Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

diana1616Поваренок 8 уровня

21 августа 2012, 21:57
13268

Калачики пинежские

У нас, в Архангельской области, очень любят калачики, только рецептов их приготовления много. Вот и предлагаю Вам самый удачный рецепт, очень вкусные они получаются.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Калачики пинежские»:

Масло сливочное — 125 г
Сметана — 1/2 стак.
Сахар — 1/3 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 0,5 ч. л.
Крахмал — 1 ч. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 2-2,5 стак.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3625.7 ккал	белки 44.8 г	жиры 167.6 г	углеводы 486.5 г
Порции
ккал 362.6 ккал	белки 4.5 г	жиры 16.8 г	углеводы 48.7 г
100 г блюда
ккал 362.6 ккал	белки 4.5 г	жиры 16.8 г	углеводы 48.7 г

Рецепт «Калачики пинежские»:

Размягченное сливочное масло перемешиваем с сахаром, добавляем остальные ингредиенты (муку обязательно просеиваем), быстро замешиваем мягкое тесто и убираем в холодильник на 30 минут. Формируем калачики, укладываем их на смазанный маслом противень и выпекаем их в духовке при 200 С до чуть золотистого цвета. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : Легкий

Теги: выпечка

Вкусы: сладкий нежный детский

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/67356/]Калачики пинежские[/url]
[url=/recipes/show/67356/][img]/images/recipes/small/55/5539/553905.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
У нас, в Архангельской области, очень любят калачики, только рецептов их приготовления много. Вот и предлагаю Вам самый удачный рецепт, очень вкусные они получаются.

Ингредиенты: Масло сливочное, Сметана, Сахар, Яйцо куриное, Соль, Крахмал, Сода, Мука пшеничная.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Калачики пинежские
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/55/5539/553905.jpg" alt="Рецепт: Калачики пинежские" title="Рецепт: Калачики пинежские"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У нас, в Архангельской области, очень любят калачики, только рецептов их приготовления много. Вот и предлагаю Вам самый удачный рецепт, очень вкусные они получаются.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Калачики пинежские»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/67356/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Калачики пинежские

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Калачики пинежские»:

Масло сливочное Сметана Сахар Яйцо куриное Соль Крахмал Сода Мука пшеничная

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Калачики пинежские» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

22 октября oxanalieb #

Очень аппетитное красивое печенье

17 февраля 2020 года pip228 #

+15

[+5]

Как-то не сообразила сразу как прикрепить фото! Ну просто супер!

17 февраля 2020 года pip228 #

Спасибо за рецепт! Я положила меньше муки и сделала как пышные печеньки. Вкусно очень. И пошаговых фото совсем не надо. Смешать. Разделить и испечь!

25 марта 2018 года Томик75 #

+18

[+5]

Очень вкусные! Семья довольна! Спасибо большое!!!!

1 октября 2015 года жадюха #

[+4]

А это мои калачики пенежские

1 октября 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо Вам за доверие к моему рецепту!

22 сентября 2015 года жадюха #

Сегодня утром приготовила калачики. Делала сразу 2-ю норму. На каждый калачик у меня вышло по 100-105 гр теста.
В следующий раз хочу чуть уменьшить количество соды, и масло чуть уменьшить, заменить на сметану. Сметану я использовала 15% термостатную. Масло сливочное 72.5% Мне по вкусу напомнили молочные коржики 70-80 годов (прошлого века

)
Буду еще готовить. Понравилось.

22 сентября 2015 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо Вам за доверие к моему рецепту!

3 ноября 2014 года Stafford #

[+5]

Спасибо за рецепт, очень вкусные калачики, мягкие, рассыпчатые. Буду готовить ещё обязательно!

3 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Яков Моисеевич, спасибо Вам за доверие к рецепту и замечательный фотоотчет!

3 ноября 2014 года Stafford #

Вашим рецептам нельзя недоверять, если автор diana1616 - это гарантия того что рецепт отличный и всё обязательно получится!

3 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо!

12 октября 2014 года sueta67 #

очень вкусные получились и минимум затрат... спасибо..

утащила в КК

13 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо Вам за доверие к рецепту!

