Пока свежие ягоды еще в диковинку, используем замороженные! А когда поспеет малина или клубника - можно и их в дело пустить! Ягодный мeд подойдет и к блинам, и к сырникам, и к мороженому... Можно сделать густым, как настоящий мед, а можно и виде сиропа... Не приторный, с кислинкой... Хорош при простуде!
molohovezПоваренок 6 уровня
- 19 апреля 2012, 21:43
- 14630
Ягодный мeд
Ингредиенты для «Ягодный мeд»:
- Мед — 250 г
- Ягода (замороженные или свежие) — 200 г
- Вода — 50-100 г
- Цедра лимона (по желанию)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
800 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
200 г |
| Порции | |||
| ккал 80 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 20 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 266.7 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 66.7 г |
Рецепт «Ягодный мeд»:
-
Все, что нам нужно - замороженные ягоды и мёд. У меня малина, ежевика и мёд акации. Вкусно получается и с клубникой.
-
Ягоды, не размораживая, положить в кастрюлю, добавить воду. Чем больше воды - тем более жидким будет сироп. Довести до кипения и проварить на медленном огне минут 5, помешивая. Добавить мед, по желанию - цедру лимона. Еще раз чуть прогреть. Остудить. Если вы хотите, чтобы ягоды остались целыми - ягодный мед готов!
-
Я же обычно затем измельчаю блендером и пропускаю через мелкое сито. Для этих целей я использую вот такой чудесный заварочный чайник! Массу, которая осталась в сите, заливаю кипятком - получается ягодная медовуха (безалкогольная).
-
Подаю к блинам, сырникам, вареникам, пудингам, мороженому... Вкусно и полезно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 апреля 2012 года Olga Ob #
21 апреля 2012 года molohovez # (автор рецепта)
20 апреля 2012 года variusha #
20 апреля 2012 года molohovez # (автор рецепта)
20 апреля 2012 года Нэнси Дрю #
20 апреля 2012 года molohovez # (автор рецепта)
21 апреля 2012 года molohovez # (автор рецепта)
21 апреля 2012 года Нэнси Дрю #
20 апреля 2012 года дуэт #
20 апреля 2012 года molohovez # (автор рецепта)
20 апреля 2012 года мисс #
Интересный вариантик у тебя.
20 апреля 2012 года molohovez # (автор рецепта)
20 апреля 2012 года мисс #
у нас липа, деморфант, аралия, много реликтового мёда
22 апреля 2012 года barska #
22 апреля 2012 года molohovez # (автор рецепта)
22 апреля 2012 года barska #
23 апреля 2012 года molohovez # (автор рецепта)
23 апреля 2012 года barska #
20 апреля 2012 года Ninzonka #
20 апреля 2012 года molohovez # (автор рецепта)
19 апреля 2012 года semsvet #
19 апреля 2012 года molohovez # (автор рецепта)
20 апреля 2012 года semsvet #
21 апреля 2012 года molohovez # (автор рецепта)
19 апреля 2012 года белошвейка #
19 апреля 2012 года kitri #
Наварила медовухи
В нее ягод набросала,
Поваряток угощала;
Все от радости плясали,
Лену бурно обнимали,
(Виртуалъно,к сожаленъю...)
...А за стих прошу прощенъя
19 апреля 2012 года белошвейка #
22 апреля 2012 года molohovez # (автор рецепта)
Еще меду наварила! и т.д.
20 апреля 2012 года molohovez # (автор рецепта)
19 апреля 2012 года Масяся #
22 апреля 2012 года molohovez # (автор рецепта)
19 апреля 2012 года barska #
22 апреля 2012 года molohovez # (автор рецепта)
29 апреля 2012 года barska #
19 апреля 2012 года Nadya_E #
20 апреля 2012 года molohovez # (автор рецепта)
19 апреля 2012 года mamaliza #
19 апреля 2012 года molohovez # (автор рецепта)
19 апреля 2012 года mamaliza #
19 апреля 2012 года molohovez # (автор рецепта)
19 апреля 2012 года Масяся #
19 апреля 2012 года molohovez # (автор рецепта)
20 апреля 2012 года мисс #
20 апреля 2012 года mamaliza #
19 апреля 2012 года deputat43 #
19 апреля 2012 года molohovez # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: