Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

inna_2107Поваренок 8 уровня

22 апреля 2012, 8:46
31777

Сдобный хлеб в хлебопечке

Очень пышный и нежный хлеб для чаепития. Рецепт взят мной с сайта peku-sam. ru Автору рецепта - наша благодарность.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Сдобный хлеб в хлебопечке»:

Мука пшеничная / Мука (мне потребовалось немного больше, примерно грамм на 80) — 500 г
Сахар — 85 г
Масло сливочное — 120 г
Яйцо куриное (я использовала оставшиеся белки 4-х яиц) — 3 шт
Дрожжи (я использовала свежие - 15 гр) — 1,5 ч. л.
Вода — 125 мл
Соль — 1/2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3233.9 ккал	белки 68.3 г	жиры 123.5 г	углеводы 466.5 г
100 г блюда
ккал 320.2 ккал	белки 6.8 г	жиры 12.2 г	углеводы 46.2 г

Рецепт «Сдобный хлеб в хлебопечке»:

Положите ингредиенты в контейнер хлебопечки в соответствии с вашей инструкцией к ней.
У меня сначала сухие, затем жидкие.

При использовании свежих дрожжей их необходимо будет растворить в воде.

Масло сливочное должно быть мягкое, комнатной температуры.

В процессе замеса теста следите за формированием колобка, если тесто жидковато, то добавляйте понемногу муку. Муку для хлеба использовала 1 сорта.

Печь включить на режим "Основной" и выпекать 4 часа.
Готовый хлеб вынуть и остудить на решетке.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт Рецепт для хлебопечки

Теги: обед завтрак

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/65003/]Сдобный хлеб в хлебопечке[/url]
[url=/recipes/show/65003/][img]/images/recipes/small/52/5276/527638.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Очень пышный и нежный хлеб для чаепития. 
Рецепт взят мной с сайта peku-sam. ru
Автору рецепта - наша благодарность.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Масло сливочное, Яйцо куриное, Дрожжи, Вода, Соль.
Тэги: обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сдобный хлеб в хлебопечке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/52/5276/527638.jpg" alt="Рецепт: Сдобный хлеб в хлебопечке" title="Рецепт: Сдобный хлеб в хлебопечке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень пышный и нежный хлеб для чаепития. 
Рецепт взят мной с сайта peku-sam. ru
Автору рецепта - наша благодарность.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сдобный хлеб в хлебопечке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/65003/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сдобный хлеб в хлебопечке

Очень пышный и нежный хлеб для чаепития. Рецепт взят мной с сайта peku-sam. ru Автору рецепта - наша благодарность.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Сдобный хлеб в хлебопечке»:

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Дрожжи Вода Соль

Тэги: обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

740

Тесто бриошь

119
740
57875

Фотографии «Сдобный хлеб в хлебопечке» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 февраля NicoRobin #

Фото не найду. Выписала рецепт в копилку любимых. На вкус похож на "яичный", именно так и записала. Тесто как у яичных баранок, но мягкое и сдобное. По нашему вкусу не на каждый день из-за своей сладости, но в тоже время и к бутерброду подойдёт и с чаем поесть. Хорошо, что дописали, что добавляли муку и у меня не получилось блина комом. Всё зависит от яиц. Они дают жидкость и тогда нужно муки добавить. В последний раз я положила аж 650г муки, так как яйца были крупные. Благодарю за рецепт. Аа, использую режим "французский хлеб", он единственный на 4 часа у меня,корочка светлая, вес 1000г.

22 февраля inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо огромное Вам за приятный развернутый комментарий!

24 июня 2021 года Т-пушка #

+24

[+5]

Инночка,я с фото-уликой хлеба по твоему рецепту! Давно не пользовалась хлебопечкой,но обстоятельства -жара под 50,заставило вновь достать мою капризную хлебопечку...и ,о боже,получился бесподобный хлеб и на вид,и ,что не менее важно,на вкус! Я в восторге! Спасибо,Инночка,за чудо хлеб!

3 июля 2021 года inna_2107 # (автор рецепта)

Виолетта, благодарю за доверие и прекрасное фото к рецепту.
Мне очень приятно , что понравился вкус хлеба.
Да и хлебопечка не капризничала

3 июля 2021 года Т-пушка #

3 июля 2021 года inna_2107 # (автор рецепта)

30 января 2021 года khanumjoon #

+16

[+5]

Отличная булочка! Настолько нежная! Муж сказал сохранить рецепт и только по нему печь

1 февраля 2021 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо за фото и доверие к рецепту!!! Приятно, что рецепт пригодился!

14 октября 2020 года kritikessa #

Инна, давно смотрю на этот рецепт, в план-то внесла, а вот вопрос остался

Что получается? Сладкая, как сдобная булочка? Или по вкусу батон?

14 октября 2020 года inna_2107 # (автор рецепта)

Светлана , на батон он не похож. Он гораздо нежнее.

21 мая 2020 года svetik5552 #

+17

[+5]

Очень вкусный и нежный хлебушек

Спасибо за рецепт!

22 мая 2020 года inna_2107 # (автор рецепта)

И Вам спасибо за доверие и очень красивое фото хлеба!

21 января 2019 года н-муся #

+17

[+4]

Рецепт очень удачный. Хлебушек получился нежный, воздушный и невероятно вкусный.

21 января 2019 года wise1288 #

Прекрасно получилось

Аппетитно выглядит.

22 января 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)

↑Ответ для н-муся

Спасибо огромное за прекрасное фото! Приятно, что рецепт пригодился и хлеб понравился!

22 января 2019 года н-муся #

Жаль фото не передает аромат!!! Муж сказал - что бы в доме всегда были необходимые продукты для этого замечательного хлебушка. От рецепта не отступала, все по Вашим рекомендациям (хотя люблю что-то свое добавить). Спасибо, рецепт в добавила в КК.

22 января 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)

Удачи Вам при приготовлении!

30 апреля 2018 года oxanalieb #

Отличный рецепт

30 апреля 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)

6 июля 2017 года Сурик #

+27

[+5]

Инночка! Шикарный хлебушек! Ну ооочень вкусный! Сладкий вкус, сдобный, сливочный! Пушистый и воздушный! Из этого теста обязательно приготовлю в виде батона - тесто раскатать, свернуть рулетом и в духовку! Спасибо большое за рецепт!

6 июля 2017 года Светланка g980 #

Людочка, хлебушек изумительный!

Красавец!

6 июля 2017 года Сурик #

Спасибо большое, моя хорошая, за похвалу!!! Очень приятно!!!

6 июля 2017 года Наталья Щучкина #

↑Ответ для Сурик

Люда, я ни разу сама не пекла формовой хлеб. Но этот меня просто влюбил.

6 июля 2017 года Сурик #

Хлебушек супер!!! Ооочень вкусный!

Рекомендую! Спасибо большое, Наташенька!!!

6 июля 2017 года Наталья Щучкина #

Я хлеб в принципе не ем но всегда смотрю как его пекут Поварята.

6 июля 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для Сурик

Люд, роскошный хлеб!

7 июля 2017 года Сурик #

Вероничка, спасибо большое за внимание!!!

6 июля 2017 года lelikloves #

↑Ответ для Сурик

Людочка, отличная структура у хлебушка

7 июля 2017 года Сурик #

Олечка, спасибо большое за похвалу!!!

6 июля 2017 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

Шикарный хлебушек!!! Я так поняла, что используются только белки?

7 июля 2017 года Сурик #

Я так поняла, что используются только белки?

Нееет! Три яйца! Хлебушек получается желтый, на фото не очень видно!!! Красивый!

Спасибо большое, Олечка!!!

7 июля 2017 года felix032 #

↑Ответ для Сурик

Людочка, славный хлебушек, красавец

!!!

7 июля 2017 года Сурик #

Галочка, дорогая! Спасибо большое за похвалу!!!

7 июля 2017 года mtata #

↑Ответ для Сурик

Людочка роскошный хлеб

7 июля 2017 года Сурик #

Танечка, очень приятна твоя похвала!!! Спасибо большое!!!

9 июля 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

↑Ответ для Сурик

Хлеб у Вас получился отличный! Спасибо за фото и доверие к рецепту!!!

14 июня 2017 года Светланка g980 #

Инночка, хлебушек изумительный! Нежный и пуховой мякиш!

14 июня 2017 года korztat #

+29

[+5]

Мой хлеб из духовки,но хуже от этого, я думаю, он не стал! Тесто ставила на свежих дрожжах и вместо воды-сыворотка;только что варила творог, сыворотка была под рукой-ее и использовала вместо воды! Очень вкусный,душистый и пушистый хлебушек! За рецепт- спасибо!

14 июня 2017 года Светланка g980 #

Танечка, какой чудесный хлебушек ты испекла! Ароматный! Мякиш, как пушинка!

14 июня 2017 года korztat #

ВЧера пекла, главный дегустатор(пернатый ) оценил на 5+!

14 июня 2017 года Светланка g980 #

Ай, да дегустатор!

Молодец какой! Танюша постаралась!

14 июня 2017 года korztat #

14 июня 2017 года Светланка g980 #

14 июня 2017 года Galiniya #

↑Ответ для korztat

Танечка, роскошный у тебя хлебушек

! Мякиш такой воздушный, просто прелесть

! Ещё бы его главный дегустатор не оценил

14 июня 2017 года korztat #

14 июня 2017 года lina0710 #

↑Ответ для korztat

Танюш, какой пушистый хлебушек!

Просто красавец!

У тебя безотходное производство - и творожок и хлебушек!

14 июня 2017 года korztat #

Да еще бы кому и на ведро теста сыворотки-то отдала!

Так жалко ее выливать- хлеба можно на ней на роту солдат испечь!

14 июня 2017 года lina0710 #

14 июня 2017 года mazziadri #

↑Ответ для korztat

Танюша, отменный хлебушек

!!!

