Простой в приготовлении, не занимает много времени, потрясающий результат. Что еще нужно, когда времени, как всегда, в обрез.
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 31 августа 2012, 8:53
- 75628
Торт "Ностальгия"
Ингредиенты для «Торт "Ностальгия"»:
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Масло сливочное — 400 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 700 г
- Молоко сгущенное (вареное) — 1 1/2 бан.
- Орехи (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6842.7 ккал |
белки
109.6 г |
жиры
384.4 г |
углеводы
752.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 417.2 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 23.4 г |
углеводы 45.9 г |
Рецепт «Торт "Ностальгия"»:
-
Яйца слегка взбить вилкой, вылить в стакан объемом 200 мл. Долить до верха теплой кипяченой воды, всыпать соду и соль.
Сливочное масло комнатной температуры хорошо размять вилкой. Влить содержимое стакана.
Муку просеять, постепенно вводим в яично-масляную смесь.
-
Замесить мягкое, эластичное тесто.
Накрыть целлофаном, дать постоять минут 15. -
Разделить тесто на 9 равных частей.
Раскатать каждую часть в лепешку размером формы 23 см.
Совет! Лучше вырезать лепешку непосредственно на противне, так коржи не потеряют форму при выпечке.
Итак, раскатав лепешку, укладываем на припудренный мукой противень, слегка делаем насечки острым ножом или вилкой.
Отправляем в предварительно разогретую духовку.
Выпекаем минут 7 при 200 C.
Слишком не перепекать, коржи будут ломаться!
Из обрезков теста выпечь ещё два коржа, которые потом пойдут на обсыпку торта.
Еще один момент, который чуть не упустила: 5 лепешку подержать немного дольше в духовке, дать ей подрумяниться! -
Сборка и выпечка торта ведется одновременно. Каждый выпеченный корж тут же надо смазать вареной сгущенкой, т. к. они при остывании становятся твердыми и ломкими. Каждый последующий корж укладывая на предыдущий... прижимать полотенцем, слегка придавливая.
5 корж промазать, как и все остальные, присыпать мелко порубленными орешками. -
Бока и верх присыпать крошкой.
Вот, собственно, и все, торт готов!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 сентября 2012 года beautiful woman # (модератор)
19 сентября 2012 года Демоника #
17 сентября 2012 года Astra903 #
10 сентября 2012 года Blalisa #
10 сентября 2012 года olga_h_1 #
9 сентября 2012 года SVEN82 #
9 сентября 2012 года Marta #
5 сентября 2012 года Katynya #
2 сентября 2012 года Alefniunia #
2 сентября 2012 года timoxa #
31 августа 2012 года katico #
31 августа 2012 года нютта #
31 августа 2012 года Катрин242 #
31 августа 2012 года Татьяна Самойлова #
31 августа 2012 года Татьяна Самойлова #
31 августа 2012 года Катрин242 #
31 августа 2012 года Катрин242 #
31 августа 2012 года olga2261 #
31 августа 2012 года белошвейка #
31 августа 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
31 августа 2012 года Nika #
31 августа 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
31 августа 2012 года людмила мила #
31 августа 2012 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: