Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 5 июля 2012, 7:19
  • 215658

Рыбный пирог

Рецепт: Рыбный пирог

Не могу не поделиться с вами рецептом этого вкуснейшего рыбного пирога. Очень советую приготовить!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Рыбный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6839.3 ккал 		белки
282.7 г 		жиры
437.7 г 		углеводы
460.3 г
100 г блюда
ккал
283.8 ккал		 белки
11.7 г		 жиры
18.2 г		 углеводы
19.1 г

Рецепт «Рыбный пирог»:

  • Подготовим филе сёмги, нашинкуем зелень петрушки и укропа. Откинем на сито зернистый творог, измельчим каперсы, моцареллу «мини» нарежем кружочками.

  • Выкладываем слоеное тесто по размеру формы, формируя борта. Распределяем по всей поверхности теста зернистый творог.
    Предварительно откиньте зернистый творог на сито, хорошенько отжав влагу, иначе низ изделия будет клёклым.

  • Вторым слоем идёт рубленая зелень петрушки и укропа вперемешку с каперсами.

  • Третьим слоем выкладываем филе сёмги. Солим, перчим.

  • Завершающий слой – кружочки моцареллы.

  • Накрываем сверху вторым слоем теста и защипываем края. Смазываем поверхность взбитым яйцом и делаем крестообразные надрезы для выхода пара.

  • Ставим в духовку, разогретую до 190 градусов, и выпекаем 25-30 минут до золотистой корочки. Готовый пирог охладить, вытянув из формы, на решётке, чтобы дно пирога не отпарилось.

  • Выкладываем на блюдо и подаём к столу.

  • Хрустящее тесто, нежнейшая рыбка, ароматная зелень и удовольствие вам гарантировано.

  • Очень вкусно этот пирог подавать с сырным соусом. Для его приготовления доведём до кипения 200 мл 10% сливок.

  • Добавить к сливкам 100 г сливочного сыра и 1 ст. л. нарезанной зелени укропа. Густоту соуса регулируйте на свой вкус, уменьшив количество сыра, либо увеличив количество сливок.

  • Перемешать до однородности.

  • Полить кусочек пирога сырным соусом и полакомиться в своё удовольствие.

  • Соус можно использовать к сосискам, рыбе или как намазку на хлеб.

  • А если подать кусочек пирога с чашечкой рыбного бульона, то можно основательно поужинать или пообедать.

  • Ещё можно приготовить этот пирог порционно.

  • Пирог получается потрясающе вкусным! Обязательно приготовьте!

Если когда-нибудь вам захочется приготовить рыбный пирог и удивить своих гостей, воспользуйтесь этим рецептом. Слова восторга и восхищения гарантированы.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Звёздные рецепты На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: ужин выпечка обед закуска

Вкусы: нежный пряный рыбный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыбный пирог
Рецепт: Рыбный пирог

Не могу не поделиться с вами рецептом этого вкуснейшего рыбного пирога. Очень советую приготовить!

Ингредиенты для «Рыбный пирог»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (10)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Рыбный пирог» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Пирог замечательный! Думаю, что очень вкусен как горячий, так и холодный!
Оленька, совершенно верно, так и есть! Пирог вкусен в любом виде!
"ну нельзя ж быть красивым таким"... фото (и вкус полагаю) - просто отрыв башки..!!!
ну почему у нас на этой неделе только один выходной - а уже столько ваших рецептов в очереди как минимум до конца лета все расписано
Это точно, нельзя быть красивым таким, но таким он получается всё время Буду рада, если блюда, приготовленные по моим рецептам
доставят Вам новые вкусовые ощущения!
Спасибо,очень аппетитный пирожок, забрала,попробую [x]14:16 06.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Забирайте и пробуйте! Пирог очень вкусный!
Замечательный пирожок, очень люблю с рыбой и часто готовлю, особанно в зимний сезон!!=))
Спасибо Вам, Мариночка! Если любите рыбу, то обязательно приготовьте этот пирог, не пожалеете! Я тоже обычно занимаюсь выпечкой в холодное время года, сейчас такая жара, что духовку даже включать не хочется.
Спасибо Вам, Мариночка! Если любите рыбу, то обязательно приготовьте этот пирог, не пожалеете! Я тоже обычно занимаюсь выпечкой в холодное время года, сейчас такая жара, что духовку даже включать не хочется.
Обязательно приготовлю, сейчас на кабачки налегаю!!=))
И правильно поступаете! Пироги будем кушать зимой!
Хороший пирог забрала в КК
Надеюсь, когда-нибудь приготовите!
Приготовила получился оооооочень вкусным, только я вместо зернистого творога использовала обычный, даже сфотографировать не успела, спасибо!
такой соблазн, хочу
Бери, пожалуйста! Для тебя ничегошеньки не жалко!
Чистый восторг! И фото очень аппетитные!
Спасибо, Вам! Надеюсь, и вкус не разочарует!
Людочка, у нас тоже с тестом таким лажа: есть либо слоёное, либо дрожжевое. А сёмга - свежая?
Ниночка, привет! Сёмга свежая. Нина попробуй приготовить с обычным слоёным, пироги с этим тестом я никогда не готовила, но в маркетах покупала снеки с курицей на обычном слоёном тесте, было вкусно.
На худой конец можно использовать дрожжевое тесто. Но пирог очень вкусный, приготовь обязательно. У меня в плане твоя рыка в соусе из красной смородины.
Людочка, я готовила просто сёмгу в слоёном тесте, а с таким "донышком" из зернистого творога - боязно, боюсь, что поплывёт
Людочка,очень аппетитный пирог! Жаль я не видела у нас дрожжевого слоеного теста,только бездрожжевое,а если просто дрожжевое сделать,думаю,что тоже будет хорошо.
Аллочка, попробуй с дрожжевым, единственное, я думаю, что нужно будет увеличить время выпечки!
Спасибо! Попробую,потом отчитаюсь,а вообще-то поищу,может где-нибудь и найду готовое тесто по рецепту.
Поищи, Аллочка, вдруг повезёт!
красота! очень аппетитно!
Спасибо, Дашенька! Никак не привыкну к твоей новой аватарке
Люда, чудесный пирог.
Риточка, пирог, и правда, очень вкусный!
Пирог бесподобный!
Спасибо Вам от всей души!
Людочка, пирог отличный!
Спасибо, Катюша! Для тех кто любит рыбу - это бомба!
Очень вкусно!
Спасибо, Машенька! Так и есть!
Какой аппетитный пирог, спасибо за рецепт, обязательно приготовлю
Пожалуйста! Готовьте, конечно, пирог очень вкусный!
Пирог великолепен, фото тоже.Мне кажется, что в названии блюда надо обязательно отразить и соус, который можно кстати сказать готовить как самостоятельное блюдо.
Наверное Вы правы! Я отредактирую. Спасибо огромное за такой приятный комментарий!
Людочка, шикарнейший пирог! Очень аппетитно!
Беру на заметку, спасибо большое!
Тебе спасибо, Леночка! Я так рада, что ты у меня в гостях!
Я люблю к тебе заходить, солнце У тебя всегда уютно и вкусно ))
Какой красивый разрезик
Людочка, пирог просто - пища для гурмана!
Так и есть, Леночка! Сколько раз готовила этот пирог и всегда на ура!
Людочка, просто нет слов - до чего же замечательный рецепт! и красиво выглядит, и несомненно вкусно! я в восторге, забираю!
Забирай, Галочка! Пирог очень вкусный1 Обязательно приготовь!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"
Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"
Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки