Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины
  • 11 сентября 2012, 19:21
  • 545358

Мясо по-кремлевски

Рецепт: Мясо по-кремлевски

Наша семья очень любит это блюдо за простоту приготовления и отменный вкус! Нежная говядина, которая тает во рту, придется по вкусу даже самому привередливому гурману, а самый главный плюс для хозяек - к плите нужно будет подойти всего лишь два раза! Приятного аппетита!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Мясо по-кремлевски»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3840.4 ккал 		белки
207.3 г 		жиры
290.2 г 		углеводы
106.7 г
Порции
ккал
640.1 ккал		 белки
34.6 г		 жиры
48.4 г		 углеводы
17.8 г
100 г блюда
ккал
219.5 ккал		 белки
11.8 г		 жиры
16.6 г		 углеводы
6.1 г

Рецепт «Мясо по-кремлевски»:

  • Нарежьте мясо на порционные кусочки поперек волокон (это ОЧЕНЬ важно, иначе мясо не разгрызете).

  • Уложите в кастрюлю с толстым дном (я предпочитаю казан).

  • Порежьте лук кольцами.

  • Положите поверх мяса.

  • Добавьте 100 мл воды.

  • На лук положите кусочки сливочного масла. Закройте крышкой, поставьте на огонь, когда закипит, убавьте до минимума, чтобы кипело потихоньку (крышку не открывайте), забудьте на один час.

  • Приготовьте чеснок (мелко нарежьте) и соль с сахаром.

  • Когда пройдет час, откройте крышку, добавьте чеснок, соль, сахар и уксус, закройте крышку и оставьте еще на один час. Тем временем можете приготовить гарнир на Ваше усмотрение. Час прошел, смело подавайте на стол "правительственное блюдо". Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6027
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: нежный ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясо по-кремлевски
Рецепт: Мясо по-кремлевски

Наша семья очень любит это блюдо за простоту приготовления и отменный вкус! Нежная говядина, которая тает во рту, придется по вкусу даже самому привередливому гурману, а самый главный плюс для хозяек - к плите нужно будет подойти всего лишь два раза! Приятного аппетита!

