Ради них готова... забыть рецепт моих любимых овсяных печенюшек! Объявляю их моими САМЫМИ ЛЮБИМЫМИ печеньками! Даже не знаю, какие они более – полезные или вкусные... хрустящая корочка, мягкие и нежные внутри... Ммм... Приглашаю Вас отведать моих маленьких тыквиков)) К слову, они без яиц, без сливочного масла, постные (если не украшать их, как это сделала Я), с тыквой (но она в готовом печенье не ощущается, только дает приятный насыщенный цвет). Угощайтесь!
Катрин242Поваренок 4 уровня
- 30 марта 2012, 11:43
- 722581
Печенье "Тыквики"
Ингредиенты для «Печенье "Тыквики"»:
- Тыква (можно взять готовое детское тыквенное пюре) — 200 г
- Хлопья овсяные — 60 г
- Сахар (сладкоежкам советую увеличить его количество хотя бы в 1,5 раза, т.к.мои тыквики умерено сладкие) — 70 г
- Масло растительное (без запаха) — 125 мл
- Мука пшеничная / Мука — 190 г
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 23
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2095.8 ккал |
белки
27.9 г |
жиры
106.5 г |
углеводы
266.9 г |
| Порции | |||
| ккал 91.1 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 11.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 332.7 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 16.9 г |
углеводы 42.4 г |
Рецепт «Печенье "Тыквики"»:
-
Почистить и отварить тыкву. Я тыкву делала в пароварке, 10 минут – достаточно. Измельчить ее до состояния пюре.
-
Овсяные хлопья обжарить и...
-
... слегка измельчить.
-
Смешать тыквенное пюре, сахар, растительное масло.
-
Взбить миксером (минуты 2), чтобы масса стала однородной. Добавить гашеную соду и щепотку соли, размешать.
-
Просеять к тыквенной массе муку, добавить овсяные хлопья, тщательно перемешать. На этом этапе можно не ограничивать свою фантазию и добавить в тесто орешки или любимые сухофрукты.
-
Тесто получается (как по мне) ОЧЕНЬ вкусным, еле себя остановила, чтобы не съесть )) Стоит заметить, что оно не только вкусное, но и очень податливое! Одно удовольствие с таким работать. Кстати, смело можно сделать их с начинкой! Например, тот же творог будет там весьма уместен.
-
Застелить противень бумагой для выпекания, руками сформировать шарики (размером с грецкий орех). Выпекать в предварительно разогретой духовке, при температуре 175 градусов 15-17 минут. Дать остыть.
-
Все! Готово! Приятного аппетита!
-
А это варианты украшения: с творогом (у меня творог 0% жирности, сливки 15% и сахарная пудра)
-
...
-
Постный вариант (присыпать пудрой)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 октября 2014 года domanina #
8 октября 2014 года ElizabethII #
Я не сказала дочке, что оно из тыквы и овсянки, поэтому она ела эти печеньки с большим удовольствием
6 октября 2014 года Tato-sha #
5 октября 2014 года anna grishanova 94 #
4 июля 2014 года Артемий Кузнец #
6 октября 2014 года Anhel #
29 июня 2014 года arwen79 #
29 марта 2014 года marina_red #
19 марта 2014 года Ra_Olga #
Тыкву не отваривала, а пюрировала в блендере замороженную, да и овсяные хлопья обжаривать не стала! Я с удовольствием ела их и горячими, и холодными
А вот муж не впечатлился и сказал, что в тыквиках "какой-то привкус" (полагаю, он имел в виду вкус тыквы). Ну и ладно, мне больше досталось!
13 марта 2014 года LeLuNa #
15 февраля 2014 года Unification #
18 марта 2014 года Анна Шумилова #
18 марта 2014 года Unification #
16 января 2014 года vestta5 #
21 декабря 2013 года mixrutka #
4 декабря 2013 года мама Люда 1 #
29 ноября 2013 года KaterinaMih #
28 ноября 2013 года lappl1 #
Причём, тыкву я никогда не готовила ни в каком виде. Это мой первый опыт приготовления тыквы и поедания её. Просто мне её запах даже не нравился. А в этом году для курочек посадила тыкву (любят они её). Ну и она (тыква) уродилась на славу. С печалью я на неё смотрела - курочкам всё не осилить! Стала искать рецепты с тыквой, натолкнулась на Ваш. Подкупили меня восторженные отзывы. Только что испекла, попробовала и сразу бросилась к компу писать комментарий. Я в восторге! Теперь знаю, куда урожай деть! Решила наделать пюре из неё и закрутить его в баночки. Кстати, пюре я делала в микроволновке - удобно, быстро, можно варьировать консистенцию. Я сделала густое пюре, так что муки ушло столько, сколько указано в Вашем рецепте. В общем, этот рецепт теперь будет моим любимым.
18 ноября 2013 года Юленька2208 #
7 ноября 2013 года MaDonnaDonna #
Красота
5 ноября 2013 года VOLMAR #
Правда похоже на кексики ,а не на печенье
27 октября 2013 года Miropia #
10 октября 2013 года NuranaN #
13 октября 2013 года Катрин242 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: