Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

katicoПоваренок 5 уровня

21 июня 2012, 21:07
13550

Лосось в кабачковых завитушках

Хочу предложить вам вкуснейшее летнее рыбное блюдо. Сочный, нежный и ароматный лосось, запеченный со сливочным сыром в тонких кабачковых завитушках. Очень-очень-очень вкусно!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Лосось в кабачковых завитушках»:

Лосось (филе) — 300 г
Горчица (в зернах) — 1-2 ч. л.
Кабачок (молоденькие) — 3 шт
Чеснок — 1 зуб.
Уксус (винный, белый) — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Приправа (Итальянские травы) — 0,5 ч. л.
Сыр сливочный (у меня Филадельфия) — 175 г
Зелень (Свежая - укроп, петрушка) — 0,5 пуч.
Масло оливковое — 1-2 ч. л.
Масло сливочное — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1792.4 ккал	белки 76.6 г	жиры 135.1 г	углеводы 42.5 г
100 г блюда
ккал 114.2 ккал	белки 4.9 г	жиры 8.6 г	углеводы 2.7 г

Рецепт «Лосось в кабачковых завитушках»:

Для начала рыбу режем на тонкие полоски в ширину с большой палец и маринуем в горчице, будет вкуснее, если брать горчицу в зернах.
Кабачки при помощи ножа для чистки овощей режем на тонкие ленты.
Я кабачки слегка замариновала. Во-первых, для аромата, а во-вторых, они потом не разваливаются, лучше сохраняют структуру. Для маринада я смешала лимонный сок, белый винный уксус, соль, немного оливкового масла, измельченный чеснок, смесь итальянских трав и равномерно распределила по нарезанным кабачковым лентам, кабачки быстро выделяют сок, и очень скоро все покроется маринадом. Оставить кабачки минут на 20, можно и дольше.
Свежую зелень порезать и смешать со сливочным сыром, посолить смесь по вкусу.
Несколько кабачковых лент выкладываем внахлест, кладем кусочек рыбы, сверху - 0,5 чайной ложки сливочного сыра с зеленью и сворачиваем в рулетик.
Укладываем рулетики в форму для запекания, можно сбрызнуть оливковым маслом, можно полить сверху сливками, я положила сверху между рядами несколько маленьких кусочков сливочного масла и запекаем при 170 град. минут 30.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Специальное питание

Теги: закуска ужин второе обед

Вкусы: нежный кабачковый сливочный рыбный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/66116/]Лосось в кабачковых завитушках[/url]
[url=/recipes/show/66116/][img]/images/recipes/small/54/5412/541247.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Хочу предложить вам вкуснейшее летнее рыбное блюдо. Сочный, нежный и ароматный лосось, запеченный со сливочным сыром в тонких кабачковых завитушках. Очень-очень-очень вкусно!!!

Ингредиенты: Лосось, Горчица, Кабачок, Чеснок, Уксус, Сок лимонный, Приправа, Сыр сливочный, Зелень, Масло оливковое, Масло сливочное.
Тэги: закуска, ужин, второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лосось в кабачковых завитушках
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/54/5412/541247.jpg" alt="Рецепт: Лосось в кабачковых завитушках" title="Рецепт: Лосось в кабачковых завитушках"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить вам вкуснейшее летнее рыбное блюдо. Сочный, нежный и ароматный лосось, запеченный со сливочным сыром в тонких кабачковых завитушках. Очень-очень-очень вкусно!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лосось в кабачковых завитушках»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/66116/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лосось в кабачковых завитушках

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Лосось в кабачковых завитушках»:

Лосось Горчица Кабачок Чеснок Уксус Сок лимонный Приправа Сыр сливочный Зелень Масло оливковое Масло сливочное

Тэги: закуска, ужин, второе, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1001

Салат "Семга на подушке"

99
1001
96860

294

Закусочный торт "Неряха"

66
294
14589

171

Творожные булочки "Королева цветов"

88
171
8410

Фотографии «Лосось в кабачковых завитушках» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

29 апреля 2014 года imasha7 #

Спасибо за вкусный и красивый рецепт

на столе смотрится красиво.правда всего пару минут, потому что сметают моментально

25 сентября 2013 года Светусенька #

[+5]

Это очень вкусно, даже не ожидала, что настолько вкусно будет! Спасибо! Готовила уже не раз!

28 августа 2013 года barska #

[+5]

Какая вкуснота получилась! Спасибо за шикарный рецепт, Катюша! Запекала в сливках.

13 июля 2013 года ptktyrf42 #

Сегодня приготовила. Легкий и вкусный очень ужин..правда немного переборщила со сливками..получилось много соуса..пришлось отливать и запекать..

11 марта 2013 года AnnaVG #

[+4]

Фото отчет

это очень вкусно!

13 марта 2013 года katico # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт пригодился и блюдо Вам понравилось!!!!

Очень аппетитные завитушки у Вас на фото!!!!

Спасибо огромное за доверие к рецепту и прекрасный отчет!!!

11 марта 2013 года AnnaVG #

Завитушки в духовке! Сижу жду....только вот нарезать тонко у меня не получилось и я заворачивала один кусочек рыбы в одну ленточку кабачка! Ничего не развернулось, все "завилось"

21 сентября 2012 года Жужелка #

вопрос по рецепту

а подавать остывшими?

21 сентября 2012 года katico # (автор рецепта)

Вкусно как в горячем, так и в холодном виде

16 сентября 2012 года DEKADAHC #

[+5]

Безумно вкусные рулетики !

19 сентября 2012 года katico # (автор рецепта)

Очень приятно, что рецепт пригодился и рулетики Вам понравились!!!!!!!!

’)

20 сентября 2012 года DEKADAHC #

буду проводить отчет по добавленным фото обязательно Вас порекламирую

20 сентября 2012 года katico # (автор рецепта)

Спасибо огромнейшее!!! Но для меня самое приятное, это то, что Вам понравился рецепт! Кстати, меня Катя зовут, и лучше на ТЫ, ладно?

’)

21 сентября 2012 года DEKADAHC #

Я Ксения! мы дочу катей хотели назвать!

21 сентября 2012 года katico # (автор рецепта)

Очень приятно, Ксения!

А доченьке сколько? Моей уже 3,5!

21 сентября 2012 года DEKADAHC #

мы вас на 2 года младьше

21 сентября 2012 года katico # (автор рецепта)

Да, у малышей разница в 2 года- это земля и космос

Растите здоровенькими!

22 сентября 2012 года DEKADAHC #

это точно!!!! спасибо!

16 сентября 2012 года DEKADAHC #

Готовила рулетики.Добавляю фото

19 сентября 2012 года katico # (автор рецепта)

Отличное фото! Очень аппетитные рулетики получились!!!!’

’)

3 июля 2012 года Nadezhdochka #

Как аппетитно! Молодец!!

4 июля 2012 года katico # (автор рецепта)

Спасибо большущее за похвалу! Мне очень приятно!

1 июля 2012 года Silverina1 #

Оригинально выглядит, Катюша!

1 июля 2012 года katico # (автор рецепта)

Леночка, спасибо большое за похвалу! Рыбка остается очень сочной и нежной, правда вкусно!

1 июля 2012 года Marinaby #

Замечательный рецепт, очень аппетитно!=))

1 июля 2012 года katico # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное за похвалу! Правда очень вкусно!

24 июня 2012 года АллаЖук #

Очень аппетитно! Попробую сделать в мультиварке.

24 июня 2012 года katico # (автор рецепта)

Спасибо! Попробуйте конечно!

22 июня 2012 года лика70 #

Невероято интересное блюдо! Однозначно вкусно!

23 июня 2012 года katico # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное за похвалу!