Ингредиенты для «Мясо по-кремлевски»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мясо по-кремлевски» от приготовивших (34)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Оля, спасибо за рецепт! Отзывы такие отличные! Забрала к себе в КК!
Приготовьте, не пожалеете!!!
Невероятно вкусное, мягкое и ароматное мясо! Готовится легко и просто, а результат меня очень сильно порадовал! Вкус очень гармоничный и яркий. Обязательно буду готовить ещё! Огромнейшее спасибо за рецепт!
Пожалуйста!
Большое спасибо за рецепт! Готовила по нему много раз, а теперь добавляю и фото. Очень вкусное, ароматное и нежнейшее мясо. Масла я тоже положила меньше (100 гр) и готовила в скороварке - 30 минут первый заход и 15 минут второй. Говядину можно было есть губами.
Масла я тоже кладу меньше.
Олечка, огромное спасибо за очень вкусное мясо! Готовила в мультиварке, сначала в режиме тушеного мяса, затем Мультиповар 15 минут. Нежно! Сочно! И обожаемый сладковатый вкус!
Спасибо за отзыв!!!
Готовила свинину, у меня ушло 50 минут, хотя я думаю хватило бы и 40. Сначала 30 минут и потом 20. На 600 гр. мяса добавляла половину чайной ложки сахара и большую щепотку соли. Уксуса налила чайную ложку. Мне безумно понравилась простота и доступнось рецепта. Теперь точно такое мяско будет у меня в любимчиках. Спасибо за рецепт.
Мясо - это всегда вкусно, а если учесть, что ещё и времени требует не много, то это для меня идеальный рецепт. Забрала в КК.
Спасибо доверие!
Прекрасный рецепт! Предпочитаем говядину и готовим её по-разному. Этот рецепт позволил попробовать новый вкус. Благодаря сливочному маслу, мясо приобрело необычный сливочный же вкус. Спасибо за рецепт! Берем в семейную кулинарную копилку)))
Муж очень любит говядину, но она у меня никогда не получается мягкой)) попробовала приготовить по Вашему рецепту. Восторгу мужа не было предела. Уплетал за обе щеки со словами: "наконец-то ты научилась готовить говядину! ")) ОООООООчень вкусное мяско!!!
Благодарю за отзыв!
Обалденно!!!
Ольга спасибо за рецепт.Супруг оценил!Делала на "глаз".Говядина,примерно гр.600-700,лук 1шт,чеснок 4 зуб.,соль,сахар-1ч.л,вода 250 мл.,масло пара кусочков.
Рецепт классный! Муж о этого вообще не ел говядину))) а теперь за обе щеки уплетает))) Спасибо
Готовьте с удовольствие!
Рецепт великолепный! Спасибо! При минимуме усилий получается шикарное мягкое и нежное мясо! Единственное что, на мой вкус многовато масла - в следующий раз положу меньше. И оно у меня стало немного подгорать, то ли потому что перемешала все вместе как чеснок добавила, то ли потому что кастрюля не с толстым дном. Не дотушила полчаса, выключила, чтоб в угольки не превратилось. Но на результат и вкус это никак не повлияло! Очень и очень вкусно
Перемешивать не нужно вообще, огонь должен быть минимальным.
великолепный результат при минимуме затрат! нежное, мягкое мясо, вкусный лук -чеснок даже для привиредливых деток. прошу прощения, что фото в сковороде.. у меня болел грудной сыночек... и я разрывалась между кухней и малышом... эту фотку еще успела сделать, а вот красиво все разложить и подать нет. голодная семья ждать не хотела.
готовить буду однозначно. и не раз. только немного уменьшу количество соли. для меня солоновато вышло.
С компонентами можно экспериментировать на свой вкус
а мне нравится так. только соли чуть меньше.до чего вкусно! с десяток раз я уже приготовила. и всегда отменный результат!
Очень вкусно уже несколько раз готовила))) Спасибо за рецепт
Пожалуйста!
сделала мясо в мультиварке - получилось очень мягким, вкусным, сочным! Большое спасибо за рецепт!
Пожалуйста!
вкусно, нежно. фото позже выставлю...сегодня крутилась между больными детками и кухней. рецепт как раз для таких случаев. все сыты. и я вроде все успела. только для нас солоновато.
Очень понравилась простота приготовления и при этом - отличный результат! Большое спасибо за рецепт!
Спасибо за внимание к рецепту!
↑Ответ для kotenochkin
Катюша, очень аппетитное мясо. Сколько ты соли-сахара клала?
Танюша, спасибо!
соли-сахара
Ой... Сколько - не скажу, уже не помню, но абсолютно точно меньше, чем в рецепте, т.к. муж не любит в блюдах избыток соли, а особенно сахара.
не первый раз готовлю, очень нравится нежное, тающее во рту мясо, всем рекомендую
Спасибо за отзыв.
↑Ответ для lemurka
и за фото
Оооочень вкусно! Объедение)) Заменила уксус на лимонный сок! (т.к. его не было). И еще я кажется чуть пересолила, так как мяса было чуть меньше чем указанном рецепте! Буду еще готовить))
Спасибо за рецепт!
Кушайте на здоровье!!!
↑Ответ для aizhan13
и мне солоновато показалось. я уж решила, что пересолила, что то перепутав... буду потом готовить с меньшим количеством соли.
Спасибо за рецептик для молодой мамы просто палочка выручалочка.
Готовила несколько раз очень нравится, пробовала добавлять грибочки тоже ооочень вкусно
Надо попробывать с грибами-это интересно, а какие грибы добавляли?
ШАМПИНЬОНЧИКИ, ИЛИ ВЕШЕНКИ. ПОПРОБУЙТЕ Я ДУМАЮ НЕ РАЗОЧАРУЕТЕСЬ.
Обязательно сделаю!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"
Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"
Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки