Еще блюдо из баклажанов. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
Александр1981Поваренок 1 уровня
- 2 июня 2008, 0:16
- 7305
Мусака из баклажанов с рисом
Ингредиенты для «Мусака из баклажанов с рисом»:
- Баклажан — 2 шт
- Рис — 1/3 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Молоко — 1/2 стак.
- Петрушка
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1733.8 ккал |
белки
49.8 г |
жиры
71.2 г |
углеводы
522.4 г |
| Порции | |||
| ккал 433.5 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 17.8 г |
углеводы 130.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.4 ккал |
белки 3 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 31.5 г |
Рецепт «Мусака из баклажанов с рисом»:
Баклажаны нарезать ломтиками и обжарить на части масла. Помидоры нарезать кружочками.
Лук порубить, обжарить на масле, всыпать рис, обжарить, помешивая, затем влить 1 стакан горячей воды, посолить и варить до готовности.
В смазанную маслом форму выложить часть помидоров и часть баклажанов, рис, оставшиеся баклажаны и помидоры. Запекать 30 минут.
Залить мусаку яйцами, взбитыми с молоком и мукой, и запекать еще 10 минут.
При подаче оформить зеленью.
Лук порубить, обжарить на масле, всыпать рис, обжарить, помешивая, затем влить 1 стакан горячей воды, посолить и варить до готовности.
В смазанную маслом форму выложить часть помидоров и часть баклажанов, рис, оставшиеся баклажаны и помидоры. Запекать 30 минут.
Залить мусаку яйцами, взбитыми с молоком и мукой, и запекать еще 10 минут.
При подаче оформить зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 октября 2021 года yuvl #
27 июля 2010 года Косой #
20 июня 2009 года Schwaenchen #
Захотела приготовить,повнимательней прочла и запуталась
6 июля 2008 года eriniya #
2 июня 2008 года DAISY # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: