Вкусный суп, быстрый в приготовлении. Спасет вас в тот момент, когда нет времени или неожиданно пришли гости. Попробуйте и вам понравится!!
гугусяПоваренок 4 уровня
- 12 сентября 2012, 12:17
- 7968
"Быстрый" куриный суп
Ингредиенты для «"Быстрый" куриный суп»:
- Кукуруза (консервированная) — 2 ст. л.
- Горошек зеленый (консервированный) — 2 ст. л.
- Шампиньоны (консервированные) — 50-70 г
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Лист лавровый — 2 шт
- Сливки (жирные или сметана) — по вкусу
- Приправа (куриная, по вкусу) — 1 ст. л.
- Картофель (средний) — 1 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Голень куриная (или грудка) — 1-2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
801.3 ккал |
белки
57.7 г |
жиры
25.7 г |
углеводы
80.5 г |
| Порции | |||
| ккал 400.7 ккал |
белки 28.9 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 40.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.3 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 4 г |
углеводы 12.4 г |
Рецепт «"Быстрый" куриный суп»:
-
Наливаем в кастрюлю 1,5 литра воды, кладем туда ножку (или грудку). Как вода закипит и появится пенка, снять пенку. Я делаю немного иначе: в маленькой кастрюльке отвариваю ножки минут 10, затем уже ножки перекладываю в «основную» кастрюлю и довариваю ножку уже в большой кастрюле (на фото я показала это). Маленькая кастрюлька нам уже не нужна.
Воду посолить и положить луковицу и лавровый лист.
-
Пока ножка отваривается, приготовить овощи. Картофель и морковь почистить, помыть и порезать на кубики, морковь порезать немного мельче, чем картошку. Шампиньоны порезать на четвертинки. Зелень мелко порезать (у меня укроп).
Когда ножка будет сварена до полуготовности, положить в бульон морковь, картофель и куриную приправу.
-
Когда все сварилось, добавить оставшиеся ингредиенты: зеленый горошек, кукурузу, шампиньоны, зелень, сливки и поварить минуты 2-3. Зелень со сливками можно положить в тарелки перед подачей на стол.
-
Все, наш куриный суп готов! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
Иногда я добавляю в бульон вместе с кукурузой и горошком омлет: пару яиц взбить вилкой, немного посолить и готовить на сковороде со сливочным маслом. Готовый омлет порезать на кусочки и отправить в кастрюлю. Получается тоже очень вкусно!!!
На фото показано большее количество продуктов, т. к. я готовила на большее количество людей.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 июня 2015 года Olga Shergina #
22 июня 2015 года гугуся # (автор рецепта)
13 сентября 2012 года Тамила #
12 сентября 2012 года Tasha_1980 #
- бульон, это жидкий навар из мяса, рыбы или овощей;
- суп, жидкое блюдо, которое включает в себя не менее 50% жидкости.
У Вас скорее всего чудесный и красочный супчик получился.
12 сентября 2012 года elenita # (модератор)
12 сентября 2012 года ДинСергевна #
12 сентября 2012 года yana69 # (модератор)
Никогда не понимала курицу с лавровым листом, а грибы и подавно.
12 сентября 2012 года July_38 #
12 сентября 2012 года OLGA_BOSS #
12 сентября 2012 года гугуся # (автор рецепта)
12 сентября 2012 года NadejdaM #
12 сентября 2012 года elenita # (модератор)
12 сентября 2012 года гугуся # (автор рецепта)
12 сентября 2012 года konservatorka #
12 сентября 2012 года гугуся # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: