарубленного. В следующий раз попробую добавить еще и грибы. Из приправ только соль и гранулированный чеснок. Подавала с квашенной капустой. Но уверена, со сметанкой и укропчиком будет самое то! Жарила под крышкой. Рекомендую.

16 ноября 2017 года korztat #

Очень симпатичная у Вас получилась "золотая рыбка" (крупным планом это особенно заметно)!

А я в такое блюдо добавляю мелко нарубленный укроп, он придает особый вкус!

16 ноября 2017 года ИРепка #

Спасибо, Танечка!

Обязательно попробую!

26 августа 2017 года Stafford #

+28

[+5]

Рекомендую попробовать этот вариант драников. Очень вкусно, если остались от обеда-картофель не темнеет, остаются такими же румяными. Довольно лёгкие, т.к. крахмал вымывается и при жарке масла надо совсем немного, оно практически не впитывается в драник. Готовлю давно по этому рецепту и просто так и с начинкой (грибы, мясной фарш).

16 ноября 2017 года ИРепка #

Stafford (простите не знаю Вашего имени), спасибо большое за идею сделать боксти с начинкой.

16 ноября 2017 года Stafford #

да на здоровье!

2 июля 2017 года Велесовна #

с дранниками как таковыми у меня отношения не заладились, вообще. никак. решила попробовать этот рецепт. после того как первая партия отправилась на сковороду и просто прилипла, думала отправлю все в ведро. ан нет: сменила сковороду (раньше такой трюк не прокатывал) хорошенько прокалила посудину - и вуаля! всё получилось! получилось вкусно, очень вкусно! от себя добавила черный молотый перец в массу. вкуснятина неописуемая! спасибо за рецепт. однозначно - в копилку

5 марта 2017 года Оля-Olga 96 #

Вкуснятина!Драники по-ирландски,детям понравились даже больше ,чем традиционные.Мне понравилось,что крахмал в этом блюде вымывается.Буду готовить не раз.Спасибо.

26 июня 2016 года korztat #

Дважды пыталась сделать драники-и все в ведро-ну не получаются они у меня! А здесь сразу все отлично получилось-не знаю,так ли как должно быть в оригинале-картошку я положила не всю-уж очень мало было теста-так мне показалось-вкус-и на оладьи похоже и на жареную картошку-а главное-масла здесь почти нет-чуть смазала кисточкой сковороду-и вполне достаточно! Спасибо большущее за простой рецепт вкусного и необычного блюда из обычной картошки!

15 апреля 2016 года Ника Лето #

Спасибо за рецепт, вкусно, но у бабушки вкуснее))))

11 февраля 2016 года ИрВиГа #

Спасибо, вкусно и очень нежно. На те драники, что готовила раньше, не очень то и похоже

25 января 2016 года len4iklenok #

Впервые в жизни у меня получились драники так, как надо!
Спасибо за рецепт

20 января 2016 года Луиза1410 #

Я не добавляю молоко,но обязательно кладу пару яиц.Драники мои никогда не чернеют,вкусные-сама не могу оторваться...Иногда обмазываю кабачковой икрой,но в основном сметана,конечно.С кабачками-это вообще,песня!!!

20 января 2016 года faina 4126 #

Спасибо за рецепт.Попробую промыть ,а я добавляю не молоко,а кефир и лук с моркоью тертой-красиво,вкусно

20 января 2016 года Елена Рощенкова #

Хороший вариант белорусских дранников! Готовила похожие, но без молока. Зато добавляла мелко - нашинкованный репчатый лук, вкусно!

20 января 2016 года Dinni #

Интересный вариант, надо попробовать!!

20 января 2016 года m elena1969 #

Я тоже раньше не промывала тертый картофель, теперь попробую по Вашему рецепту. В драники добавляла чеснок и натертый на мелкую терку лук, подавала с грибным соусом. Очень вкусно. Спасибо за идею удаления крахмала из картофельной массы.

20 января 2016 года m0512 #

Вместо картошки можно использовать кабачок, ещё нежнее!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Боксти

Ингредиенты для «Боксти»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Боксти»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Боксти» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Рубрикатор рецептов