Тефтели готовятся в духовке, поэтому получаются более полезными, чем те, которые жарятся на плите.
Tatyana_ryazanПоваренок 5 уровня
- 28 мая 2008, 11:58
- 584530
Тефтели
Ингредиенты для «Тефтели»:
- Фарш мясной — 400 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Рис — 0.5 стак.
- Томатная паста — 2.5 ст. л.
- Майонез — 200 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 14
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2242.5 ккал |
белки
22.9 г |
жиры
144.5 г |
углеводы
97.7 г |
| Порции | |||
| ккал 160.2 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 226.5 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 9.9 г |
Рецепт «Тефтели»:
В фарш добавить лук (пропущенный через мясорубку), яйцо, соль и перец. Всe тщательно размешать.
Рис отварить до готовности, слить, промывать не надо. Остудить.
Смешать фарш, рис и 1 ст. л. томатной пасты.
Сковороду смазать 1 ст. л. майонеза, скатывать фарш в небольшие шарики диаметром 4 -5 см. и укладывать шарики вплотную друг к другу, но не сминая их.
Отдельно смешать майонез, томатную пасту, соль, перец. Добавить воды примерно 2 стакана, всe тщательно размешать и осторожно залить этим соусом тефтели. Если покажется, что воды мало, то можно ещe дополнительно развести немного такого же соуса. Лучше, если соус будет почти полностью прикрывать тефтели.
Сковороду поставить в разогретую духовку и тушить в течение 30 минут.
Рис отварить до готовности, слить, промывать не надо. Остудить.
Смешать фарш, рис и 1 ст. л. томатной пасты.
Сковороду смазать 1 ст. л. майонеза, скатывать фарш в небольшие шарики диаметром 4 -5 см. и укладывать шарики вплотную друг к другу, но не сминая их.
Отдельно смешать майонез, томатную пасту, соль, перец. Добавить воды примерно 2 стакана, всe тщательно размешать и осторожно залить этим соусом тефтели. Если покажется, что воды мало, то можно ещe дополнительно развести немного такого же соуса. Лучше, если соус будет почти полностью прикрывать тефтели.
Сковороду поставить в разогретую духовку и тушить в течение 30 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 ноября 2015 года romashka-9996 #
30 октября 2015 года виктория я 1 #
3 ноября 2015 года Tatyana_ryazan # (автор рецепта)
29 октября 2015 года Vaika #
13 сентября 2015 года lena7pavlena #
17 сентября 2015 года Tatyana_ryazan # (автор рецепта)
7 сентября 2015 года Luntik_ЛуннаяПчела #
1 сентября 2015 года lana32rus #
21 августа 2015 года Dinara di #
18 июля 2015 года MonikaAlex #
21 октября 2016 года Заразза #
12 июля 2015 года Венская булочка #
19 июня 2015 года purga2001 #
19 июня 2015 года Tatyana_ryazan # (автор рецепта)
29 мая 2015 года Сурик #
31 мая 2015 года акчуч #
31 мая 2015 года Сурик #
18 июня 2015 года Tatyana_ryazan # (автор рецепта)
27 мая 2015 года Людмила Наумова #
8 мая 2015 года t prokhorov #
8 мая 2015 года t prokhorov #
15 апреля 2015 года ксюхина #
7 мая 2015 года Tatyana_ryazan # (автор рецепта)
7 апреля 2015 года Ленчик Ленчик #
31 марта 2015 года Соколова Наталья #
28 марта 2015 года Vishnja #
18 марта 2015 года Kandy_a #
30 минут - на какой мощности?
4 апреля 2015 года Tatyana_ryazan # (автор рецепта)
6 марта 2015 года isida-2010 #
15 марта 2015 года Tatyana_ryazan # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: