Овсяные хлопья я очень люблю и часто использую при приготовлении различных блюд. Сегодня предлагаю легкий салат из пекинской капусты с морковью и овсяными хлопьями. Слегка поджаренные овсяные хлопья придают салату легкий ореховый вкус. А яркие зерна граната украсят салат и дополнят его приятной кислинкой. Обязательно добавьте кунжут и льняное семя - они очень полезные! Очень хорошо салат подавать к мясу.
- 11 апреля 2012, 10:54
- 15095
Салат из пекинской капусты с овсяными хлопьями
Ингредиенты для «Салат из пекинской капусты с овсяными хлопьями»:
- Капуста пекинская (половина качана) — 1/2 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Хлопья овсяные — 3 ст. л.
- Кунжут — 1 ч. л.
- Семена (льна) — 1 ч. л.
- Кориандр (молотый) — 1/3 ч. л.
- Орех мускатный — 1/4 ч. л.
- Перец черный (свежемолотый)
- Соль
- Масло оливковое
Время приготовления:
Рецепт «Салат из пекинской капусты с овсяными хлопьями»:
-
Для салата нужно натереть морковь на крупной терке. Или на терке для корейской морковки. Добавить в морковь кориандр, мускатный орех и маленькую щепотку свежемолотого черного перца. Хорошо перемешать и оставить на некоторое время. Я оставляла на ночь.
-
Пекинскую капусту нужно не крупно нарезать.
-
Овсяные хлопья поджарить на сухой сковороде вместе с кунжутом и льняным семенем, постоянно помешивая. Поджарить так, чтобы хлопья приобрели легкий ореховый вкус. Не передержите на огне.
-
Капусту смешать с морковкой, посолить по вкусу, сбрызнуть оливковым маслом. Овсяные хлопья добавить перед подачей, чтобы они не размякли. И очень хорошо положить в салат зерна граната, если вас не смущают косточки в зернах. Гранат придает приятную кислинку салату.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4497
Комментарии и отзывы
15 апреля 2012 года mamsik50 #
15 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
14 апреля 2012 года Инночка07 #
15 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
14 апреля 2012 года beautiful woman # (модератор)
Улётный салат получился!
15 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
13 апреля 2012 года ириска-ируся #
13 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
13 апреля 2012 года Ninzonka #
13 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
12 апреля 2012 года Tianna #
12 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
Очень красивые фото! У тебя новая доска?
12 апреля 2012 года Tianna #
12 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
12 апреля 2012 года Tianna #
12 апреля 2012 года skyfuntik #
12 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
12 апреля 2012 года skyfuntik #
11 апреля 2012 года белошвейка #
12 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
12 апреля 2012 года белошвейка #
12 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
12 апреля 2012 года белошвейка #
11 апреля 2012 года Svetik-joo #
11 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
11 апреля 2012 года Svetik-joo #
12 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
12 апреля 2012 года Svetik-joo #
11 апреля 2012 года Kleine Hase #
11 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
11 апреля 2012 года Tianna #
11 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
11 апреля 2012 года Tianna #
11 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
11 апреля 2012 года katico #
11 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
11 апреля 2012 года mamaliza #
11 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
11 апреля 2012 года Nadya_E #
11 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
11 апреля 2012 года terry-68 #
11 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
11 апреля 2012 года Людмила НК #
11 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
11 апреля 2012 года Alinkakov #
11 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
11 апреля 2012 года нютта #
11 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
11 апреля 2012 года mellorn #
11 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
11 апреля 2012 года mellorn #
11 апреля 2012 года Sugar #
11 апреля 2012 года Лианда # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: