Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Людмила НКПоваренок 8 уровня

27 апреля 2012, 8:54
145282

Салат "Ачичук"

Салат "Ачичук", он же "Ачучук", он же "Ачик-Чучук". Представьте себе уютный узбекский дворик, где в тени огромного чинара стоит в чапане и тюбетейке добрый узбек, в одной руке держит большущий помидор и острым ножом на весу стругает тонкими ломтиками мясистый сочный помидор, кусочки смачно падают в миску, игриво переливаются на свету и дико возбуждают аппетит. До неприличия простой рецепт и до безумия вкусный салат.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Ачичук"»:

Помидор (свежий, большой)
Лук репчатый (желательно белый, салатный)
Перец чили
Базилик (свежий, подойдет кинза, петрушка)
Перец черный (свежемолотый)
Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Рецепт «Салат "Ачичук"»:

Восток - дело тонкое. Главное условие в этом салате - его тонкая нарезка.
Лук тонко нарезать полукольцами.
В чашку налить холодной воды, добавить пару кубиков льда и нарезанный лук, дать постоять 5-10 минут, лук отдаст свою горечь и останется сочный и хрустящий.
Воду слить, лук "распушить" руками, чтоб колечки разъединились.
Тонкими ломтиками нарезать помидоры, перец чили и зелень.
Руками смешать лук, помидоры, зелень, посолить, поперчить свежемолотым перцем.
ВСЁ! И ни ни ни... ничем НЕ ЗАПРАВЛЯТЬ.
Подаётся к плову, к шашлыку.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Звёздные рецепты На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: острый насыщенный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/65100/]Салат "Ачичук"[/url]
[url=/recipes/show/65100/][img]/data/cache/2014nov/02/13/917643_26763-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Салат "Ачичук", он же "Ачучук", он же "Ачик-Чучук". 
Представьте себе уютный узбекский дворик, где в тени огромного чинара стоит в чапане и тюбетейке добрый узбек, в одной руке держит большущий помидор и острым ножом на весу стругает тонкими ломтиками мясистый сочный помидор, кусочки смачно падают в миску, игриво переливаются на свету и дико возбуждают аппетит. 
До неприличия простой рецепт и до безумия вкусный салат.

Ингредиенты: Помидор, Лук репчатый, Перец чили, Базилик, Перец черный, Соль.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Ачичук"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014nov/02/13/917643_26763-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Ачичук" title="Рецепт: Салат Ачичук"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Салат "Ачичук", он же "Ачучук", он же "Ачик-Чучук". 
Представьте себе уютный узбекский дворик, где в тени огромного чинара стоит в чапане и тюбетейке добрый узбек, в одной руке держит большущий помидор и острым ножом на весу стругает тонкими ломтиками мясистый сочный помидор, кусочки смачно падают в миску, игриво переливаются на свету и дико возбуждают аппетит. 
До неприличия простой рецепт и до безумия вкусный салат.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Ачичук"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/65100/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Ачичук"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Ачичук"»:

Помидор Лук репчатый Перец чили Базилик Перец черный Соль

Тэги: ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

450

Салат из помидоров в помидорном соусе

405
450
4604

198

Ачучук

20
198
3978

138

Салат "Сеньор Помидор"

278
138
6525

Салат "Ачик чучук"

18
88
1869

Салат из помидоров и лука с базиликом

14
52
2228

Показать все варианты рецепта (5)

Попробуйте приготовить вместе

428

Салат "Королевский"

27
428
27000

533

Фаршированные крылья"Обман зрения"

159
533
53148

427

Быстрая маринованная капуста с брусникой

66
427
19573

Фотографии «Салат "Ачичук"» от приготовивших (34)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

2 сентября 2023 года Ал-нка 39 #

[+5]

К шашлыку отлично подходит такой салат! Людмила, благодарю Вас за чудесный рецепт!

2 сентября 2023 года Людмила НК # (автор рецепта)

Большое спасибо за доверие к рецепту и фотоотчёт! Очень приятно, что простой рецепт понравился.

