Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 5 июля 2012, 7:19
  • 215658

Рыбный пирог

Рецепт: Рыбный пирог

Не могу не поделиться с вами рецептом этого вкуснейшего рыбного пирога. Очень советую приготовить!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Рыбный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6839.3 ккал 		белки
282.7 г 		жиры
437.7 г 		углеводы
460.3 г
100 г блюда
ккал
283.8 ккал		 белки
11.7 г		 жиры
18.2 г		 углеводы
19.1 г

Рецепт «Рыбный пирог»:

  • Подготовим филе сёмги, нашинкуем зелень петрушки и укропа. Откинем на сито зернистый творог, измельчим каперсы, моцареллу «мини» нарежем кружочками.

  • Выкладываем слоеное тесто по размеру формы, формируя борта. Распределяем по всей поверхности теста зернистый творог.
    Предварительно откиньте зернистый творог на сито, хорошенько отжав влагу, иначе низ изделия будет клёклым.

  • Вторым слоем идёт рубленая зелень петрушки и укропа вперемешку с каперсами.

  • Третьим слоем выкладываем филе сёмги. Солим, перчим.

  • Завершающий слой – кружочки моцареллы.

  • Накрываем сверху вторым слоем теста и защипываем края. Смазываем поверхность взбитым яйцом и делаем крестообразные надрезы для выхода пара.

  • Ставим в духовку, разогретую до 190 градусов, и выпекаем 25-30 минут до золотистой корочки. Готовый пирог охладить, вытянув из формы, на решётке, чтобы дно пирога не отпарилось.

  • Выкладываем на блюдо и подаём к столу.

  • Хрустящее тесто, нежнейшая рыбка, ароматная зелень и удовольствие вам гарантировано.

  • Очень вкусно этот пирог подавать с сырным соусом. Для его приготовления доведём до кипения 200 мл 10% сливок.

  • Добавить к сливкам 100 г сливочного сыра и 1 ст. л. нарезанной зелени укропа. Густоту соуса регулируйте на свой вкус, уменьшив количество сыра, либо увеличив количество сливок.

  • Перемешать до однородности.

  • Полить кусочек пирога сырным соусом и полакомиться в своё удовольствие.

  • Соус можно использовать к сосискам, рыбе или как намазку на хлеб.

  • А если подать кусочек пирога с чашечкой рыбного бульона, то можно основательно поужинать или пообедать.

  • Ещё можно приготовить этот пирог порционно.

  • Пирог получается потрясающе вкусным! Обязательно приготовьте!

Если когда-нибудь вам захочется приготовить рыбный пирог и удивить своих гостей, воспользуйтесь этим рецептом. Слова восторга и восхищения гарантированы.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Звёздные рецепты На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: ужин выпечка обед закуска

Вкусы: нежный пряный рыбный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыбный пирог
Рецепт: Рыбный пирог

Не могу не поделиться с вами рецептом этого вкуснейшего рыбного пирога. Очень советую приготовить!

Ингредиенты для «Рыбный пирог»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (10)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Рыбный пирог» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
На высшем уровне и рецепт, и подача, и фото. Всегда приятно смотреть Ваши рецепты. Беру в КК.
Огромнейшее Вам спасибо за такой тёплый комментарий о моём рецепте!
Люда,нет слов, как здорово. У меня и муж, и папа очень любят "рыбники". Такую начинку я вижу впервые и мне она по-душе. Скажите пожалуйста, тесто у Вас покупное?
Женечка, тесто у меня готовое, я покупаю в марекете "Край", если будешь брать, то бери марку "Дольче Вита! Пирог очень вкусный.
Это моё блюдо на 100 %!!! Вы такая молодец! Привнесли в рыбный пирог просто гору изюма!!! Это надо готовить. Немедленно!
Спасибо Вам огромнейшее! Приготовьте непременно!
Людочка, привет. Забрала рецепт в КК. С соусом такой порог получится просто необыкновенно вкусным. Я давненько пироги не пекла. Надо побаловать своих.
Ленуся, привет!Обязательно побалуй, пирог вкуснейший!
Людочка, не пирожок, а сокровищница деликатесов!
Это точно, Леночка! Пирог, хоть не из дешёвых, но того стоит!
Великолепный пирожок!Обязательно воспользуюсь рецептом!++++++++
Спасибо, Аллочка! Попробуй испечь.
Ну,после "Рыбного дня",этот пирог тоже придется приготовить!
Ну да, как говорят, сам Бог велел!
Какое великолепие! Жду когда пойдет лосось этого года! Обязательно сделаю такой пирог, лосось с творогом - необычно и уверена , что вкусно!
Мариша, пирог стоит того, чтобы быть приготовленным!
Люда, утром открываю сайт (наркомания - пока все не просмотришь - работа не начинается ) и уже жду твоих рецептов. Надежды оправдались. Я в восторге от пирога. Поставлю его в очередь на готовку ( у меня сегодня вечером по плану - грудки).
Пирог отличный!
Леночка, я сама такая! Работа подождёт А у меня в планах твой салат в маринаде, хочу приготовить на выходные, сейчас со временем напряг.
Леночка пирог очень вкусный, поверь!
Ну очень аппетитно! Дождусь ли вечера, чтобы приготовить Спасибо за чудную идею!
Пожалуйста! Буду рада, если Вы всё-таки дождётесь вечера
Спасибо огромнейшее за внимание!
Людочка,пирог замечательный,да еще соус немаловажную роль играет.Представляю как вкусно!
Оленька, ты совершенно права, и пирог, и соус очень вкусны!
Спасибо, что заглянула, Олюшка!
Люда!!!!! Это просто чудо!!! Очень рецепт понравился, честное слово!!! Благодаря твоей ЗН моя КК заметно потолстела! +
Ирочка, мне очень приятно, что твоя КК приобрела пышные формы
Спасибо огромное за неизменное внимание к моим рецептам!
Невозможно пройти мимо такого пирога, вау!
Это точно, Людочка! Пирог вкусен до неприличия!
Какая интересное сочетание ингредиентов в начинке. Не может быть не вкусно! Забрала в КК. Вам плюсик
Вы абсолютно правы! Начинка невероятно вкусна! Спасибо, что заглянули!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"
Каркасный дом с террасой V557 "Сент-Катаринс"

Каркасный дом с террасой V557 "Сент-Катаринс"
Каркасный дом с террасой V376 "Талса"

Каркасный дом с террасой V376 "Талса"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки