Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

barskaПоваренок 8 уровня

4 июля 2012, 11:33
16216

Лосось в маринаде из красной смородины

Нежнейший лосось во вкуснейшем маринаде. Попробуйте запечь рыбку таким способом, не разочаруетесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Лосось в маринаде из красной смородины»:

Лосось (свежий или замороженный) — 250 г
Смородина красная — 100 г
Лук красный — 0,5 шт
Масло оливковое — 1-2 ст. л.
Базилик (листочки) — 10-12 шт
Соль
Перец белый
Листья салата / Салат (листовой, для подачи)
Соевый соус — 1-2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 611.8 ккал	белки 66.4 г	жиры 40.6 г	углеводы 17.4 г
Порции
ккал 305.9 ккал	белки 33.2 г	жиры 20.3 г	углеводы 8.7 г
100 г блюда
ккал 120 ккал	белки 13 г	жиры 8 г	углеводы 3.4 г

Рецепт «Лосось в маринаде из красной смородины»:

Помыть смородину и базилик, обсушить.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Несколько веточек смородины отложить для подачи, а остальные ягоды растолочь (я делала это толкушкой для картофеля). Добавить базилик и лук.
Выложить лосось, посолить и поперчить белым молотым перцем, полить оливковым маслом и соевым соусом.
У меня был замороженный лосось. Я его разморозила, но не до конца.
Хорошенько всё перемешать, закрыть крышкой и отправить мариноваться в холодильник минимум на 1 час.
Вынуть рыбку из маринада и выложить в огнеупорную форму. Запекать в разогретой до 200*С духовке 20-25 мин.
Подавать на листьях зелёного салата, украсив веточками красной смородины! Незабываемый вкус!
Незабываемого вам лета!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На праздничный стол На ужин Неожиданные гости Специальное питание

Теги: ужин обед второе рыба

Вкусы: рыбный нежный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/66367/]Лосось в маринаде из красной смородины[/url]
[url=/recipes/show/66367/][img]/images/recipes/small/54/5444/544428.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Нежнейший лосось во вкуснейшем маринаде. Попробуйте запечь рыбку таким способом, не разочаруетесь!

Ингредиенты: Лосось, Смородина красная, Лук красный, Масло оливковое, Базилик, Соль, Перец белый, Листья салата, Соевый соус.
Тэги: ужин, обед, второе, рыба.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лосось в маринаде из красной смородины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/54/5444/544428.jpg" alt="Рецепт: Лосось в маринаде из красной смородины" title="Рецепт: Лосось в маринаде из красной смородины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежнейший лосось во вкуснейшем маринаде. Попробуйте запечь рыбку таким способом, не разочаруетесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лосось в маринаде из красной смородины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2316">Смородина красная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/52/">рыба</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/66367/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лосось в маринаде из красной смородины

Нежнейший лосось во вкуснейшем маринаде. Попробуйте запечь рыбку таким способом, не разочаруетесь!

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Лосось в маринаде из красной смородины»:

Лосось Смородина красная Лук красный Масло оливковое Базилик Соль Перец белый Листья салата Соевый соус

Тэги: ужин, обед, второе, рыба

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

479

Скумбрия солёная из морозильной камеры

174
2751
57646

105

Фотографии «Лосось в маринаде из красной смородины» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

16 июля 2013 года vinogradinka #

[+5]

Нинуля, очень вкусная получилась рыбка!

Я-таки набралась наглости и выложила маринад в форму, вокруг рыбёшки. Получился очень вкусный соус!

Правда готовила и снимала на бегу, собирала мужа в командировку. Так что кусочек слегка погрызенный

Спасибо за рецепт!

16 июля 2013 года barska # (автор рецепта)

Аппетитный кусочек! Рада, что понравился!

А лук и базилик не погорели в маринаде?
НичЁ не виже, где ты его его там грызла

16 июля 2013 года vinogradinka #

А лук и базилик не погорели в маринаде?

Да нет, просто как бы лишняя влага выпарилась и получился соус. Я сначала хотела его на сковородке прогреть до такого состояния, но времени не было возиться. В духовке то же самое вышло

Только кислый немного, но это ж всегда можно подкорректировать...мёдом, например...мне кажется, хорошо будет.

НичЁ не виже, где ты его его там грызла

Не я, муж грыз...с обратной стороны

Просто фото погрызеного получилось лучше, чем не грызеного

16 июля 2013 года barska # (автор рецепта)

Хорошая идейка с соусом. Я уже, кажись, видела, что у нас смородина появилась. Иоже люблю этот рецепт за быстроту и вкус!

17 июля 2013 года vinogradinka #

У меня ведёрко было, друзья угостили, но вот как раз сегодня почти закончилась. Так что будем ждать новых поступлений

ещё бы кто рыбину презентовал, ух бы я наелась

Спасибо, Ниночка за чудный рецепт ещё раз

17 июля 2013 года barska # (автор рецепта)

И я бы от рыбки не отказалась

17 июля 2013 года vinogradinka #

главное, верить! И рыбки к тебе потянутся

17 июля 2013 года barska # (автор рецепта)

уже готова всех заманивать! Рыбки, ау, цыпа-цыпа!

18 июля 2013 года vinogradinka #

15 июля 2013 года vinogradinka #

Нина, скажи пожалуйста, ягоды и лук только для маринада? Когда рыбу запекаем это всё добавлять не нужно?

15 июля 2013 года barska # (автор рецепта)

Ягоды, лук, базилик - в маринад. Для запекания - вынуть. Можно, конечно, некоторые ягодки оставить

. Светочка, на фото видно...

15 июля 2013 года vinogradinka #

Ой,да, сейчас уже разглядела

Спасибо! Разморожу рыбину и буду колдовать

15 июля 2013 года barska # (автор рецепта)

На здоровьице!

16 декабря 2012 года efimmma #

Рыбу очень люблю . Скоро у меня день варения и я как раз ищу рецептик вкусной рыбки . Ваш уж очень понравился , вот только надо смородинку где то найти

17 декабря 2012 года barska # (автор рецепта)

Неужели "в заморозке" не продаётся?

17 декабря 2012 года efimmma #

У нас можно найти только смородиновое варенье или ягоды в сахаре

17 декабря 2012 года barska # (автор рецепта)

Ну тогда - проблематично для этого сезона. Попробуйте тогда лосось в горчично-медовом маринаде (от Ируни). Или в апельсиновом - очень новогодне и сезонно будет...

18 декабря 2012 года efimmma #

Можно попробовать ...........ну мне уж очень ваша рыбка понравилась , я её хочу . До дня рождения ещё дней десять , думаю если побегаю по супер , гипер маркетам , смогу найти замороженную смородинку , а может у кого нибудь в домашней заморозке есть . Рано мне ещё сдаваться

18 декабря 2012 года barska # (автор рецепта)

Тогда придётся побегать, конечно! Удачной охоты!

19 ноября 2012 года в744нт #

Нина, приготовила по твоему рецепту. Правда у меня рыбка - палтус. Рыбка была, а рецепта к палтусу - нет.А твою семгу давно в уме держу. Вот и соединила. Получилось божественно вкусно. Маринад - это что-то невообразимо вкусное. Смотродина была мороженная. Теперь обязательно буду пробовать и другую рыбку готовить в этом маринаде. Вот фото, сорри, нет. Готовила гостям мужа ( я их первый раз видела) - постеснялась при них фотографировать - такие солиднын дядьки пришли.... В другой раз добавляю - попробую и семгу так сделать. Спасибо, Нин!

19 ноября 2012 года barska # (автор рецепта)

Леночка, очень рада, что ты рискнула сразу ... солидным дядькам новый рецепт подать

, да ещё с новой рыбкой, я прям вся в пАмАде

! Жму твою мужественную ручку

! Спасибо, что подсказала в рецепте, с какой рыбой можно ещё готовить. А смородина, думаю, что всё-равно какая, вкус всё-равно останется!

15 августа 2012 года Meri Sargsyan #

Милая Нина, спасибо за прекрасный рецепт

[x]23:00 14.08.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

15 августа 2012 года barska # (автор рецепта)

Мери, надеюсь, что у вас остались кустики красной смородины и рецепт пригодится...

15 августа 2012 года Meri Sargsyan #

Мери, надеюсь, что у вас остались кустики красной смородины и рецепт пригодится...

Да Нина, у нас полным полно кустики красной смородины и рецепт точно пригодится, спасибо

16 августа 2012 года barska # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

30 июля 2012 года Ируня # (модератор)

[+5]

Нинуля, очень вкусно! Супер! Спасибо! Одно небольшое отступление от рецепта - рыбу я жарила, а не запекала в духовке.

30 июля 2012 года barska # (автор рецепта)

Очень красиво смотрится! Рада, что понравилась!

6 июля 2012 года мисс #

Ниночка, прекрасная рыбка, жалко, что такая смородина стала у нас редкостью, а у бабушки много было.

6 июля 2012 года barska # (автор рецепта)

И, вправду, жаль, Светик! А я думала, что красная смородин - явление повсеметное!

14 июля 2012 года Silverina1 #

Нинуль, она настолько у нас всем приелась, что многие ее повывели...
Я как-то мариновала курочку в черной смородине - цвет страшненький, конечно ))) Но зато очень нежно получилось, так что думаю, что рыбка в красной смородине - это очень вкусно!

14 июля 2012 года barska # (автор рецепта)

Жаль, конечно, я бы по кустику всех ягод оставила... На балконе места мало, только томаты-черри выращиваю

5 июля 2012 года GreenTea #

Не пробовала еще такого, но судя по ингредиентам результат должен быть очень и очень приятным.

Приготовлю при случае.

5 июля 2012 года barska # (автор рецепта)

Результат мне очень понравился, поэтому - делюсь с народом

5 июля 2012 года beautiful woman # (модератор)

С радостью заграбастала в КК!

5 июля 2012 года barska # (автор рецепта)

С радостью заграбастала в КК!

На здоровьице!

5 июля 2012 года beautiful woman # (модератор)

Ниночка, потрясающая рыбка в бесподобном маринаде! Класс!

3 августа 2014 года barska # (автор рецепта)

5 июля 2012 года vareliya deleted #

Класс!!! Такого я точно ещё не пробовала. Креветки в персиках были в моём меню. Осьминоги с виноградом - пожалуйста. Лосось со смородиной ещё не едали! Но всё впереди!!!!

5 июля 2012 года barska # (автор рецепта)

Какой экстрим! Но это блюдо - попроще!

4 июля 2012 года стажер #

До чего хороша рыбка. Беру в закрома, надеюсь скоро попробую. Спасибо за рецепт, Нина.

4 июля 2012 года barska # (автор рецепта)

На здоровье, Ритуля! Рецепт - простенький, но ладненький

4 июля 2012 года Nika #

Ну, Нин?

Лосось не может быть не вкусным!

И блюдо смотрится очень даже симпатично!

А смороодинкаааа...[x]17:33 04.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

4 июля 2012 года barska # (автор рецепта)

Лосось не может быть не вкусным!

Это точно! Но иногда надоедает привычный маринад, поэтому можно воспользоваться этим ягодным вариантом!

4 июля 2012 года Шахзода #

мммм..какой аппетитный кусочек

4 июля 2012 года barska # (автор рецепта)

мммм..какой аппетитный кусочек

Благодарю!

4 июля 2012 года Ируня # (модератор)

Нинуль, потрясающе красивый и интересный рецепт! Забрала! +

4 июля 2012 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка! Зная твою любовь к лососевым, была на все 100 уверена, что ты заглянешь ко мне в гости!

Спасибо! Готовь на здоровье![x]18:28 04.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

4 июля 2012 года Bryngilda deleted #

Замечательная рыбка! Ниночка, как тонко и красиво!

4 июля 2012 года barska # (автор рецепта)

Мариш, спасибо! Рецептик для тонкой талии

4 июля 2012 года katico #

Ниночка, как аппетитно!!! Очень понравилась рыбка! С удовольствием рецепт забрала!

4 июля 2012 года barska # (автор рецепта)

Спасибо, Катюша! Готовь на здоровье! у вас на даче уже смородина поспела?

4 июля 2012 года katico #

Ага, поспела! В сыром виде ее почти никто не ест, так что твой рецепт оооочень кстати!!!

4 июля 2012 года barska # (автор рецепта)

Ну тогда - приятного аппетита!

4 июля 2012 года DAISY # (модератор)

Нинуль! Меня рецептик очень заинтересовал! Попробую!!!

4 июля 2012 года barska # (автор рецепта)

На здоровье, Светочка! Тем более, что готовится очень просто, а в результате - море позитива от этого вкуса!

4 июля 2012 года Altani deleted #

Не сомневаюсь, что вкусно

4 июля 2012 года barska # (автор рецепта)

Не сомневаюсь, что вкусно

Пробуйте, рекомендую!

5 июля 2012 года Altani deleted #

Обязательно сделаю ...

4 июля 2012 года Janecheh #

Рыбка очень хорошо сочетается со смородинкой !

4 июля 2012 года barska # (автор рецепта)

Женечка, кислинка смородины, нейтральный салат и рыбка - ну просто то, Шо доХтор прописал!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лосось в маринаде из красной смородины

Ингредиенты для «Лосось в маринаде из красной смородины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лосось в маринаде из красной смородины»:

Похожие рецепты

Карп на решетке с имбирем

Сом в духовке

Треска, запечeнная под хлебными крошками

Рыбные котлеты

Рыбные оладьи "Крабовые"

Судак с овощами

Котлеты из тунца

Рыбное горячее "Ностальгия"

Розмариновый карп на картофельно-луковой "подушке"

Попробуйте приготовить вместе

Салат-закуска "Кошелек"

Скумбрия солёная из морозильной камеры

Десерт "Королевская корона"

Фотографии «Лосось в маринаде из красной смородины» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!