Версия для печати Рецепты Заготовки Заморозка

MARLENПоваренок 4 уровня

4 ноября 2012, 19:46
4135

А-ля шарлотка "Золотая осень"

Осень - щедрая пора! Я предлагаю приготовить про запас вкусный овощной пирог с использованием различных овощей.

Категория: Заготовки Заморозка

Ингредиенты для «А-ля шарлотка "Золотая осень"»:

Баклажан — 6 шт
Перец болгарский — 3 шт
Лук репчатый — 3 шт
Чеснок — 3-4 зуб.
Морковь — 2 шт
Кетчуп (домашний) — 4 ст. л.
Фасоль — 1 стак.
Сыр голландский — 100 г
Помидор (для украшения) — 2 шт
Мука пшеничная / Мука (тесто) — 4 стак.
Масло арахисовое (должно быть сливочное) — 400 г
Сахар — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7316.4 ккал	белки 256.6 г	жиры 231.6 г	углеводы 1867.7 г
Порции
ккал 914.6 ккал	белки 32.1 г	жиры 29 г	углеводы 233.5 г
100 г блюда
ккал 163.3 ккал	белки 5.7 г	жиры 5.2 г	углеводы 41.7 г

Рецепт «А-ля шарлотка "Золотая осень"»:

Приготовим песочное тесто из указанных ингредиентов. Для этого в муку кладем размягченное масло и с помощью ножа смешиваем с мукой до получения однородных крошек. После чего добавляем яйцо с сахаром и тесто вымешиваем руками.
Затем берем разъемную форму и тесто аккуратно выкладываем по всей форме. Пока тесто теплое из него можно лепить все, что угодно. Убираем форму с тестом в морозилку.
Готовим икру из баклажанов. У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт, у меня самый простой: измельчить баклажаны, лук, перец, морковь, чеснок, можно добавить зелень и обжарить все до однородной массы на растительном масле. Потом охлаждаем икру и выкладываем первым слоем в форму с тестом.
Фасоль отварить и остудить. Выложить вторым слоем на икру.
Дальше фасоль присыпать слегка сыром.
Сыр смазать домашним кетчупом, за неимением можно воспользоваться магазинным.
И дальше все слои повторить. Сверху украсить помидорами, луком пореем, петрушкой и посыпать сыром. Но здесь уже, кому как угодно.
Накрываем форму крышкой или пакетом и убираем в морозилку.
Ну, а замороженную заготовку вы сможете приготовить в любое время.
Вот так осенью впрок можно запастить такой шарлоткой или пирогом из овощей.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Твои секреты быстрой кулинарии" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе заморозка

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/69214/]А-ля шарлотка "Золотая осень"[/url]
[url=/recipes/show/69214/][img]/data/cache/2012nov/04/07/29471_32194-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Заморозка
Осень - щедрая пора! Я предлагаю приготовить про запас вкусный овощной пирог с использованием различных овощей.

Ингредиенты: Баклажан, Перец болгарский, Лук репчатый, Чеснок, Морковь, Кетчуп, Фасоль, Сыр голландский, Помидор, Мука пшеничная, Масло арахисовое, Сахар, Яйцо куриное.
Тэги: ужин, обед, второе, заморозка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  А-ля шарлотка "Золотая осень"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012nov/04/07/29471_32194-710x550x.jpg" alt="Рецепт: А-ля шарлотка Золотая осень" title="Рецепт: А-ля шарлотка Золотая осень"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Осень - щедрая пора! Я предлагаю приготовить про запас вкусный овощной пирог с использованием различных овощей.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/177/">
          Заморозка
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «А-ля шарлотка "Золотая осень"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2418">Масло арахисовое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2081/">заморозка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/69214/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

А-ля шарлотка "Золотая осень"

Категория: Заготовки › Заморозка

Ингредиенты для «А-ля шарлотка "Золотая осень"»:

Баклажан Перец болгарский Лук репчатый Чеснок Морковь Кетчуп Фасоль Сыр голландский Помидор Мука пшеничная Масло арахисовое Сахар Яйцо куриное

Тэги: ужин, обед, второе, заморозка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

29 августа 2015 года Виктория Каменева #

вопрос по рецепту

Ну и как, на вкус?)вы приготовили?

4 ноября 2012 года Леля Абильштейн #

Очень питательный и необычный пирожок! +++!

4 ноября 2012 года Reginaa #

400 граммов арахисового масла? Это круто!

4 ноября 2012 года MARLEN # (автор рецепта)

В списке ингредиентов как ни странно просто сливочного масла я не нашла....

4 ноября 2012 года tochkaZ #

Не понимаю только как овощная начинка будет со сладким тестом смотреться (1 стакан сахара)???

4 ноября 2012 года MARLEN # (автор рецепта)

Количество сахара можно и уменьшить.

4 ноября 2012 года tochkaZ #

Тут специально сладкое тесто используется?

4 ноября 2012 года MARLEN # (автор рецепта)

Нет,я сама экспериментирую...

4 ноября 2012 года tochkaZ #

Должна сказать, что песочное тесто с таким количеством сахара я обычно использую для приготовления тортов. Впервые встречаю несладкую выпечку с сахаром в тесте в принципе. Потому и удивляюсь, как оно на вкус.

4 ноября 2012 года MARLEN # (автор рецепта)

Эту заготовку скоро приготовлю и обязательно напишу как оно на вкус.

если честно то у меня здесь два варианта теста одно песочное по бокам ,а внизу другое.Просто самой стало интересно какой вариант теста окажется более подходящим.А в оригинале рецепта было песочное.

4 ноября 2012 года Alekseevna #

очень походе на пиццу))в новом варианте.

..оригинально.вам+

4 ноября 2012 года MARLEN # (автор рецепта)

Спасибо за +!

4 ноября 2012 года Pro100 Ea #

ой какая красивая и уверена вкусная!!!

4 ноября 2012 года MARLEN # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

4 ноября 2012 года Pro100 Ea #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

А-ля шарлотка "Золотая осень"

Ингредиенты для «А-ля шарлотка "Золотая осень"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «А-ля шарлотка "Золотая осень"»:

Похожие рецепты

Карась в сметане с весенними овощами

Заморозка кабачков на зиму

Бульон впрок

Замороженная тыква

Полуфабрикаты из рыбы и морепродуктов

Концентрированная клубничная паста

Сельдерей замороженный

Замороженный вареный нут

Пикантный морковный пирог с пряными травами

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V403 "Сакраменто"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!