Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

KAKTEEПоваренок 3 уровня

19 февраля 2012, 13:28
172945

Шоколадный кекс

Очень вкусный и быстрый кекс :)

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Шоколадный кекс»:

Шоколад темный (горький, 120 г в тесто и 100 г для глазури) — 220 г
Молоко — 3 ст. л.
Масло сливочное (размягченное) — 150 г
Сахар — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Порошок пекарский — 2 ч. л.
Какао-порошок — 1 ст. л.

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3979.8 ккал	белки 61.4 г	жиры 227.2 г	углеводы 428.6 г
Порции
ккал 663.3 ккал	белки 10.2 г	жиры 37.9 г	углеводы 71.4 г
100 г блюда
ккал 410.3 ккал	белки 6.3 г	жиры 23.4 г	углеводы 44.2 г

Рецепт «Шоколадный кекс»:

Молоко смешать со 120 г шоколада и растопить это все на водяной бане (я это делаю в пароварке). Остудить.
Масло размягченное взбить с сахаром. Добавить к маслу по очереди яйца, постоянно взбивая.
Добавить шоколад, все хорошо перемешать.
Муку смешать с порошком для выпечки, какао.
Добавить муку к шоколадному тесту. Все хорошо перемешать.
Тесто перелить в смазанную маслом форму (если силиконовая - смазывать маслом не надо). И в духовку минут на 40 при 180С.
Сделать шоколадную глазурь: растопить немного масла, шоколада - 100 г, сахар, я еще добавляю немного коньяка.

Выпеченный кекс смазать глазурью.
Готово!!
Приятного аппетита :)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка кекс чаепитие

Вкусы: шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/63463/]Шоколадный кекс[/url]
[url=/recipes/show/63463/][img]/data/cache/2013jul/30/13/481715_69102-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Очень вкусный и быстрый кекс :)

Ингредиенты: Шоколад темный, Молоко, Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Порошок пекарский, Какао-порошок.
Тэги: десерт, выпечка, кекс, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадный кекс
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/30/13/481715_69102-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадный кекс" title="Рецепт: Шоколадный кекс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный и быстрый кекс :)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадный кекс»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10164">Порошок пекарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/63463/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадный кекс

Очень вкусный и быстрый кекс :)

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Шоколадный кекс»:

Шоколад темный Молоко Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Порошок пекарский Какао-порошок

Тэги: десерт, выпечка, кекс, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шоколадный кекс» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

8 января 2014 года taureni #

Супер! Очень вкусный кекс! Спасибо! Муж говорит-Прага))
Единственное - подгорел. Через 40 минут при 180 вообще жидкий внутри был... Видимо, в моей духовке его вертеть надо через полчасика начинать... Но это уже вопрос не к рецепту)

14 декабря 2013 года moguldoxtar #

Текстура необыкновенная. Сногсшибательного Аромата из духовки почему то не было, но когда попробовали... Спасибо. 2 штуки за день испекла, вкусно и просто!

19 ноября 2013 года Anastasia18 #

это была моя первая выпечка в жизни , получилось изумительно , вся семья в восторге , спасибо за рецепт, теперь готовлю его каждые выходные !!))

21 ноября 2013 года KAKTEE # (автор рецепта)

рада что у вас получилось!!!

5 сентября 2013 года Марина Мармеладинка #

[+5]

Очень вкусный кекс! Использовала шоколад с дробленным орехом, тоже вкусно!

12 сентября 2013 года KAKTEE # (автор рецепта)

аппетитное фото

спасибо за отзыв

29 июня 2013 года No regrets #

[+5]

Спасибо, сделала по Вашему рецепту, но порционные кексики Вкуснота, благодарю за такой простой и очень удачный рецептик.

27 июля 2013 года Eder #

А сколько по времени выпекаются порционные?

12 сентября 2013 года KAKTEE # (автор рецепта)

не знаю, порционно не пекла. думаю минут 20, зависит от духовки и размеров порции

12 сентября 2013 года KAKTEE # (автор рецепта)

↑Ответ для No regrets

Спасибо за фото и отзыв! очень рада, что Вам понравилось

22 ноября 2012 года руська #

Аппетитно!

14 апреля 2012 года lubovzina #

Очень вкусный кекс. Получается благородной текстуры прям как в ресторане, меня даже спрашивают, домашний ли

Большое спасибо

15 апреля 2012 года KAKTEE # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв! очень рада, что Вам кекс понравился

20 марта 2012 года Sun1910 #

[+5]

Это была первая моя выпечка в жизни! Я придерживалась строго Вашего рецепта и у меня получился восхитительный кекс!!!Все домашние так быстро и с аппетитом съели его, что мне достался всего один кусочек! Большое спасибо! Буду готовить в дальнейшем!!!

26 марта 2012 года KAKTEE # (автор рецепта)

Очень-очень рада что у Вас все получилось и что Вам и Вашим близким понравилось

!!!!!!!!!!

Счастлива, что мой рецепт Вам пригодился

Спасибо большое за доверие

и спасибо большое за фото

4 марта 2012 года vitleona #

Попробуем приготовить! Муж любит кесы))

5 марта 2012 года KAKTEE # (автор рецепта)

Надеюсь Вам он понравится

4 марта 2012 года Хитовая #

Очень вкусный кекс.Спасибо.

5 марта 2012 года KAKTEE # (автор рецепта)

Вам спасибо!!! очень рада, что кекс понравился

и спасибо большое за фото

4 марта 2012 года Хитовая #

[+4]

Очень вкусный кекс .

26 марта 2012 года KAKTEE # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое за отзыв и большое спасибо за фото!!

Очень рада что кекс Вам понравился

2 марта 2012 года lyubov59 #

кекс просто класс,спасибо

5 марта 2012 года KAKTEE # (автор рецепта)

Спасибо Вам! Рада что понравился

26 февраля 2012 года Lisa15193 #

Только что испекла,вся семья в восторге!!!
Браво автору!!!

27 февраля 2012 года KAKTEE # (автор рецепта)

спасибо

очень рада что Вам и Вашей семье понравилось

24 февраля 2012 года LyBoW #

Чудесная вещщщ!!! Спасибо!

27 февраля 2012 года KAKTEE # (автор рецепта)

спасибо Вам большое

21 февраля 2012 года Пацанчик #

кекс просто класс! мне, маме и сестрёнке понравилось. спасибо за такое чудо

27 февраля 2012 года KAKTEE # (автор рецепта)

Спасибо

очень рада что он Вам понравился

21 февраля 2012 года Frau T #

Безумно вкусно, испекла вчера , но только не в кирпичике, а в круглой форме, смазала посерединке кремом из мягкого творожка со скивками ,вишенки , а сверху залила глазировкой для торта из вишневого компота,наверно не с кем делиться не буду

.Так много шоколада ,а такой нежный +++++

21 февраля 2012 года KAKTEE # (автор рецепта)

ммммм....уверенна у Вас получилось обалденно вкусно

))))))!!!! спасибо

21 февраля 2012 года Тамуниа #

wow хороший рецепт , вам +++

21 февраля 2012 года KAKTEE # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв

21 февраля 2012 года Natusenish #

Очень аппетитно!!!Спасибо за рецепт!

21 февраля 2012 года KAKTEE # (автор рецепта)

и Вам спасибо

недеюсь он Вам понравиться

20 февраля 2012 года jeni77 #

Спасибо, Вам большое за такой чудесный рецепт)))) Сегодня испекла, получилось очень нежно, вкусно и красиво, а запах шоколада стоял по всей квартире))))

В тесто еще добавила измельченных грецких орехов))) Еще раз спасибо Вам большое!!!

20 февраля 2012 года KAKTEE # (автор рецепта)

Вам спасибо

очень рада, что Вам рецепт понравился и было вкусно

20 февраля 2012 года Diana_33 #

Обожаю шоколад! Забрала к себе в КК! Вам ++++

20 февраля 2012 года KAKTEE # (автор рецепта)

Спасибо!

надеюсь он Вам понравится

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадный кекс

Ингредиенты для «Шоколадный кекс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадный кекс»:

Похожие рецепты

Сливочно-шоколадные маффины с клубникой

Рассыпчатый кекс

Кекс из сгущенки

Шоколадно-свекольный кекс

Банановый кекс на творожном сыре

Кекс "Рождественский" в сметанной заливке

Кексы «Лимонное наслаждение»

Кекс " Импровизация"

Быстрый банановый хлеб с орехами

Фотографии «Шоколадный кекс» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Каркасный дом с 3 спальнями V271 "Уинстон-Сейлем"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!