14 июня 2017 года korztat #

Спасибо,Лариса!

25 июня 2017 года starry2012 #

↑Ответ для korztat

Танечка! Хорош,бесспорно красавец! Повторюсь,но хлебушек у тебя "песня"

25 июня 2017 года korztat #

Яшка тоже ценит мои хлебопекарские успехи!

25 июня 2017 года starry2012 #

Яшке повезло! Да и не только Яшка то ценит, и сын с невесткой не в накладе!

26 июня 2017 года korztat #

Сын с невесткой больше- по тортикам !

27 июня 2017 года starry2012 #

Ааа, ну это и понятно! Тортики у тебя тоже великолепные!!!

Я сама торты очень люблю кушать,а выпекать нет,с ними возни много. Как ты говоришь,что лень впереди меня...

28 июня 2017 года korztat #

А я как раз ведь их практически не ем-лизну только, крем почти весь сгребаю Димке на тарелку, а печь люблю- это занятие-для души, для настроения(особенно ,если галок потом угощать приходится

28 июня 2017 года starry2012 #

28 июня 2017 года korztat #

9 июля 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

↑Ответ для korztat

И Вам огромное спасибо за фото и исполнение рецепта!

5 марта 2017 года кисур #

у меня получился не такой воздушный, но все равно вкусный спасибо

27 июня 2016 года Лиса Петровна #

+21

[+5]

Воздушный сдобный хлеб!Когда то в советские годы очень похожий хлеб продавался в булочных по 30 копеек , завёрнутым в пергамент с узором красного цвета.Большое спасибо Вам за рецепт!Отлично подходит к клубничному варенью да с молочком на даче и дома к чашечке ароматного чая с лимоном.На второй день хлебная структура становится более устойчивая,а в первый день после выпечки очень очень воздушная.Пекла в духовке.Замес опарный , с 2 - мя расстойками.Муки прямо ровненько по рецепту ушло.

27 июня 2016 года inna_2107 # (автор рецепта)

И Вам спасибо за фото и доверие к рецепту!

1 мая 2012 года Silverina1 #

Инночка, видно по фото, какой мягкий и нежный хлебушек!

5 мая 2012 года inna_2107 # (автор рецепта)

Инночка, видно по фото, какой мягкий и нежный хлебушек!

Спасибо большое! он очень нежный.

25 апреля 2012 года Ninzonka #

Ух какая вкуснота!!!

26 апреля 2012 года inna_2107 # (автор рецепта)

Ух какая вкуснота!!!

И Вам большое спасибо!!!

24 апреля 2012 года beautiful woman # (модератор)

Иннушка, привет! Очень радостно снова видеть на сайте твои замечательные рецепты, которым можно доверять на все сто!
Чудесная выпечка! Лёгкая и нежная, как облачко!

26 апреля 2012 года inna_2107 # (автор рецепта)

Иннушка, привет! Очень радостно снова видеть на сайте твои замечательные рецепты, которым можно доверять на все сто!
Чудесная выпечка! Лёгкая и нежная, как облачко!

Спасибо огромное , Людочка!!!

23 апреля 2012 года OLGA_BOSS #

вопрос по рецепту

красавец! а у меня бриошь почему-то очень плотный выходит(( а 4 часа - это общее время программы или он у Вас действительно именно печется столько?

23 апреля 2012 года inna_2107 # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

По оригинальному рецепту , мне даже не хватило немного муки. Колобок не формировался. Пришлось добавлять грамм 70-80. 4 часа это вся программа с замесом и т.д.

23 апреля 2012 года mellorn #

Аппетитный и воздушный хлебушек!!!!

23 апреля 2012 года inna_2107 # (автор рецепта)

Аппетитный и воздушный хлебушек!!!!

Спасибо большое, Маша!

23 апреля 2012 года barska #

Должно быть - очень воздушно!!!!!

23 апреля 2012 года inna_2107 # (автор рецепта)

Должно быть - очень воздушно!!!!!

Спасибо большое!

23 апреля 2012 года NadejdaM #

А в чем Бриошность ? Чем отличается Бриош от дрожжевого теста?

22 апреля 2012 года белошвейка #

Хлебушек очень красивый, думаю, что вкусный, сама пеку очень часто в ХП.

23 апреля 2012 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо Вам! Хлеб действительно вкусный!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сдобный хлеб в хлебопечке

Ингредиенты для «Сдобный хлеб в хлебопечке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сдобный хлеб в хлебопечке»:

Другие варианты рецепта

Тесто бриошь

Похожие рецепты

Ароматный хлебушек

Ржаной хлеб на огуречном рассоле

Хлеб с сыром и картофелем

Круглая хала

Хлеб из зерна пшеницы (зерновой хлеб)

Хлеб украинский

Итальянские батоны с надрезом

Кунжутный хлеб

Хлеб "Завитушка"

Фотографии «Сдобный хлеб в хлебопечке» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Каркасный дом V517 "Броссар"

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!