18 февраля 2023 года svetik5552 #

[+5]

Быстро, просто и вкусно

. Спасибо.

18 февраля 2023 года Людмила НК # (автор рецепта)

Большое большое спасибо! Очень приятно видеть фотоотчёт!

4 сентября 2022 года linka97 #

+14

[+4]

Приготовила сразу 3 варината: с петрушкой, кинзой и фиолетовым базиликом.
Больше всего по вкусу пришёлся с петрушкой

Соль не добавляла; перец брала острый зелёный.
Лук после замачивания всё же остаётся острым (но в меру).
Наверное, салат лучше подавать к горячим блюдам (я пробовала его с холодной курицей только). Также салат хорошо подходит к жирным блюдам за счёт своей лёгкости и остроты. Переваривание 100% будет лучше

Белый лук красиво смотрится: у меня ассоциация с невестой

Белый, воздушный, нежный...

Благодарю за рецепт!

6 сентября 2022 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту и фотоотчёт!

2 августа 2022 года yugai ludmila65 #

+12

[+5]

С пловом на нашем столе всегда этот салат. Пошли свои помидоры, базилик ароматный и сочный, салат удался. Людочка, спасибо за рецепт.

5 августа 2022 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, Людок, спасибо большое!

21 июня 2022 года Люрьевна #

+14

[+5]

Просто,но ооочень вкусно!Спасибо большое,Людмила!

22 июня 2022 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое большое за аппетитный фотоотчёт!

19 мая 2022 года Ал-нка 39 #

[+5]

Супер! Про ледяную воду не знала. Делали салат к шашлыку, улетел быстрее мяса. Большое спасибо!

26 мая 2022 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое за чудесный фотоотчёт!

27 мая 2022 года Ал-нка 39 #

Спасибо большое за чудесный фотоотчёт!

Вам спасибо за Ваш труд и чудесные, вкусные рецепты!

6 сентября 2021 года virgola71 #

+21

[+5]

Не смотря на свою простоту, салат получился вкусный, сочный, аппетитный! Спасибо большое, Людочка, за прекрасный рецепт!

7 сентября 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, солнце, за добавленное фото! Мы очень любим этот салат, пока есть свежие помидоры, прям подсели на него.

7 сентября 2021 года virgola71 #

И я очень люблю такие простые салаты. Я и соли даже не добавляю, так мне вкуснее. Это домашние, сочные помидоры, вкуснотище!

16 мая 2021 года Himbeeren #

+16

[+5]

Замечательный салат! Сочный и ароматный! Прекрасно подходит не только к плову и шашлыку, но и с ржаным хлебом тоже отлично сочетается.
Людмила, спасибо за рецепт!

16 мая 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое большое! Мы с тобой на одной волне, вчера отмечали ДР мужу, готовили шашлыки и тазик этого салата

16 мая 2021 года Himbeeren #

За волны!

Я тоже навернула от души!
Вкусно, с базиликом больше понравилось, чем с петрушкой и укропом. У меня в трёх вазочках салатик был, с разными травками.

Мужу поздравок.

5 августа 2020 года nelliundco #

+18

[+5]

Мой самый любимый

салатик из помидоров с самого детства! Простой, но изумительно вкусный

! Люда, спасибочки

5 августа 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

Нелли, спасибо большое за твой чудесный фотоотчёт!

5 августа 2020 года nelliundco #

15 апреля 2020 года Akira Shinrei #

+14

[+5]

Такой простой, но, изумительный салат. Очень вкусно.

Спасибо.

16 апреля 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

Большущее спасибо за такие добрые слова в адрес рецепта и добавленное душевное фото!

17 октября 2019 года Papagal #

Обязательный салат к плову в нашей семье. Дед узбек ещё посыпал его зёрнышками граната.

30 июня 2019 года акчуч #

+20

[+5]

Ну очень вкусный салат. Из изменений: лук фиолетовый, семена перца чили, базилик сухой. Просто готовить и очень вкусно есть.

30 июня 2019 года Михеева76 #

Такой салат можно и без всего съесть

30 июня 2019 года акчуч #

Ты права, салат замечательный! Спасибо, что оценила!

30 июня 2019 года Наталья Щучкина #

↑Ответ для акчуч

Оленька, соблазнительно вкусно приготовила салата.

30 июня 2019 года акчуч #

Спасибо, моя дорогая, за твое внимание и добрые слова. Салатик вкусный, готовится просто и быстро. Ну что еще надо!

1 июля 2019 года mtata #

↑Ответ для акчуч

Оленька роскошный салатик получился

1 июля 2019 года акчуч #

Спасибо, Танюша! Название салата чем-то созвучно моему нику на поваренке.

2 июля 2019 года mtata #

наверное вы родственники

2 июля 2019 года акчуч #

1 июля 2019 года wise1288 #

↑Ответ для акчуч

Олечка! Прекрасный салатик

1 июля 2019 года акчуч #

Светочка, большое спасибо!

29 октября 2018 года ГалаАля #

Добрый день!
Делала салат на годовщину сына.
Великолепно подошёл к запеченной баранине!
Буду повторять обязательно!
Фото сделать не успела. Гости все съели

3 июня 2018 года shkolnikR #

+18

[+5]

Сколько себя помню именно так готовлю салат к плову и шашлыку !!!
Это очень вкусно !!!
Мы наверное выросли с вами в одном городе

4 июня 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое-большое за такой шикарный фотоотчет к рецепту салата Ачичук, за чудесное фото!

1 ноября 2017 года fialkaXY #

+12

[+5]

Спасибо за рецепт вкусного салата!

1 ноября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое за дивный фотоотчет и доверие к рецепту!

11 сентября 2017 года loruva #

+21

[+4]

Рецепт как раз для меня. Люблю натуральный вкус овощей.

Я даже соли не добавляла. Вместо зелени листовой салат. Спасибо автору за рецепт очень полезного для здоровья блюда!

11 сентября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

loruva, спасибо большое за шикарный фотоотчет!

6 сентября 2017 года tata1108 #

+25

[+5]

"До неприличия простой рецепт и до безумия вкусный салат" - абсолютно согласна! Один из моих любимых летних салатов! Спасибо за чудеснейший рецепт!

7 сентября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое за добавленное фото и доверие к салату!

11 ноября 2016 года Наталья Поморина #

Мой любимый салат. Особенно в картошечкой. Лук не вымачиваю, люблю остренький, хрустящий. И обязательно с кинзой.

11 ноября 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

2 ноября 2016 года luschikmarina #

Один из моих любимых салатов! К мясу - божественно!

2 ноября 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

7 октября 2016 года Navely #

+24

[+5]

Людочка, готовлю салат уже не в первый раз, а сфоткала только сейчас, это конечно же очень вкусно, хотя и просто.

7 октября 2016 года alsunchik #

Надюша , очень аппетитно получилось у тебя !

8 октября 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

↑Ответ для Navely

Наденька, спасибо, дорогая, за фотоотчет моего любимого салата из помидор! Красочно у тебя получилось и мне ооочень приятно, что рецепт востребован!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Ачичук"

Ингредиенты для «Салат "Ачичук"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Ачичук"»:

Другие варианты рецепта

Салат из помидоров в помидорном соусе

Ачучук

Салат "Сеньор Помидор"

Салат "Ачик чучук"

Салат из помидоров и лука с базиликом

Похожие рецепты

Салат "Царский"

Салат "Восточное изобилие"

Салат "Таежный"

Салат из краснокочанной капусты "По-итальянски"

Свекольный салат "Наипростейший любимец"

Салат "Витаминка-2 "

Салат из пекинской капусты

Салат "Мексиканская весна"

Салат с авокадо и сельдью в верринах

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Королевский"

Фаршированные крылья"Обман зрения"

Быстрая маринованная капуста с брусникой

Фотографии «Салат "Ачичук"» от приготовивших (34)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!