Этот пирог не только вкусный, а и легкий в приготовлении. Нежный на вкус, очень воздушный, у меня его сметают со стола за считанные секунды. Сразу прошу прощения за качество фоток, делала поздно вечером.
- 11 марта 2012, 23:47
- 21682
Печеночный пирог "Воздушный"
Ингредиенты для «Печеночный пирог "Воздушный"»:
- Печень говяжья (любая) — 500 г
- Сало (свежее или вареное) — 100 г
- Картофель (средний) — 2 шт
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Крупа манная — 3 ст. л.
- Крахмал — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2743.7 ккал |
белки
140.3 г |
жиры
164 г |
углеводы
176.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 207.9 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 13.4 г |
Рецепт «Печеночный пирог "Воздушный"»:
-
Печень и сало нарезать кусочками.
-
Перекрутить на мясорубке.
-
Добавить крахмал и манку, перемешать. Поставить в холод на 30 минут.
-
Чистим овощи.
-
По отдельности натираем на мелкой терке. Лук и морковь обжариваем на масле.
-
Зажарку и картофель добавляем в печенку, перемешиваем.
-
Добавляем яйца и соль, снова перемешиваем.
-
Форму застилаем пергаментом и выливаем в нее печеночную массу. Разогреваем духовку до 160 градусов.
-
Запекать 20 минут при 180 градусах, затем 20 минут при 200 градусах. Дать остыть.
Сорри, муж не выдержал и спионерил еще горячий кусочек пирога. -
Порезать на кусочки и приятного аппетиа!
Комментарии и отзывы
28 августа 2019 года tatyana yunakovskaya #
28 августа 2019 года tatyana yunakovskaya #
28 августа 2019 года vorobyshek # (автор рецепта)
25 июля 2014 года Veron7 #
25 июля 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)
2 июня 2012 года julibo #
2 июня 2012 года vorobyshek # (автор рецепта)
8 апреля 2012 года Lizzaveta #
27 марта 2012 года Wasssabi #
27 марта 2012 года vorobyshek # (автор рецепта)
15 марта 2012 года Мария-Софья #
15 марта 2012 года vorobyshek # (автор рецепта)
15 марта 2012 года lelika # (модератор)
15 марта 2012 года vorobyshek # (автор рецепта)
13 марта 2012 года мисс #
15 марта 2012 года vorobyshek # (автор рецепта)
12 марта 2012 года Крис Лахтионова #
12 марта 2012 года vorobyshek # (автор рецепта)
13 марта 2012 года Крис Лахтионова #
12 марта 2012 года Arin4ic #
12 марта 2012 года vorobyshek # (автор рецепта)
12 марта 2012 года Крис Лахтионова #
12 марта 2012 года vorobyshek # (автор рецепта)
12 марта 2012 года Bryngilda deleted #
12 марта 2012 года Bryngilda deleted #
12 марта 2012 года vorobyshek # (автор рецепта)
12 марта 2012 года Bryngilda deleted #
12 марта 2012 года Крис Лахтионова #
12 марта 2012 года Bryngilda deleted #
12 марта 2012 года Крис Лахтионова #
12 марта 2012 года vorobyshek # (автор рецепта)
12 марта 2012 года Bryngilda deleted #
12 марта 2012 года Ninzonka #
12 марта 2012 года vorobyshek # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: