Это очень ароматные вкусные итальянские булочки.
NinzonkaПоваренок 5 уровня
- 19 марта 2012, 5:14
- 5742
Итальянские булочки
Ингредиенты для «Итальянские булочки»:
- Вода (холодная) — 1 1/4 стак.
- Жир (шортенинг) — 1/3 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 1/2 стак.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Колбаски (пепперони) — 3/4 стак.
- Сыр твердый (пармезан) — 3/4 стак.
- Петрушка (свежая) — 2 ст. л.
- Порошок чесночный — 1/8 ч. л.
- Перец черный — 1/8 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3825.9 ккал |
белки
169 г |
жиры
282.5 г |
углеводы
153.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 255.1 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 18.8 г |
углеводы 10.2 г |
Рецепт «Итальянские булочки»:
-
Вот все продукты, которые нам понадобятся. Пепперони нарезать мелкими кубиками, сыр натереть на терке, петрушку мелко измельчить.
-
В большую кастрюлю налить воду, добавить шортенинг (кулинарный жир) и довести до кипения.
-
Затем добавить сразу всю муку и перемешать. Должно получиться вот такое тесто. Затем дать ему остыть минут 10.
-
Теперь добавить яйца. Яйца нужно добавлять по одному, перемешивая каждый раз деревянной лопаткой.
-
Потом добавляем пепперони, сыр, петрушку, чесночный порошок и перец и хорошо перемешиваем.
-
Получается вот такое тесто.
-
На противень кладем бумагу для выпечки. Сверху кладем наше тесто по чайной ложке на расстоянии 2 см.
Выпекать 15-17 минут при температуре 350F (220С). -
Подавать теплыми.
Шортенинг (shortening) — кулинарный жир, который используется для самых различных нужд: от жарки, до добавления в тесто, чтобы добиться его рассыпчатости.
Пепперони (англ. pepperoni) — острая разновидность салями итало-американского происхождения. Обычно делается из свинины, хотя встречаются американские разновидности, приготовленные из смеси говядины, курицы и свинины. Происходит от острой салями, изготовляемой в южной Италии, такой как salsiccia Napoletana piccante, острой копченой колбасы из Неаполя или Сопрессата из Калабрии.
Пепперони (англ. pepperoni) — острая разновидность салями итало-американского происхождения. Обычно делается из свинины, хотя встречаются американские разновидности, приготовленные из смеси говядины, курицы и свинины. Происходит от острой салями, изготовляемой в южной Италии, такой как salsiccia Napoletana piccante, острой копченой колбасы из Неаполя или Сопрессата из Калабрии.
[size=5]Приятного аппетита!!!
Buon appetito!!![/size]
Buon appetito!!![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2012 года ХельгаС #
20 марта 2012 года Ninzonka # (автор рецепта)
20 марта 2012 года Haruka #
20 марта 2012 года Ninzonka # (автор рецепта)
20 марта 2012 года ириска-ируся #
20 марта 2012 года Ninzonka # (автор рецепта)
20 марта 2012 года algambra #
Удачи в конкурсе!
20 марта 2012 года Ninzonka # (автор рецепта)
19 марта 2012 года barska #
19 марта 2012 года Ninzonka # (автор рецепта)
20 марта 2012 года barska #
20 марта 2012 года Ninzonka # (автор рецепта)
19 марта 2012 года Ladi Arfa #
На завтрак бы такие
19 марта 2012 года Ninzonka # (автор рецепта)
20 марта 2012 года Ladi Arfa #
20 марта 2012 года Ninzonka # (автор рецепта)
19 марта 2012 года Людмила НК #
19 марта 2012 года Ninzonka # (автор рецепта)
19 марта 2012 года Лианда #
19 марта 2012 года Ninzonka # (автор рецепта)
19 марта 2012 года mamaliza #
19 марта 2012 года Ninzonka # (автор рецепта)
19 марта 2012 года skyfuntik #
19 марта 2012 года Ninzonka # (автор рецепта)
19 марта 2012 года Galinka1705 #
19 марта 2012 года Ninzonka # (автор рецепта)
19 марта 2012 года ponchik13 #
А можно этот самый шортенинг заменить чем-нибудь? Ума не приложу, где его взять!
19 марта 2012 года Ninzonka # (автор рецепта)
А вообще я слышала, что его можно достать в кондитерских цехах. Правда у нас, в США он продается в любом супермаркете...
19 марта 2012 года Kipariss #
19 марта 2012 года Ninzonka # (автор рецепта)
Рада что вам понравилось!!!
19 марта 2012 года Алла 1976 #
19 марта 2012 года Ninzonka # (автор рецепта)
19 марта 2012 года Bryngilda deleted #
19 марта 2012 года Ninzonka # (автор рецепта)
19 марта 2012 года vareliya deleted #
19 марта 2012 года Ninzonka # (автор рецепта)
19 марта 2012 года мисс #
19 марта 2012 года Ninzonka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: