Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

IZUMRUDПоваренок 6 уровня

27 мая 2012, 6:12
171621

Свинина в молоке

Не знаю как передать вкус этого блюда. Предлагаю всем всем срочно приготовить и попробовать. Вкус просто не земной.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина в молоке»:

Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
Кориандр (с горкой) — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зуб.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Молоко (горячее) — 0,5 л
Свинина (одним куском) — 600-700 г
Куркума — 0,5 ч. л.
Орегано — 1 ст. л.
Перец черный (можно горошком или молотый,по вкусу)

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2092.2 ккал	белки 101.8 г	жиры 178.1 г	углеводы 23.3 г
100 г блюда
ккал 286.6 ккал	белки 13.9 г	жиры 24.4 г	углеводы 3.2 г

Рецепт «Свинина в молоке»:

Все специи смешать и обвалять в них мясо.
Масла, и сливочное и растительное растопить в глубокой сковороде.
Нарезать пластиками чеснок и обжарить в течение двух минут.
На чеснок положить мясо обваленное в специях.
Влить горячее молоко к мясу.
Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 2 часа. В середине тушения можно мясо перевернуть. Если соус выкипает раньше времени, можно добавить тёплого молока.
Мясо готово. Вкус не забываем. Обязательно попробуйте.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Звёздные рецепты На обед На ужин

Теги: второе обед

Вкусы: мясной нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/65698/]Свинина в молоке[/url]
[url=/recipes/show/65698/][img]/data/cache/2013jan/24/50/68696_70910-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Не знаю как передать вкус этого блюда. Предлагаю всем всем срочно приготовить и попробовать. Вкус просто не земной.

Ингредиенты: Соль, Кориандр, Чеснок, Масло сливочное, Масло растительное, Молоко, Свинина, Куркума, Орегано, Перец черный.
Тэги: второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свинина в молоке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/50/68696_70910-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свинина в молоке" title="Рецепт: Свинина в молоке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не знаю как передать вкус этого блюда. Предлагаю всем всем срочно приготовить и попробовать. Вкус просто не земной.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свинина в молоке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/65698/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свинина в молоке

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина в молоке»:

Соль Кориандр Чеснок Масло сливочное Масло растительное Молоко Свинина Куркума Орегано Перец черный

Тэги: второе, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1907

Свинина в молоке-2

49
187
3655

Показать все варианты рецепта (4)

Попробуйте приготовить вместе

638

Фотографии «Свинина в молоке» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 сентября 2014 года Posh_Nata #

Спасибо за рецепт! Просто и вкусно

22 сентября 2014 года IZUMRUD # (автор рецепта)

на здоровье ,очень приятно

28 августа 2014 года Васялися #

Мясо перевернула - еще час остался. Ну не могу бооольшеее! Какой аромат!!!!

3 сентября 2014 года IZUMRUD # (автор рецепта)

да ничего конечно ,только резать его надо остывшим

горячим оно развалится от своей нежности

28 августа 2014 года Васялися #

Я порезала вместо чеснока лук - это ничего? И у меня не один кусок мяса а 3 маленьких. Минут 40 назад поставила тушиться - уже такой заапаах!!!

18 июля 2014 года lamarmotte #

Свинину люблю безумно, но вот так, чтоб в молоке - никогда не пробовала. Обязательно сегодня сделаю!

20 июля 2014 года IZUMRUD # (автор рецепта)

готовьте ,не пожалеете

4 июня 2014 года Sanna28 #

Мясо получилось нежнейшее! Насколько я не люблю готовить из карбонада или вырезки, т.к. мясо обычно у меня суховатое получается.... а тут... во рту тает... Спасибо!

5 июня 2014 года IZUMRUD # (автор рецепта)

я рада

на здоровье

28 мая 2014 года lagoon #

[+5]

Шикарнейшее мясо! нежное, ароматное, сочное! от нашей семьи Вам - огромное спасибо!

28 мая 2014 года IZUMRUD # (автор рецепта)

я очень рада что вам понравился рецепт !!! На здоровье !!!

26 апреля 2014 года MyNameSelena #

Мясо получилось наивкуснейшим!!!!

Уплетали за обе щеки!!!

Правда, не все специи оказались под рукой, поэтому пришлось воспользоваться смесью специй

Огромное спасибо за рецепт - просто, быстро и так вкусно!!!

5 апреля 2014 года Мультяшная Мышь #

Мясо - СУПЕР

!!! Сочное , ароматное, нежнейщее

Спасибо за рецепт

25 февраля 2014 года Ксения Косяченко #

Спасибо! Очень вкусно!

16 февраля 2014 года Адвокат Холмс #

Уже поздно... Всё сгорело=((( Сижу голодный... Чаще всего пишут температуру, почему Вы не поленились сфотографировать, масло на сковороде и как специи размешивать, а три цифры для новичков не напечатали?! Семью оставил голодными... Спасибо Вам за рецепт....

16 февраля 2014 года Адвокат Холмс #

А что по поводу температуры? А то я только пионер в приготовлении пищи.

12 февраля 2014 года lika lik #

Спасибо Вам за рецепт вкуснейшего мяса! Готовила три дня подряд по просьбе домашних. Делала, как и Вы, из свиной лопатки. Мясо было и с жирком и без, все получилось вкусно. Мясо нежное, сочное, ароматное. Да и готовится просто. Теперь этот рецепт у меня в фаворитах.

31 января 2014 года Миламори #

Мне не понравилось. Чувствуются только специи, вкус мяса забивается вообще. А мясо как ни странно получилось сухим, весь сок из него вышел.

28 января 2014 года niagara83 #

Описание класс слюньки текут, попробую приготовить на ужин как раз имею хороший кусочек

20 января 2014 года Yulia13666 #

А какой кусочек свинины вы использовали?

Я пока только начинаю готовить, и еще не совсем знаю какие части тела в каких блюдах применять

26 января 2014 года IZUMRUD # (автор рецепта)

в магазине я покупала мякоть от ЛОПАТКИ , думаю можно и другие части

30 января 2014 года валериан меринов #

↑Ответ для Yulia13666

Части тела применяют не в кулинарии, а ,например, в постели

В кулинарии применяют части туши! Удачи!

18 января 2014 года Флаюшка #

Приготовила на пробу небольшой кусочек, граммов на 300. Отзыв дочери - "Это шедевр!". Обязательно буду делать ещё! В молоко, котором варилось мясо, добавила немного муки, проварила, пропустила через блендер - получился прекрасный соус! Спасибо за рецепт!

19 января 2014 года IZUMRUD # (автор рецепта)

я рада что вам понравился мой рецепт

на здоровье вам

и благодарю за подсказку СОУСА !!! тоже так буду делать

12 января 2014 года Silverina1 #

[+5]

Леночка, очень вкусно мяско! Нежное, сочное - супер!

26 декабря 2013 года K_o_R_i_4_k_A #

Готовила вчера на праздник. Добавляла другие специи, но чеснок сохранила. Вкус ..... не передать словами!!! Это нечто!!!!! Получилось очень нежное мяско и очень вкусное! Все гости были в восторге

Спасибо вам за рецепт!

19 декабря 2013 года OrangeSunny #

Мясо получилось мягчайшее! Вкусно!

23 ноября 2013 года liliana_777 #

Очень интересно, обязательно попробую!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свинина в молоке

Ингредиенты для «Свинина в молоке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свинина в молоке»:

Другие варианты рецепта

Свинина в молоке

Свинина в молоке

Свинина в молоке

Свинина в молоке-2

Похожие рецепты

Бюджетные котлеты

Тушеная свинина с картофелем

Запеченная свиная грудинка

Рулет из свиной пашинки

Тефтели с баклажанами под сливочным соусом

Кармашки свиные с сыром и ризотто

Мясо по-французски "От тети Любы"

Свинина под грибным соусом

Биточки "Прощай, зима"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Осенний"

Сосиски в картофельном тесте

Торт "Мечта Рафаэля"

Фотографии «Свинина в молоке» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Каркасный дом с террасой и балконом V189 "Озарк"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!