Версия для печати Рецепты Закуски Паштеты

ДемоникаПоваренок 7 уровня

16 сентября 2012, 20:06
99428

Паштет из красной фасоли

У нас на Кавказе обожают фасоль, и различных блюд из неё масса. Этот паштет достаточно популярен в армянской кухне. Он нежный, душистый и очень вкусный!

Категория: Закуски Паштеты

Кухня: Армянская

Ингредиенты для «Паштет из красной фасоли»:

Хмели-сунели (сухая приправа) — 1 ст. л.
Чеснок — 2-3 зуб.
Масло сливочное — 50 г
Орехи грецкие (очищенные) — 0,5 стак.
Фасоль (красная) — 1 стак.
Приправа (соль, чёрный перец, острый красный перец - по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1101.7 ккал	белки 46.5 г	жиры 48.8 г	углеводы 120.1 г
100 г блюда
ккал 379.9 ккал	белки 16 г	жиры 16.8 г	углеводы 41.4 г

Рецепт «Паштет из красной фасоли»:

Поскольку для рецепта нужна красная фасоль, я взяла свою любимую КИДНИ от "Мистраль". Кстати, по своему составу белки фасоли близки к белкам мяса и усваиваются организмом на 75%. Поэтому блюда из фасоли сытные и полезные!
Фасоль замачиваем заранее. Удобнее это делать на ночь. Потом меняем воду на свежую и варим до готовности. По времени это где-то 1-1,5 часа. Перед окончанием варки посолить.
В глубокую миску выкладываем остывшую фасоль (без отвара, отвар не выливать!), масло, хмели-сунели, чеснок и измельченные орехи.
Разбиваем блендером до пюреобразного состояния.
Добавляем соль, специи по вкусу, разводим отваром и ещё раз пюрируем до гладкости и нежной однородности.
Подавать как паштет на закуску. Очень вкусно!
Приятного аппетита вам и вашей семье!

Вкусных вам кулинарных путешествий!

А мои любят ещё употреблять вот в таком виде: на кружках ветчины и помидора. Шикарная закуска! Только тут требуется резче обозначенный вкус, поэтому в фасоль добавляем аджику и мелко нарезанную кинзу.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5093

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "География вкуса" На завтрак На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости Специальное питание

Теги: закуска паштет

Вкусы: ореховый нежный вкусный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/67845/]Паштет из красной фасоли[/url]
[url=/recipes/show/67845/][img]/data/cache/2012sep/16/29/4127_84069-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Паштеты
У нас на Кавказе обожают фасоль, и различных блюд из неё масса. Этот паштет достаточно популярен в армянской кухне. Он нежный, душистый и очень вкусный!

Ингредиенты: Хмели-сунели, Чеснок, Масло сливочное, Орехи грецкие, Фасоль, Приправа.
Тэги: закуска, паштет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Паштет из красной фасоли
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012sep/16/29/4127_84069-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Паштет из красной фасоли" title="Рецепт: Паштет из красной фасоли"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У нас на Кавказе обожают фасоль, и различных блюд из неё масса. Этот паштет достаточно популярен в армянской кухне. Он нежный, душистый и очень вкусный!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/81/">
          Паштеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Паштет из красной фасоли»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/77/">паштет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/67845/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Паштет из красной фасоли

Категория: Закуски › Паштеты

Ингредиенты для «Паштет из красной фасоли»:

Хмели-сунели Чеснок Масло сливочное Орехи грецкие Фасоль Приправа

Тэги: закуска, паштет

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1480

Паштет из фасоли с вялеными томатами

197
1480
77224

1377

Паштет из красной фасоли

131
1377
55989

603

Песто из белой фасоли

108
603
21959

365

Паштет из фасоли и вяленых помидоров

47
365
2880

280

Паштет из фасоли

34
280
25134

266

Паштет из лобио

2
266
22304

155

Универсальная фасолевая паста

70
155
14607

155

Фасолевый паштет с грецкими орехами

60
155
10030

129

Паштет из фасоли с вялеными томатами

77
129
2439

Паштет из белой фасоли с томатным соусом

8
80
2299

Паштет из фасоли

21
60
14473

Паштет из фасоли

12
57
5919

Паштет из фасоли

3
26
3741

Паста из консервированной белой фасоли

13
14
9191

Показать все варианты рецепта (14)

Попробуйте приготовить вместе

534

Крем-борщ из яблок и свеклы

127
534
31848

2747

Салат с сыром и грибами "Нежный"

129
2747
50487

178

Мясные медальоны, запеченные на гренках под томатным соусом

84
178
10021

Фотографии «Паштет из красной фасоли» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 февраля 2015 года чалдонка #

[+5]

Ох, как же вкусно! Чесночка я побольше положила. Простой рецецепт, вкус восхитительный! Спасибо огромное!

25 февраля 2015 года Демоника # (автор рецепта)

Я рада! Сама люблю простые и вкусные рецепты! Спасибо за фото.

22 февраля 2015 года Yarni #

ням-ням!!!

сделала с орегано, очень вкусно вышло!

23 февраля 2015 года Демоника # (автор рецепта)

Я рада, что вам вкусно!

27 августа 2014 года Sashas #

вопрос по рецепту

Подскажите, пожалуйста, какую роль играет грецкий орех и можно ли его заменить на др орехи. Не люблю грецкие орехи из-за горечи. Спасибо))

27 августа 2014 года Демоника # (автор рецепта)

Банально, но он играет роль грецкого ореха: масло, вкус. Попробуйте заменить кедровыми. А горечь - это что-то новое... если честно...

17 марта 2014 года Irena Paloma #

[+5]

Обалденно вкусно! В дни поста просто находка - и с супом бутербродик съесть, и с чаем... Спасибо!

17 марта 2014 года Демоника # (автор рецепта)

На здоровье, Ириша! Фотка чудесная!

14 марта 2014 года klad1202 #

[+5]

Оленька,паштет-бомба!Мой муж-армянин,готовим паштет не часто,но обязательно вместе.Только с фаршем еще перемалываем зелень кинзы.Очччень вкусно!

14 марта 2014 года Демоника # (автор рецепта)

Да, кинза тут в тему, только её не все любят. Спасибо за фотку, очень аппетитно! Привет мужу!

21 февраля 2014 года LorochkaT #

[+5]

готовила в рамках КН-очень вкусно. фото, конечно не очень-я еще начинающим кулинаром была. При возможности фото заменю-т.к планирую приготовить в ближайшее время.

22 февраля 2014 года Демоника # (автор рецепта)

Главное не фотка, а то, что приготовили и понравилось. И любая фотография приятна. Большое спасибо!

20 ноября 2013 года Джульета #

вопрос по рецепту

Хотела сегодня приготовить паштет и фасоль купила, но она белая. Скажите пожалуйста, цвет фасоли важен? Или можно с белой рискнуть?

21 ноября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

Да не особо на вкус влияет. На вид только.

19 октября 2013 года nyka1 #

Спасибо! Паштет- "бомба". Приготовила, мои гости не поняли, из чего он. На первом месте было мясо ))). А муж просит готовить каждый день .

19 октября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

Как приятно!

6 сентября 2013 года Silverina1 #

[+5]

Олечка, спасибо за рецепт! Вкусный паштет, пикантный, сытный... Съели с удовольствием!

7 сентября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

На здоровье!

5 сентября 2013 года kotenochkin #

[+5]

Впервые делала паштет из фасоли. Это восхитительно!!! К сожалению, сделала полпорции, а надо было тройную))) Оля, спасибо!!!

5 сентября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

Ой как приятно!

3 сентября 2013 года Татника #

[+4]

Оля, спасибо! Мне паштет понравился, несмотря на то, что я небольшая любительница фасоли.

4 сентября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

Главное,что понравился!

3 сентября 2013 года LorochkaT #

Спасибо за рецепт паштета.очень вкусный.мой отчет в ГВ "Кавказская кухня" стр.36

4 сентября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

Рада,что вам понравилось!

1 сентября 2013 года irina_vip #

[+5]

Фасолевые паштеты обожаю любые

И твой, Оля, исключением не стал, разумеется. Хороший, яркий вкус. Спасибо, дорогая!

2 сентября 2013 года Демоника # (автор рецепта)

Ой, Ириш, твоя похвала - амброзия для души! Фотки всегда бесподобны !

31 августа 2013 года asesia2007 #

[+4]

Оленька, спасибо за чудесный паштет, я в полном восторге от рецепта!!

31 августа 2013 года Демоника # (автор рецепта)

29 августа 2013 года Sugar #

[+5]

Олечка, оболденно вкусно!

30 августа 2013 года Демоника # (автор рецепта)

Ой как красиво!

28 августа 2013 года Марья Криворучко #

[+5]

Очень вкусный паштет!
Оля, СПАСИБО за хороший рецепт!!!

28 августа 2013 года Демоника # (автор рецепта)

28 августа 2013 года panna1979 #

[+5]

Оля, была уверена на 100% и рецепт доверие оправдал. Очень вкусно и столь же просто и быстро, что для меня очень актуально.

28 августа 2013 года Демоника # (автор рецепта)

Вот для меня в данный момент тоже.

Фотка супер!

28 августа 2013 года Таш #

[+5]

Оля, привет! Я с отчётом. С некоторых пор обожаю фасолевые паштеты. Твой не стал исключением. Очень вкусно! Спасибо!

28 августа 2013 года Демоника # (автор рецепта)

На здоровье! Рада, что паштет понравился!

28 августа 2013 года Таш #

27 августа 2013 года maraki84 #

[+5]

Оля, я с отчетом! И огромным СПАСИБО за рецепт такого чудесного паштета! К сожалению хмели-сунели оказались вне зоны досягаемости для меня, поэтому смешивала основные составляющие самостоятельно. Прекрасно понимая, что оригинальная приправа будет давать еще более потрясающий вкус, я решила добавить немного кинзы в паштет. Даже в таком варианте получилось сногсшибающе! Обязательно разживусь хмели-сунели для такого великолепного рецепта!

27 августа 2013 года Демоника # (автор рецепта)

Такой вкусный отчет,что слюна пошла!

Адресок кинь в личку , буду дома- пришлю хмели - сумели.

27 августа 2013 года maraki84 #

Да неудобно как-то...

Маман вот должна прилететь в октябре, тогда точно привезет.

Да и здесь должно быть... только где? Но, кто ищет, тот всегда найдет!

27 августа 2013 года Демоника # (автор рецепта)

Во,могу прислать на мамин адрес. А она привезет. Все удобно.

26 августа 2013 года Хироко #

[+5]

Оленька, очень вкусный, простой рецепт! Спасибо!!!

26 августа 2013 года Демоника # (автор рецепта)

Очень рада

что понравился

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Паштет из красной фасоли

Ингредиенты для «Паштет из красной фасоли»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Паштет из красной фасоли»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Паштет из красной фасоли» от приготовивших (19)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом на 2 машины V044 "Гринсбург"

Рубрикатор рецептов