12 июля 2014 года Lu777 #

Оччень понравился рецепт! Вкусно, довольно просто (правда сначала смущала липкость теста, но после холода - всё окей, ну и с формовкой сначала непонятки были..но вторую партию уже "катала" со скоростью света))))) Делала небольшие - получилось 25 штучек, неплохой выход, так что плюс рецепту однозначный! Спасибо.

12 июля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо вам за доверие к моему рецепту!

Планирую все мои первые рецепты, которые только с главным фото, переделать с пошаговыми. Пока только переделала первый рецепт.

17 января 2014 года Ilves1125 #

Диана 1616 - сделала калачики по вашему рецепту, сразу двойную порцию

Вышло отлично

Рецепт отличны, простой и по техноллгии и по ингридтентам

Как раз то что " доктор прописал"

По вкусу близки к песочному, но не песочные. Семье понравилось.
Только у меня были остатки шоколадного масла и я на нем делала- на вкус это не повлияло, зато они кремового цвета стали.

17 января 2014 года diana1616 # (автор рецепта)

Анастасия, спасибо за доверие к моему рецепту!

29 октября 2013 года elenka3952 #

Спасибо за такой чудный рецепт.К сладкому отношусь спокойно,но Ваши калачики покорили меня навсегда.Изумительно вкусно и очень просто в приготовлении. Вам+++.

29 октября 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Елена, спасибо Вам!

Я планирую постепенно переделать все свои первые рецепты, сделать пошаговые фото, как я оформляю рецепты теперь. А то мне стыдно за такие фото...

8 июня 2013 года G_O #

Попробуем))

9 июня 2013 года diana1616 # (автор рецепта)

Ксюша, получается очень вкусно!

30 ноября 2012 года Ljubov Kutits-Larcsenko #

Ой, какая прелесть..хорошо, что кто-то испек и в разрезе показал, обязательно приготовлю тоже. Мои родители жили в Архангельской области довольно долго..около Мирного..так что, привет, замлячка

30 ноября 2012 года diana1616 # (автор рецепта)

Привет-привет!!!

10 сентября 2012 года Miropia #

Хотела добавить фотографию калачика в разрезе, но почему-то не грузится.

10 сентября 2012 года diana1616 # (автор рецепта)

Фото прекрасно загрузилось!

10 сентября 2012 года Miropia #

+12

[+4]

Славные калачики! Только что испекла. Рассыпчатые получаются, и с тестом приятно работать, мы маленьких наделали, примерно 5 см в диаметре, пекли 15 минут. Большое спасибо за рецепт!

10 сентября 2012 года diana1616 # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам понравились калачики!!!

23 августа 2012 года Демоника #

Вы бы ещё показали как они формируются, тут новичков много. И в разрезике хотелось бы

23 августа 2012 года diana1616 # (автор рецепта)

Постараюсь...Просто у меня много фотографий своих готовых блюд...

22 августа 2012 года тата-путешественница #

Спасибо! Надо обязательно попробовать! Вам +++

7 сентября 2012 года diana1616 # (автор рецепта)

Пользуйтесь на здоровье!

22 августа 2012 года Bryngilda deleted #

очень люблю такое печенье и форма интересная!

7 сентября 2012 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо! Мы тоже очень любим такие калачики.

22 августа 2012 года Елена Байкова #

Интересно! Никогда таких калачиков не встречала

и довольно легко готовить, а это +

7 сентября 2012 года diana1616 # (автор рецепта)

Спасибо! Обязательно попробуйте!

22 августа 2012 года variusha #

Вкусные калачики, спасибо землячка!

7 сентября 2012 года diana1616 # (автор рецепта)

Пожалуйста! Рада встретить земляков!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Калачики пинежские

Ингредиенты для «Калачики пинежские»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Калачики пинежские»:

Похожие рецепты

Колбаса в конвертиках

Пляцок Богдана

Национальные карельские калитки с пшеном

Закрытая яичница а-ля пицца

Выпечка из пресного теста "Поросенок Фунтик"

Мраморное сахарное печенье

Пирожное корзиночки "Красное и Чёрное"

Колобки с острой начинкой

Простой пирог почти бисквит

Фотографии «Калачики пинежские» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!